Polnjena jajčevca v pečici - lahka, a nenavadno zadovoljujoča jed, ki bo v drugih navdušila in zagotovo vas bodo prosila, da delite recept.
Jajčevci, polnjeni s piščancem, in pečeni v pečici
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- piščančja preža - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- bazilika;
- začimbe;
- sir - 80 g;
- paradižnikova pasta - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Jajčevci so obdelani, odrezani z obeh strani repa in razrezani vzdolž, s čimer se izvleče čisto jedro. Nato gojimo zelenjavne gredice v vrelo vodo in kuhamo točno 7 minut. Ne izgubljamo časa, naredimo polnjenje: izsekamo čebulo in česen, mimoidočo in položimo piščančje meso. Kuhanje, mešanje, približno 5 minut, nato pa dodajte zdrobljeno jajčevje jedra in popržite še 3 minute. Po tem položite paradižnik, narezan na kocke, tehtajte do mehkobe in odstranite ponev iz ognja. Na dnu kalupa izlijemo malo paradižnikovega pire, izložimo čolne, napolnimo vsako polnjenje in potresemo z naribanim sira na vrhu. Polnjene jajčevce pokrivajte z mleto folijo in jih pustite v pečici 30 minut.
Jajcevci, polnjeni z zelenjavo, in pečeni v pečici
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 4 stroka;
- češnjev paradižnik - 12 kosov;
- olive brez jame - 50 g;
- listi bazilike;
- začimbe;
- sir mozzarella - 125 g;
- drobne krhlje - peščica.
Priprava
Nato vam bomo povedali, kako okusne polnjene jajčevce z zelenjavo in jih kuhajte v peči. Delamo skozi napeto, razrezamo in izvlečemo jedra. Dobljeni čolni, zamazani z oljem in posuti z začimbami. Pokrijte s folijo in pečemo v pečici 20 minut. Preostala celuloza je majhna in razrezana in odložena. V cvrtje nalijte malo olja, razpršite žarek in pojdite do zlate barve. Dodajte meso jajčevca in jo vzamite še 3 minute. Nato vrgajte drobno sesekljan česen, paradižnik, začimbe in sir. Po tem napolnite čolne z mletim mesom, potresemo z drobtinami in pečemo 15 minut.
Jajcevci, polnjeni z gobami in pečeni v pečici
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- sveži šampinjoni - 250 g;
- sir - 3 rezine;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- začimbe;
- debela kisle smetane .
Priprava
Jajcevec narežemo na polovico in skrbno vzamemo žlico z žlico, tako da pustimo lupino. V ponvi, ki je ogreto z oljem, vržemo zdrobljeno čebulo in česen, potekamo 3 minute. Po tem dodajte jajčevci celuloze in gobe z jajčevci. Kuhanje za 5 minut. Nato napolnite polnjenje s kislo smetano, začimbami in mešanico. Jajcevci so napolnjeni z mešanico gob, na vrhu položimo rezino sira in pečemo posodo približno pol ure, dokler ne kuhamo.