Alkoholne pijače na prodajnih policah so sedaj zelo raznolike. Obstaja in za vsak okus in torbica. V tem članku se boste naučili receptov za izdelavo likerja iz črne čokolade doma. Pijača se izkaže za zelo okusno, naravno, a tudi koristno.
Recept za alkoholne pijače iz črnih lističev in češnjevega listja
Sestavine:
- sveže jagode čokolade - 450 g;
- češnjevi listi - 80 kosov;
- sladkor - 320 g;
- citronska kislina - 10 g;
- vodka brez dodatkov - 1 liter;
- prečiščena voda - 1,5 litra.
Priprava
Cherry moje liste, vlijemo vodo, dal vrenje in kuhamo približno 10 minut. Potem odstranimo liste s hrupom, potresemo črno pepelnico. Vrelo četrtino uro pri nizki vročini. Pour sladkor, dobro premešamo in kuhamo še 5 minut. Nato dodajte citronsko kislino, temeljito premešajte in takoj odstranite s toplote. Ko je masa popolnoma ohlajena, filtrirajte, dodajte vodko, premešajte in prelijte čiste posode.
Liker črnih listov iz čebeljega in češnjevega listja
Sestavine:
- ashberry, členonožci - 300 g;
- prečiščena voda - 1 liter;
- listov češnje srednje velikosti - 130 kosov;
- sladkor iz peska - 700 g;
- vodka - 1 liter;
- citronska kislina - 10 g.
Priprava
Choke-berry moj pepel, in potem smo gnetite v grdo stanje. Zmešajte s opranimi češnjevimi listi, prelijte 1 liter vode, pustite, da se masa vreli in kuhata približno 5 minut. Nato filtriramo vse to. Nalijte limonado in sladkor. Njihova količina je mogoče prilagoditi neodvisno glede na želje po okusu. Spet zmešamo v vrenje in nato ohladimo. Polijemo v vodko, dobro premešamo in prelijemo s pripravljenimi posodami.
Liker črnih listov čoke in češnjev
Sestavine:
- sveže jagode črne čoke - 100 kosov;
- češnjevi listi - 100 kosov;
- citronska kislina - 2 žličke žličk;
- vodka - 2 kozarca;
- sladkor - 850 g.
Priprava
Predhodno oprane jagode in listi se kuhajo skupaj v 1 liter prečiščene vode približno četrt ure. Nato filtriramo, prelijemo še sladkor, citronsko kislino, še pet minut, nato nastali sirup vlijemo v kozarec in shranimo v hladnem, preden se oskrbimo, vlijemo v vodko, dobro premešamo in služimo.
Liker črne čokolade z listom češnje in maline
Sestavine:
- granulirani sladkor - 1 kg;
- čajnice - 3 kg;
- češnjevi listi - 100 kosov;
- listi maline - 100 kosov;
- prečiščena voda - 3 litre;
- alkohol - 1 liter.
Priprava
Jagode damo v lonec, nalijemo jih 3 litre vode in namažemo ploščo. Ko tekočina zavre, se ogenj zmanjša in škrobi s sladkorjem. Dobro premešajte in kuhajte kompot na majhnem ognju približno četrtino ure. Potem položimo listi češnje in maline še četrt ure. Nato se nastala juha ohladi, vlije v kozarec skupaj z jagodami in listi. V vodko nalijemo, zapremo pokrov in ga odstranimo 2 tedna, da vztrajamo v temnem prostoru. Nato filtriramo, dobro iztisnemo celulozo. Mi nalijemo alkohol na steklenice, vse je pripravljeno za vložitev!
"Cherry" liker črne čoke
Sestavine:
- prečiščena voda - 1 liter;
- češnjevi listi - 130 kosov;
- sladkor - 550 g;
- alkohol - 1 steklo;
- velika limona - 1 kos.
Priprava
Izperite češnjev list in jagod črnega arktičnega pepela izlijete vodo. Vreli smo, vendar ne vreti. Ponoči odhajamo na mrazu. Zjutraj filtriramo vse to in dobro stisnemo jagode, tako da se od njih proizvede največ sokov. Zdaj prelijemo sladkor in prelijemo svež limonin sok. Pustite, da se masa ponovno segreje. Nato odstranite s plošče in pustite, da se ohladi. V ohlajenem sirupu vlijemo v alkohol in temeljito premešamo. Pijačo napolnimo nad pripravljene čiste steklenice. Lahko ga shranite tudi izven hladilnika.