Uporaba ščuke za zdravje je težko preceniti, ta riba vsebuje veliko mineralov in vitaminov, ki so potrebni za naše telo. Ampak vključitev v prehrani tega proizvoda mora biti previdna, saj lahko ščuka prinese korist in škodo.
Uporaba ščuke za človeško prehrano
- Meso te ribe je precej nizko vsebnost maščobe, zato jo lahko uživajo tudi tisti, ki se držijo precej toge prehrane ali želijo izgubiti težo.
- Ščeta vsebujejo vitamine , kot so A, C, E, PP, B1, B2, B6 in B12. Vse te snovi pomagajo normalizirati presnovne procese, povečati elastičnost krvnih žil, obnoviti intracelične procese, njihovo pomanjkanje povzroči pojav različnih bolezni, na primer anemijo, tvorbo pločnikov holesterola in nezadostno prepustnost žil, arterij in kapilar, srčnih napadov in kapi.
- Tudi uporaba ščuka je v mineralih, ki so v mesu. Ribe vsebujejo fosfor, nikelj, jod, fluor, magnezij, kalcij, natrij in molibden. Ti minerali imajo koristen učinek na prebavni sistem, pomagajo normalizirati hormonsko ozadje, so potrebni za normalno delovanje mišično-skeletnega sistema. Vključno s ščukami v vaši prehrani, telo daste s potrebnimi snovmi, povečate imuniteto in nasitite telo z beljakovinami.
Kontraindikacije
Kljub vsem prednostim ima ta riba svoje pomanjkljivosti, na primer, ne priporočamo jesti jedi iz njega tistim, ki imajo posamezno nestrpnost do tega izdelka. Prav tako je pomembno, da upoštevate pravila kuhanja ščuka, sicer lahko jed je zelo debela in je ne morete jesti brez tveganja, da pridobite več kilogramov. Strokovnjaki priporočajo, da ugasnejo to ribo z zelenjavo ali pa iz nje pripravijo parne kocke in ne popržijo rastlinskega olja ali testa.