Meso v sladki in kislo omako

Meso v sladki in kislo omako je precej začinjena in izvirna jed, ki bo vaše goste vzbudila občudovanje in apetit.

Meso v sladki in kislo omako z ananasom

Sestavine:

• svinjina - 500 g;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• konzervirani ananas -150 g;
• žarnica - 0,5 kosov;
• jajčni rumenjak - 1 t;
• namizni kis - 1 žlica. žlica;
• sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
• ketchup - 1 žlica. žlica;
• škrob - 1 tbsp. žlica;
• rastlinsko olje - po okusu;
• sladkor - 1 tbsp. žlica.

Priprava

Prvo, operite meso in posušite s papirnatimi brisačami. Nato ga razrežite na majhne koščke, vsako rahlo utripate in preklopite v globoko skledo. Zalijte sojino omako , prelij škrob, dodajte jajčni rumenjak, premešajte in pustite, da se marinirate 30 minut.

Tokrat med čiščenjem in predelavo bolgarskega popra, jo razrežemo z palicami. Čebulo očistimo in polijemo, ananas v konzervah pa razrežemo na majhne koščke. Zdaj na posodo nalijte malo olja in ocvrtite meso, dokler ni zlate v majhnih delih. Nato ga položite na papirnate brisače.

V isti ponvi prenesite visoko toploto na žarek, dodamo papriko in ocvrto zelenjavo, dokler niso rdeče. Nato položite ananas, zmešajte, prelijte v malo sojino omako, kis, ketchup, vrgnite sladkor in kuhajte še 7 minut. Nato dodajte praženo meso, premešajte, segrejete posodo 5 minut, izklopite ogenj in položite vsebino na plošče.

Meso v sladki in kislo omako v multivarku

Sestavine:

• goveje meso - 1 kg;
• žarnica - 3 kosi;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• goveje meso - 3 artikla;
• kumar - 3 kosi;
• paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
• česen - 3 stroka;
• grozdje - 200 g;
• začimbe;
• sveža zelenica - po okusu;
• hmelj-suneli - po okusu.

Priprava

Meso je predelano, oprano in zdrobljeno v kosih. Potem podsalivayem okus, poper in pustite malo ležite. Nato premaknite goveje meso v skledo multivarka in se obrnite na rastlinsko olje tako, da izberete program »Bake«, dokler ne izhlapi vsa tekočina.

Po tem vzamemo meso in vrgamo čebulo v skledo, olupljeni in sesekljamo na pol obročev. Prehodite ga v zlato in nato dodajte mesu, paradižnikovem pastu, napolnite svečino in pustite, dokler ne pustite mehkega v programu "Drenje" 40 minut. Potem odprite pokrov aparata, spustite kocke z ledom, stisnjen česen, grozdje brez jame, sesekljano melenko zelenjava in začimbe. Vse skrbno premešajte in gurite meso v sladkovi kisli omaki za nadaljnjih 20 minut.

Meso s sladko in kislo omako

Sestavine:

• adzhika - 10 ml;
• voda 100 ml;
• goveja celuloza - 500 g;
• žarnica - 1 kos;
• maslo - 30 g;
• pšenična moka - 20 g;
• svež peteršilj - 0,5 gredi;
• paradižnik - 1 kos;
• sladkor - 20 g;
• paradižnikov sok - 100 ml;
• sol.

Priprava

Meso očistimo iz pene in kite, sesekljanih plošč, vsakega utora in razrezane na srednje koščke. V talini kotla Kremno maslo in žličko govedine v njej, ki se nenehno motijo, da postane crusted. Tokrat očistimo žarnico, jo razrežemo in jo vržemo v ponev. Majhne kocke siri svež paradižnik, dodajte mesu in nadaljujte s praženjem.

Nato prelijemo malo moke, vlijemo v paradižnikov sok, razredčimo z vrelo vodo, sezono s soljo in sladkorjem. Posodo zmešajte po nizki toploti pod pokrovom, dokler meso ni mehko. Na koncu priprave dodajte mesno omako, pripravljeno na adžiko, potresemo z zdrobljenimi svežimi zelišči, zmešamo, zaprite pokrov in izklopite peč.