Piščančji recept s kakavom

Brownie je hkrati čokoladna torta in torta ter piškotek in torta: vse je odvisno od recepta. Danes vam bomo povedali, kako pečemo peciva s kakavom . Umetnost se zdi neverjetno mehka in mehka s prijetnim okusom čokolade in rahlo vlažnimi teksturo.

Piščančji recept s kakavom

Sestavine:

• kakav v prahu 70 g;
• sladkor - 1 kos;
• maslo - 120 g;
• kisla smetana ali jogurt - 100 ml;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
• soda - ščepec.

Priprava

V skledo z mešalcem premijete mehčano maslo s sladkorjem. Potem eno po eno vstopite v jajca in še nekaj minut žvečite. Združite moko z žlico in kakavom, večkrat obrišite in vlijete v mešanico olja, temeljito premešajte. Nato prelijemo jogurt ali damo malo maščobne kisle smetane, premešamo, razpršimo testo v posodo, pokrijemo s papirjem, ga razpršimo z lopatico in pečemo v vroči pečici 20 minut. Po tem kuhamo pivu s kakavom, nekaj časa ohladimo v hladilniku in nato ne kosimo kvadratov in služil mizi.

Recept za čokoladne pajke s kakavom

Sestavine:

• grenka čokolada - 200 g;
• granulirani sladkor - 1 kos;
• maslo - 125 g;
• piščančje jajce - 4 kosov;
• pšenična moka - 1 kos;
• kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
• soda - ščepec;
• Vanilin - po okusu;
• sol - ščepec.

Priprava

Chop čokoladnih palic na koščke, razpršite skupaj z maslom v skodelici in postavite v mikrovalovno pečico 30 sekund. Potem vzemimo posodo, jo zmešamo z žlico, in če se vsi deli ne raztopijo, pošljemo še pol minute. Jajca zlomijo v globoko skodelico, jih zmešajte z mešalcem, postopoma prelijte sladkor. Nato previdno vlijemo v toplo čokoladno mešanico in premešamo. Moka, presejana s kakavovim prahom, dodajte sode, vrečko vanilina in ščepec soli. Suho mešanico vstavite v jajce in jo zmešajte z lopatico.

Oblika za pečenje je zmešana z oljem, izlijemo testo, jo razprodamo in jo 45 minut pošljemo v predhodno segreto pečico. Ne pozabite, da čokoladnih piškotov s kakavom ni treba pečati do suhega, testo naj ostane rahlo vlažno. Nato previdno odstranite obrazec iz pečice, jo ohladite na sobno temperaturo, jo prestavite na posodo, jo po želji okrasite s čokoladno glazuro, jo v hladilniku odstranite nekaj ur in nato narežite na kvadratke.