Ena od klasičnih možnosti za krepko sodoben zajtrk je bila punkeys . Bujna in dišeča, so podredili povprečnega prebivalca naših površin in postali vreden nadomestek za malo bolj znane palačinke. Zaradi svoje vsestranskosti je bilo mogoče kombinirati punkcake z dodatki: sladke omake, čokolado, sirup, med in sadje. Med zadnjimi priljubljenimi so bile banane in pravzaprav o receptih za palačinke na bananah , smo se odločili pogovarjati še naprej.
Recept za palačinke za banane s skute
Sestavine:
- jajca piščancev - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 15 g;
- skuta - 95 g;
- mleko - 200 ml;
- banane (velike, zrele) - 3 kosi;
- pecilni prašek - 7 g;
- 1 limonina lupina;
- moko - 320 g;
- čokoladne drobtine.
Priprava
Začenjamo z bičanjem jajc in sladkorja. Po izlivanju sladkorja v rahlo pretepane veverice nadaljujemo z mešalcem, dokler ne postane belo in začne bubljati.
Ločite sirogo skuto s sesekljanim bananama, jajčnim rumenjakom, mlekom in limoninim zrezkom. V nastalo maso vlijemo mešanico suhih sestavin: moko, prašek za peko in majhen ščepec soli. Testo zmešamo s stegnenimi belci in odrežemo dele na ogrevani ponvi. Medtem ko se vrh punkake še ni ujel, smo na njej razširili čokoladne drobtine. Pripravite palačinke na osnovi banane brez olja v ponvi s prevleko, ki ne vsebuje lepljivih sredstev, nato pa ima na površini skorje gladko zlato barvo.
Palačinke za banane na kefir
Sestavine:
- jajca - 1 kos;
- kefir - 60 ml;
- moko - 45 g;
- sladkor - 20 g;
- maslo - 12 g;
- ščepec vanilina in cimeta;
- banana - 1 kos.
Priprava
Pretrgamo banano v pireju z mešalcem ali gnetemo plod z vilicami. Ločite jajca s cimetom in vanilinom, dodajte sladkor in šele po polaganju bananskega pireja. Da bi se izognili težavam pri cvrtju, direktno prelijete maslo v testo in nato potresemo moko.
Pržite palačinke na srednji vročini, tako da se lahko v celoti pripravijo v notranjost in od zunaj zajamejo značilno rumeno skorjo.
Tanke prehrane palačinke za banane
Sestavine:
- ovsena moko - 210 g;
- pecilni prašek - 7 g;
- jogurt - 60 ml;
- jajce - 1 kos;
- voda 120 ml;
- banana - 2 kosi.
Priprava
Po ovlaženju ovsene kaše jo kombinirajte s praškom za peko. Jogurt smo premagali z vodo in jajcem, dodamo banansko pire. Tekočine vlijemo v suho sestavino in gnetemo homogeno testo. Namesto tega testo ne naredimo preveč sladko, saj se lahko v prihodnosti palačinke postrežejo s sladili, kot so med ali javorjev sirup. Pripravite palačinke na banani v ogrevani ponvi z malo olja ali brez olja, če je površina ponve neprepustna.
Palačinke za prehrano banan brez moke - recept
Ta recept je tudi dietetičen in, za razliko od prejšnjega, ne vsebuje moke v svoji sestavi, zato se palačinke sčasoma pridobijo še bolj nežno in nizko kalorično.
Sestavine:
- zrele banane - 210 g;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni prašek - 3 g.
Priprava
Piščančja jajca žvakejo in jim dodajo ščepec prašek za peko. Z vilicami sperite zrele banane in dodajte kremo v jajca. Lahko rečemo, da je naše testo pripravljeno. Če boste jedli palačinke brez dodatkov, in vaše banane niso dovolj sladke, dodajte malo medu mešanici, vendar le res malo, smo vdelali recept za prehrano.
Naslednja stvar je majhna: segrejte ponev, rahlo oljite svojo površino z oljem s prtičkom. Deli na banani izlijemo na vročo površino in spustimo ogenj na sredino. Po 1-2 minutah lahko punkcijske obroke obrnete na drugo stran in počakajte, da rjave.