Znano je, da je otrokom zelo težko prisiliti, da jedo zelenjavo, vendar se ta vzorec ne nanaša samo na starostno skupino do 10 let, ker včasih odrasli raje picejo v zelenjavni solati. Uvesti osnove zdrave prehrane v prehrano vaše družine, pripravite zelenjavne prigrizke po naših receptih. Zagotavljamo, da bodo okusili ne samo otroke, temveč tudi odrasle.
Hladne predjedi sveže zelenjave - zvitki riževega papirja
Sestavine:
- rižev papir - 8 listov;
- solata - 1 glava;
- fižol iz fižola - 50 g;
- korenje - 1 kos;
- kumare - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- omako čili, sojina omaka.
Priprava
Vsa zelenjava očistimo in razrežemo v tanke trakove. Listi riževega papirja so potopljeni v toplo vodo in na rezalno ploščo. Ob robu listov smo postavili sesekljano zeleno solato, nekaj fižol, korenje, kumar in avokado. Z robovi prepognite robove papirja in ga nato zavrtite v zvitek. Ponujamo vam zvitke s sojino omako ali čili omako.
Recept za prigrizke iz zelenjave in gob
Sestavine:
- paradižnik - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- čebula - 1/2 kosov;
- šampinjoni - 150 g;
- sveži čili poper - po okusu;
- sol - po okusu;
- limonin sok - po okusu.
Priprava
Gobe, paradižnik in čebula so poljubno razrezani, v velikih kosih. Česen smo položili cele zobce. Gobe in zelenjavo gojimo na mastno pecilni plošči in pecemo 10-15 minut. Pečene gobe in zelenjava se zmešajo v mešalniku do uniforme, po kateri začnemo mešanico s soljo in limoninim sokom po okusu. Pripravljeno posodo se uporablja kot dip za zelenjavo, tortilje, toast ali pita kruh.
Vroče predjedi iz zelenjave - pica na testu cvetače
Zagotavljen način, da vsakdo popije z zelenjavo, je dodati v pico, toda kaj, če uporabljate zelenjavo pri pripravi testa? Nisi poskusil? Nato poskusite z naslednjim receptom.
Sestavine:
- cvetača - 1 glava;
- jajca - 4 kosi;
- nariban sir mozzarella - 4 kosi;
- origano - 3 žličke žličk;
- česen - 4 stroka;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Oven za segrevanje na 230 stopinj. Sijaj cvetača se razreže in doda v mešalnik. V drobtini mletimo socvetje, preostalo drobtino vlijemo v ploščo in damo v mikrovalovno pečico 10 minut. Parjeno zelje se zmeša z jajci, polovico sira, origanom in prehaja skozi česen tiska. Nastala baza je razdeljena na polovico in postavljena na dve posodi za pico. 25 minut pecite bazo, nato potresite testo s preostalim sirom in kuhajte še 5 minut.