V vročih, poletnih dneh je vedno prijetno piti kozarec osvežilne pijače za gašenje žeje. Dvakrat je prijetnejša, če je ta pijača še vedno nežno slastna, uporabna in kuhana z lastnimi rokami.
Danes vam bomo povedali, kako narediti čudovito poletno pijačo iz zamrznjenih pomaranč. Ne, nismo se zmotili, bilo je zamrznjeno. Pomaranče, ki so bile preskušene mraz, izgubijo svojo grenkobo in dajo več svojih sokov. Kot rezultat, iz relativno majhne količine citrusov dobimo impresivno količino okusne pijače, ki jo bodo uživali odrasli in otroci.
Kako narediti poletno pijačo iz pomaranč?
Sestavine:
- Pomaranče srednje velikosti - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 350 g;
- citronska kislina - 15 g;
- hladna pitna voda - 4 litra.
Priprava
Pomaranče so umazane z vrelo vodo, posušene in dane v zamrzovalniku več ur ali čez noč. Smo vzamemo iz citrusov, odtaljevamo in razrežemo na majhne kocke, nožemo ali razrežemo na koščke in zdrobimo v mešalniku. Napolnite z dvema litroma hladne vode, premešajte in pustite dvajset ali trideset minut. V preostali vodi raztopite sladkor in citronsko kislino ter mešajte z oranžno mešanico. Pijmo še petnajst minut.
Sedaj filtriramo, odnesemo na steklene posode in hranimo v hladilniku, po možnosti ne več kot tri dni.
Če ste zmedeni s prejšnjim receptom za citronsko kislino , predlagamo pripravo pijače iz zamrznjenih pomaranč in limonov.
Pijte iz zamrznjenih pomaranč in limonov
Sestavine:
- pomaranče srednje velikosti - 5 kosov;
- limona - 1 kos;
- granulirani sladkor - 500 g;
- pitna voda - 10 litrov.
Priprava
Citrus izperemo z vročo vodo, posušimo in pospravimo v zamrzovalnik več ur. Potem vzamemo ven, damo malo odmrznitev, razrežemo na koščke in zdrobimo z mletjem ali mešalcem. Izpolnite s tremi litri vode in pustite dvajset minut. Sedaj napolnite maso skozi gazo ali sito. V dveh litrih raztopimo sladkor in ga zmešamo s filtrirano tekočino in preostalo vodo. Izlijemo steklene kozarce in jih položimo v hladilnik.
Uporabljamo ga v ohlajeni obliki.
Pijte iz zamrznjenega oranžnega in meta
Sestavine:
- pomaranče - 2 kosi;
- meta - 3 veje;
- granulirani sladkor - 100 g;
- pitna voda - 2 litra;
- ledene kocke.
Priprava
Oprane pomaranče se dajo v zamrzovalnik dve do tri ure, odtaljene in razrezane na majhne rezine. Na dnu gugalnice postavimo zdrobljene vrečke mete, iztisnemo pomarančni sok, vržemo rezine, jih posujemo s sladkorjem in rahlo zmešamo. Nato dodajte led, dodajte vodo in služite.