Pecivo z ovsenim kruhom lahko vsakič kuhamo različno, pri čemer dodamo različne dodatke k testu: rozine, suho sadje , oreški itd., Kar bistveno izboljša okus piškotov.
Ni potrebno kupiti pripravljenega ovsena kaša, dovolj z mešalnikom za zdrobitev ovsene kaše. Ta postopek bo dosegel nenavadno ostro piškotke.
Recept za piškote iz ovsene kaše in skuta
Sestavine:
- oves kosmiči - 1 steklo;
- cimet v prahu - 1 čajna žlička;
- skuta je nizko vsebnost maščobe - 100 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 0,5 skodelice;
- jajce piščanca - 1 kos;
- pecilni prašek za pečenje - 1 čajna žlička.
Priprava
Ovsene kašice instant kuhanja, mlet v kavni mlinček ali mešalnik v moki, dodajte vse sestavine, razen skuta in dobro premešajte. Stojimo trideset minut, nato pa skrbno premešamo skuto. Od prejete mase oblikujemo kroglice, jih postavimo na umazano folijo pergamentnega papirja, ki je predhodno postavljen na pekač. Postavili smo pečico, segreto na dolžino 180 stopinj, za petindvajset minut, ali do prelepega rumenjaka. Čas se lahko prilagodi zmogljivostim pečice.
Kruhovi piškoti iz ovsene kaše z maslom iz arašidov
Sestavine:
- oves kosmiči - 1 steklo;
- vanilin prah - 1 čajna žlička;
- pšenična moka - 2/3 skodelice;
- arašidovo maslo (homogena) pasta - 1/3 skodelice;
- maslo ali margarina - 1/4 skodelice;
- granulirani sladkor - 1/4 skodelice;
- rjavi sladkor - 1/2 skodelice;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- sol - 1/2 tsp;
Za polnjenje:
- maslo iz arašidov - 1/3 skodelice;
- smetana najmanj 20% maščobe - 1/3 skodelice;
- sladkor v prahu - 200 g.
Priprava
Mehko maslo maslo ali margarina je mleto z dvema vrstama sladkorja in se izmenično vnese jajce, pšenična moka pa pomešana s praškom za peko, soljo in vanilijem. Nato dodamo zdrobljene pred-ovsene kosmice in premešamo, dokler ne dosežemo homogenosti. Če se testo kruha, dodajte malo vode ali mleka. Iz končane mase se na pladnju razporedite z žlico in jo rahlo pritisnite, da boste dobili obliko. Pečemo piškote pri temperaturi 180 stopinj za deset do petnajst minut.
Obrišite kremo z arašidovo maslo in sladkorjem v prahu, pri čemer porazdelite nastalo maso na enega končnega ohlajenega piškotka in ga pokrijte z drugo. In uživaj. Bon appetit!