Peljite z makom brez kvasovk

Kislo testo , na žalost, ni vedno in ne uspe vsakdo. Zato se pogosto sprašujejo, kako se pečejo z makom brez kvasa. V resnici to ni težko - odlično testno piškotino je popolnoma združeno s poplavom maka. Ta recept ima veliko prednosti: potrebuje manj izdelkov, zato je veliko cenejše, vam ni treba čakati, da se pripravi testo, tako da se hitro pripravi keks s pepelom brez makroja.

Testo za piškote

Za zvitke morate pečiti piškote, segreti tople torte s polnjenjem in zvijanjem, dokler ni hladno in je dovolj mehko in elastično.

Sestavine:

• moke iz trde pšenice najvišjega razreda - 1,3 skodelice;
• beli sladkor domače proizvodnje - 1-1,3 kozarcev;
• olje "kmečki" - 20-30 g;
• Velik jajček - 5 kosov.

Priprava

Začnemo s hlajenjem jajc in jih razdelimo v veverice in rumenjake. Hladne beljakovine je treba premagati (lahko uporabite mešalnik) v debeli peni, podobni gostom snega. V njej postopoma - v 3-4 stopnjah vstopimo v sladkor in nadaljujemo z bičem. Ko se sladkor raztopi, dodamo rumenjake in žganja malo več. Rolls z makovi semeni brez kvasa so lahko nekoliko bolj ali manj sladki - zato je količina sladkorja v receptu podana približno. Po rumenkastih malčkih - tudi v 5-6 stopnjah dodajte moko (lahko dvakrat ali trikrat) moko in nežno premešate z žlico ali lopatico, tako da pena ne opal. Oblika je mazana z oljem (lahko ga pokrijete tudi z oljnim pergamentom), nalijete testo in ga pošljete v segreto pečico. Ne pozabite, da hitro pecete pecivo, zato se ne motite in ne zapustite kuhinje. 15-20 minut, in vzemi piškote.

Kuhanje polnjenje

Predstavljamo vam preprost recept za zvitke z makovi makovi brez kvasa, zato brez težav pripravimo polnjenje. Ker se testo za testo z makom brez kvasovk ni lahko zelo sladko, je sladkost polnila tudi nastavljiva po okusu.

Sestavine:

• suhi mak - 1 skodelica (približno 300 g);
• sladkor domače proizvodnje belo - 1 steklo;
• maščobo, nedodeljeno mleko (ali shranjevanje maščobe ne manj kot 3,2%) - 0,4 litra.

Priprava

Mack ni treba iti skozi, to delo še vedno velja za Pepelko, a za to, da je veliko razbitin, ni bo motilo. Operemo ga v sito in ga prenesemo v ponev. Dodajte sladkor in toplo mleko. Začnemo, mešamo, kuhamo nadev. Kuhajte približno 5 minut po vrenju, nato pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi in nabrekne. Ko se zvitka izklopi, medtem ko je testo toplo, je treba polnjenje zvečer kuhati in ohladiti.

Rolo preprosto zberemo: na filmu ali čisto brisačo postavimo toplo torto, razpršimo torto s makom in rahlo dvignemo film, zvijemo roll. Popravi in ​​pusti pol ure. V tem času lahko pripravite glazuro, če želite okrasiti zvitek ali pa obiščite sladoled.