Če hranite pravilno prehrano in vsaj enkrat na teden poskrbite za dan posta, vam ponujamo, da pripravite sirove koščke krompirja.
Posteljni krompirji z zeljejo
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- kisla zrna - 400 g;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- lenska moka - 1 kos;
- voda - 3 tbsp. žlica;
- krušne drobtine - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Kako kuhati sirove krompirjeve patties? Krompir je opran, očiščen in kuhan, dokler mehak. Tokrat shinkuyu žarnica in passeruem v vročem olju. Laneno moka nalijemo nekaj žlic vroče vode, premešamo in pustimo, da nabreknemo. Kuhan krompir se ohladi, zmeša v pire, prelijemo postopno mešanico moke. Nato dodajte čebulo in kislo zelje iz sokov. Solim maso po okusu, zmešamo in oblikujemo z mokrimi rokami majhnimi kostnicami. Po tem rahlo zavijajte gredice v mletih drobtinah in jih položite na pekač s papirjem z oljenjem. Pošljimo pustne krompirjeve patties v pečico in pečemo na 180 stopinj 20 minut. Po preteku časa, nežno obrnite mesne kroglice in jih ponovno spravite v pečico 15 minut.
Recept za koščke krompirja
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- jajce - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Najprej očistimo, speremo in kuhamo krompir, dokler ni pripravljen. Nato previdno odcedite vročo vodo in posušite krompir, odprite pokrovček in ga položite na toplo ploščo 5 minut. Nato ga gnetite v suho omako in jo ohladite. Tokrat obdelamo žarnico, jo razrežemo z majhnimi kockami in namažemo v olju. Pražimo v masi krompirja, dodamo jajca, dodamo sol po okusu in temeljito premešamo. Oblikujemo enake majhne kroglice, jih poravnamo, panirujemo v moki in pržimo koščke iz pire krompirja, dokler jih ne pripravimo v ponvi do zlate skorje.
Recept za koščke krompirja z gobami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- česen - 1 stroka;
- sveži šampinjoni - 300 g.
Priprava
Krompir se očisti, razreže v velike količine, napolni z vodo in nasoljen. Na srednji vročini segrevamo 30 minut, dokler ne kuhamo. Do tega časa obdelujemo čebulo, jo sijajmo s tanjšimi obročki in česnom zmečemo z nožem. Šampinjoni so bili oprani in sesekljani v velike lobule. Na ogrevani cvrtnik prelijemo olje in passeruyu luchok s česnom 5 minut, mešamo. Nato dodajte gobe in ocvrte, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Kuhan krompir se pravilno premeša v pire, nato pa ga združuje z zelenjavo. V končnem mletem mesu vlijemo žlico moke za viskoznost in oblikujemo kose z želeno obliko. Pustite jih v moko in jih obrnite v dobro segreto ponev z maslom. Pripravljene koščke krompirja z gobami so pripravljene s kislo smetano ali začinjeno omako.
Posteljni krompirjevi kosli s kozicami
Sestavine:
- olupljeni škampi - 250 g;
- krompir - 3 kosi;
- brokoli - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- moko - 2,5 žlici. žlice;
- zemlja rdeča paprika;
- koruzno olje;
- začimbe.
Priprava
Kako kuhati vitke kocke iz krompirja z morskimi sadeži? Zelenjava se opere, posuši in očisti. Potem krompir in korenje, ločeno mleto na vnuku in brokoli drobno sesekljani. Kozice se odmrznejo in pomešajo s pripravljeno zelenjavo v globoki skledi. Nastala masa soli, poper po okusu, poganjamo jajce, prelijemo moko in premešamo. V cvrtje nalijemo olje, jo segrejemo, žlico razpršimo z žlico in prepražimo patties do rdeče barve.