Piščančja krožica v peči

Obstaja veliko receptov za kuhanje domačih mesnih kroglic. Danes ponujamo vašo pozornost piščančje kocke, pečene v peči. Izkazalo se je razkošno in čudovito sočno.

Recept za piščančje kroglice v peči

Sestavine:

• piščančja kaša - 500 g;
• žarnica - 1 kos;
• sveža hleba - tri rezine;
• jajce piščanca - 1 kos;
• mlečna krava - 50 ml;
• rastlinsko olje za mazanje;
• sveža zelenjava - za vložitev;
• začimbe.

Priprava

Od rezin hlebca razrežite skorje in namočite drobtino v toplo mleko. Žarnice očistimo, speremo z vodo, zmečemo na kocke in dokler ne zmehčamo. Komercialno piščančje meso s stiskanim kruhom dodajte čebulo in jajca. Maso dobimo z začimbami, da okusimo in temeljito premešamo. Potem oblikujemo majhne mleto mesne kroglice, navlažene z vodo. Oblika peke je zamazana z rastlinskim oljem, mesne pripravke in pečemo v peči približno 40 minut, nastavimo temperaturo pri 180 ° C. Pripravljamo pripravljene sočne kokoši, pripravljene v pečici, vroče do mize, posejane s sesekljanim zeliščem.

Sesekljane krušne piščance z jetri v pečici

Sestavine:

• piščančji file - 500 g;
• goveja jetra - 300 g;
• žarnica - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• začimbe - po okusu;
• majoneza - 1 tbsp. žlica;
• škrob - 1,5 tbsp. žlice;
• krušne drobtine - 2 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje.

Priprava

Piščančja file in goveja jetra dobro speremo pod hladno vodo in očistimo približno 1 uro v zamrzovalniku. Nato vzamemo pripravljeno meso in ga rezimo z ostrim nožem v zelo majhne enake kocke. Vse prestavimo v veliko skledo, prelijemo piščančje jajce, olupljeno žarnico vrzimo iz luske, damo potrebno količino majoneze in škroba. Vse skrbno premešajte, dodajte sol in sezono z mletim poprom po okusu. Peč se predhodno vžge in segreje na približno 200 ° C. Pladenj namažite z oljem. Iz pripravljenega svežnja naredimo roke kozarec, po želji pa jih popijemo v mleto drobtinico in jih položimo na pekač. In da se v postopku pečenja ne razpadajo, se držimo v vsakem več lesenih zobotrebcev. Pošljite posodo v vročo pečico in pečemo patties približno 40 minut, dokler se ne pojavi zlato rjava skorja. Po tem smo jih prestavili na lepo jed in jim služili na mizo s svežimi zelišči ali kakšno začinjeno omako.

Recept za piščančje koščke v peči

Sestavine:

• piščančje mince - 600 g;
• smetana - 100 ml;
• žarnica - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• sir trdih sort - 100 g;
• beli kruh - 2 rezine;
• drobtine - neobvezno;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Priprava

Za pripravo kruhov za piščančje meso v peči se drobtina belega kruha namoči v kremo na ločeni plošči približno 10-15 minut. Žarnico speremo, očistimo in mešamo v homogeno stanje s pomočjo mešalnika. Nadalje vzamemo veliko skodelico in združite v njem mleto meso, piščančje jajce in stisnjeno kruhovo drobtino. Začinite z začimbami, da okusite in širijo čebulo. Maso dobro premešamo, dokler ni enakomerna. Kruhne drobtine se vlijejo v ravno ploščo. Iz polnjenja oblikujemo podolgovate patties in pravilno roll v drobtinec. Pekač iz pekača segrejte z maslom in ga razprostrite s palicami piščančjih prosojnic. Na majhnem razrezu sesajte sir v ločeno skodelico, potresite krušne piščančje krožnike in jih 40 minut napišite v pečico. Za okus poskrbimo z jedjo iz omake in svežimi zelišči ter z drugo stransko krožnico.