Puhovi z jabolkami so univerzalna poslastica, ki jo lahko kuhate vsak dan in brez težav, medtem ko uživate dišeče in hrustljavo domačo pecivo. Ob pakiranju sulja in nekaj jabolk na zalogi, bo vsak kuhar lahko ustvaril slastno poslastico.
Puff pecivo z jabolki
Pravzaprav, puffs - to je vlažno pecivo s polnjenjem jabolk. Delikatesnost se lahko izvede na različne načine in vsak dan pripravi novo zdravilo iz istih sestavin.
- Polnjenje jabolk za puffs se pripravlja na različne načine. Uporabite lahko sveže zdrobljeno sadje, posujte s sladkorjem in zvitek na primeren način.
- To bo okusno polnjenje, če se jabolčni rezini dodajo v olju in karamelizirajo z medom.
- Če je pecivo iz lončenega peciva z jabolkami pripravljeno za počitnice ali bifejsko mizo, lahko naredite košare in napolnite žele.
Puff pecivo z jabolki
Puff kolački so priljubljena različica peke, izdelki so hitro narejeni in kuhani ne več kot pol ure, zato jih lahko služi za zajtrk. Da bi zagotovili, da se pecljivo testo z jabolkami med pečenjem ne odtaja, je mogoče tudi robove pritrditi z vilicami. Podstavek bo ustrezal tako kvasu in bezdorozhevaya.
Sestavine:
- testo - 500 g;
- jabolka kisla - 3 kosov;
- sladkor - 150 g;
- limonin sok - 10 ml;
- rumenjak - 1 kos.
Priprava
- Pustite, da se testo odmrzne.
- Jabolke je treba luščiti in luščiti, razrezati na majhne kocke in posuti z limoninim sokom.
- Razvaljamo testo, razrezamo v pravokotnike.
- Z enega roba obdelovanca položite žlico polnila, potresemo s sladkorjem.
- Pokrovček pokrijte z drugim robom testa, nato pa z vilico pritrdite.
- Podlažite površino z rumenjakom, pecite z jabolki 20 minut pri 190 stopinjah.
Puff pecivo z jabolki
Jopica z jabolkami lahko izdelamo v obliki ovojnice. V ta namen se testo razrežejo na kvadrate in razdelijo polnjenje v središče vsakega obdelovanca in pritrdijo nasprotne vogale. V polnjenju lahko dodate suho sadje: rozine, suhe marelice ali suhe slive in posujte z vsemi cimetmi. Po želji se dodajo tudi matice, po možnosti orehi.
Sestavine:
- testo - 0,5 kg;
- jabolka - 2 kosi;
- sladkor - 150 g;
- cimet;
- suhe marelice in rozine - po 20 g;
- sesekljani orehi - 1 peščica;
Priprava
- Odtalite testo, ga malo zvite in narežite na kvadrate.
- Jabolke olupljene, razrezane na majhne kocke, pomešane s suhim sadjem, oreški, sladkorjem in cimetom.
- Razdelite polnjenje praznih in oblikujte ovojnice.
- Pečemo 25 minut pri 190 stopinjah.
Peciva iz slaščičjega peciva z jabolkami
Lepo pecivo iz testa iz pepelnega kvasa z jabolkami lahko izdelamo v obliki pite. Ta metoda je dobra pri uporabi jam. Da bi dobili želeno obliko, izrežite kroge, naredite dve nasprotni strani rezov. Širjenje polnjenja v središče obdelovanca prekrijemo robove, tako da polnjenje pride v rez.
Sestavine:
- testo - 1 kg;
- debel jabolčni jam - 300 g;
- rumenjak.
Priprava
- Odmrznjeno testo, malo izvrtajte, izrežite kroge, naredite vzporedne rezine.
- Razširite polnjenje in oblikujte pite.
- Podlage namažite z rumenjakom in pecite 25 minut pri 190 stopinjah.
"Rozete" iz luskavega peciva z jabolkami - recept
"Vrtnice" luskavega peciva z jabolkami niso težje pripraviti kot navadne pite. Jabolčne rezine je treba pripraviti vnaprej in, če je mogoče, jih rezati z zelo tanjšimi rezinami. Testo je idealen kvas, zato bodo izdelki lepši in bodo bolj hrustljavi. Plodovi uporabljajo rdeče, peel ne sme biti olupljen.
Sestavine:
- testo - 500 g;
- rdeče jabolke - 2 kosi;
- voda - 1 kos;
- sladkor - 100 g;
- sladkor v prahu.
Priprava
- Odstranite jabolka iz semen, razrezane na tanke rezine.
- V ponvi kuhajte vodo, prelijete v sladkor in bisite jabolčne rezine, kuhajte nekaj minut. Izvlecite in posušite.
- Testo se odmrzne, razrezano na trakove široke 3 cm, dolge 25 cm.
- Za vsak trak so se prekrivale ležeče luknje, ki so odstopale od spodnjega roba 1 cm.
- Z obdelovancem prepognite z zvitkom, spustite spodnji del in ga postavite na gredo za gredo.
- Pecite z jabolki 25 minut pri 200 stopinjah, potresite prah na pripravljenost.
