Preprost in okusen prigrizek iz minimalnih sestavin, ki se popolnoma prilegajo meni v katero koli praznično mizo, torej, kakšna je meja sanj vsake gospodarice? Izkazalo se je, da lahko sanje preprosto prevedemo v resničnost, še posebej, če izkoristimo naše recepte za zvitke šunke in sira.
Okusni zvitki s pršutom in sirom
Sestavine:
- sendvič kruh - 8 rezin;
- šunka - 8 kosov;
- sir - 8 kosov;
- jajca - 2 kosi;
- kruha - 2 predmeti;
- rastlinsko olje.
Priprava
Z rezinami kruha v sendviču smo rezali skorje, preostala drobtina pa z valjčkom v valjani valjani v tanko palačinko. Na palačinke položimo košček sira in pršut. Tesno zavrtite valj in spustite šiv na ploščo.
V majhni skledi premijemo jajce. Ločite kruh. Vsako ročno vrgamo v jajce, nato pa zavrtimo v drobtine.
V ponvi ogrejemo rastlinsko olje in pečemo zvitke do zlate barve. Odvečno olje odstranimo s polaganjem zvitkov na papirnate brisače.
Rolls šunka s sirom in česnom
Sestavine:
- korenje - 2-3 kosov;
- česen - 1-2 stroka;
- predelan sir - 1 kos;
- majoneza;
- sol, poper - po okusu;
- tanke rezine šunke - 8-10 kosov.
Priprava
Korenček mine, očistimo in mirimo na majhno. Naribana korenčka se zmeša s česnom in majoneza je prešla s stiskalnice, dodamo mehko zljen sir . Porazdelite težo korenja na koščku šunke in ga zavrtite v zvitku. Po potrebi pritrdimo zvitke z zobotrebci.
Rolls šunka s polnjenjem sira
Sestavine:
- šunka (tanke rezine) - 8-10 kosov;
- lavaš - 2-3 listov;
- smetan sir - 1 pakiranje;
- zelena čebula - 1 šopek;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Krem sir (na primer "Philadelphia") se zmeša s fino sesekljano zeleno čebulo. Solim in poper po okusu. Pita kruh namažite s plastjo mešanice sira in ga razprite na koščke šunke. Rolo zavrtite v tesen valj in ga rezite na rezine. Kot dodatek k prigrizku lahko po želji dodate rezine oliv ali oliv.
Kako kuhati zvitke s šunko, špargljem in sirom?
Sestavine:
- špargljev - 16-18 kosov;
- rdeč paprika - 1 kos;
- trdi sir - 150 g;
- šunka - 8 tanke rezine;
- zelena čebula.
Priprava
Recept za kuhanje je preprost. Mladi šparglji, majhni, v približno 3 minutah bledi v slani vodi, nato pa takoj napolnimo stebla z ledeno vodo, da ohranimo svežino in teksturo izdelka. Hlajeni beluši se dajo na list sira in šunke, zloženi na vrhu, skupaj s tankim pasom bolgarskega popra. Rolo zavrtite in ga pritrdite, vezano z zeleno čebulo.
Piščančji zvitki pršuta in sira
Ta jed se že oddaljuje od oblike prigrizkov in odide v oddelek vročih jedi, ki se lahko služi tudi med festivalom ali ob delavnikih.
Sestavine:
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- moka - 1/4 postavke;
- sol, poper - po okusu;
- Sušen česen - 1/2 žličke;
- jajca - 2 kosi;
- kruha - 1 kos;
- piščančji file - 3-4 kosov;
- šunka - 200 g;
- sir - 200 g.
Priprava
Vzemimo tri sklede, najprej zmešamo suhe sestavine (moko, sol, poper, česen), v drugem smo premagali
Piščančji file se je premaknil do debeline približno 0,5 cm in potiskal papirnato brisačo. Za vsako sekanje postavimo košček sira in pršuta, iztaknite oblazinjenje v zvitku. Vsako piščančje zvitko najprej popijemo v jajce, nato vržemo v moko, iztresemo presežek in ponovno potegnemo jajce. Zadnja stopnja je zvitki v drobtinici.
Vložke položimo na pladenj za pekač, namažemo in kuhamo v pečici 30-35 minut pri 180 stopinjah.