Puffs z jabolko in cimetom
Oblikujemo zelo preproste in izvirne puffs z jabolkami iz pripravljenega lišenega testa. Idealna spremljava takega polnila je zemlja cimet, je popolnoma združena s sadjem. Testo je primerno za bezdozhzhevoe, in jabolka je bolje za uporabo kislo: simirenko, antonovku ali drugo zimsko sorto.
Sestavine:
- jabolka - 4 kosi;
- testo - 500 g;
- cimet - 1 tsp;
- sladkor - 50 g;
- maslo - 20 g;
- rumenjak.
Priprava
- Peel jabolka, narežite na kocke, nekaj minut pražite v olju. Potresemo s sladkorjem in cimetom, pustimo, da se polnjenje popolnoma ohladi.
- Testo prepognite, razrežite v pravokotnike.
- Z enega roba obdelovanca razdelite polnjenje, v drugi polovici pa naredite 5-6 vzporednih rezov.
- Pokrijte sesekljan del polnila, pritrdite robove, vrhnite z jajčnim rumenjakom.
- Puff rezine cimeta in jabolk 20 minut pri 200 stopinjah.
Croissants z jabolki
Pripravite znane rogljice lubnega testa z jabolkami je zelo preprosto, glavna stvar je, da pravilno obdelamo obdelovanca. Da bi jabolčni rezine mehke, jih kuhajte v šibkem sladkornem sirupu 3-4 minute. Od pol kilograma kvasovkega testa za pol ure zapusti 8 kosov. čudovito zdravljenje.
Sestavine:
- jabolka - 1 kos;
- testo - 500 g;
- cimet - 1 tsp;
- sladkor - 100 g;
- voda - 300 ml.
Priprava
- Iz vode in sladkorja kuhajte sirup, držite jabolčne rezine v vreli tekočini 5 minut.
- Odtalimo odmrznjeno testo, potresemo s cimetom, izrežemo trikotnike.
- V večini primerov postavite jabolčni rezin, zavite s palcem.
- Pečemo 30 minut pri 190 stopinjah.
Puhovi s skuto in jabolki
Nenavadno okusno pihanje z jabolko iz testa iz puff kvasa se lahko izda v nekaj minutah. Da bi proizvodi izgledali lepo in polnjenje ne "zmanjkalo", uporabite deljene kalupe za piškote. Kuharski sir je napolnjen z vsemi vrstami aromatičnih vonjav, kot so cimet in vanilin, jabolka pa mehčajo v sladkem sladkornem sirupu.
Sestavine:
- testo - 500 g;
- jabolka - 2 kosi;
- škrob - 50 g;
- vanilija, cimet:
- sladkor - 50 g (v skuto) + 100 g (v sirupu);
- skuta - 400 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
- Izvlecite sirup iz vode in sladkorja, nalijte ga v drobno sesekljane jabolke, napolnite in posušite lubule.
- Testo izrežite na kvadratke in razdelite obrazce za piškote.
- Zmešajte skuto z jajcem, vanilijo, cimetom in škrobom. Dodajte ohlajene jabolke, premešajte.
- Raztegnite nadev v vsako predoblik.
- Pečke za pečenje s skuto in jabolkami za 25 minut pri 190 stopinjah.
Puff pecivo z jabolki
Za samopostrežni meni lahko pripravite odprta puffs z jabolkami iz luskavega peciva. Za to zdravljenje potrebujete majhne kalupe za torte. Uporabite testo kvasa, v procesu pečenja robov se bo dvignil in bo v končani obliki zelo impresiven. Polnjenje lahko spremenite po lastni presoji.
Sestavine:
- testo - 500 g;
- jabolka - 1 kos;
- čokolada - 50 g;
- sladkor v prahu;
- orehi - 1 peščica.
Priprava
- Testo se odmrzne in razreže na kvadrate.
- Razdelite obdelovance v kalupe in pustite vogale na zunanji strani.
- V vsaki košari postavite 3 majhne koščke jabolk, zdrobljene čokolade in sesekljane oreške.
- Pečemo 20 minut pri 200 stopinj, nato potresemo s vročim sladkorjem v prahu.
Puff pecivo s jabolkami
Puffs z jabolko iz puff-pečenega testa brez bakterij lahko izgledajo kot majhne tartinki. Te nenavadno okusne, zelo hrustljave in drobne liverije so zelo hitro kuhane, ni posebnih prilagoditev ali posebnega znanja pri kuhanju. Rezultat bo navdušil tudi najzahtevnejše sladke zobe.
Sestavine:
- testo brez kvasa - 500 g;
- maslo - 50 g;
- tekoči med - 50 g;
- jabolka - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- cimet - 1 tsp;
- cvetni listi - 1 peščica;
Priprava
- Testo se razreže, razrezane v pravokotnike, na perlu, na vsakem kosu na več mestih.
- Cut jabolka na tanke rezine, krog vsak obdelovanec.
- Potresemo s sladkorjem, cimetom in kockami masla za vsako tartinka.
- Pečemo 40 minut pri 200 stopinjah.
- Dokončane piškote namažite s tekočim medom in potresemo z barvnimi lističi.