Piščanec v pivu - recept

V našem času obstaja veliko različnih receptov za piščanca. Danes bomo preučili zelo nenavaden, a nenavadno okusen recept za kuhanje piščanca v pivu!

Piščanec z rižem v pivu

Sestavine:

• piščanec - 1 kos;
• pivo - 100 ml;
• riž - 0,5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• sol, poper - po okusu;
• zelenjava - za dekoracijo.

Priprava

Torej, kuhamo piščanca, praženo v pivu, prevzamemo celotno nogo, skrbno mine in razrežemo na iste majhne koščke. Vnaprej vklopite pečico, tako da ima čas, da se ogreje pravilno. Ne izgubite časa, koščke piščančje soli, poper po okusu in položite v globok pekač. Na vrh dodajte čebulo, narezano na obroče. Meso napolnite s pivom, da ga malo pokrije. Najboljše je pivo, da se jemlje težko, lahka. Ko je pečen, je popolnoma izhlapel, meso pa je pokrito z okusno skorjo. Riž speremo pod tekočo vodo in vlijemo v ponev. Nanesite posodo v pečico in kuhajte 30 minut pri temperaturi 170 stopinj. To je vse, prijeten in okusen piščanec v pivu v peči je pripravljen. Prihaja z zelo nenavadnim prijetnim okusom, zelo nežen, sočno in mehko. Takšna jed ni sramota, da bi služila na praznični mizi ali običajni večerji v počitnice! Namesto riža lahko vzamete katerokoli drugo žito ali celo zelenjavo. Potem bo okus pripravljene jedi vsakič drugačen.

Piščanec s pivom v aerogrilu

Sestavine:

• trup piščanca - 1 kg;
• česen - 1 kos;
• majoneza - 4 tbsp. žlice;
• lahka piva - 200 ml;
• sol, začimbe - po okusu.

Priprava

Kako kuhati piščanca v pivu v aeroglilu? Zelo je preprosto. Za začetek vzamemo piščanca, ga speremo pod mrzlo vodo in pustimo, da se ustrezno odteče. Tokrat očistimo glavo česna, jo stisnemo skozi česen in dodamo sol in začimbe. Dobro premešajte in pomešajte to mešanico z našo piščancem. Če hočeš, ga lahko razrežete na koščke in posnamete vsakega posebej. Nato piščanca pokrijemo z majonezo in jo rahlo razprostrite na spodnji rešetki aerograma navzgor s naslonom.

Na dnu prelijemo pivo in kuhamo pri največji hitrosti 40 minut pri temperaturi 250 stopinj. 10 minut pred koncem, morate dobiti piščanca, ga obrnite in jo prelijte na to, da postane mehko in sočno. To je to, piščanec, pečen v pivu, je pripravljen!

Piščanec s krompirjem v pivu - recept

Sestavine:

• trup piščanca - 1 kg;
• svetlo pivo - 0,5 l;
• krompir - 5 kosov;
• korenje - 2 kosi;
• limona - 1 kos;
• Bolgarski poper - 2 kosi;
• česen - 1 kos;
• rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
• lovorjev list, sol, začimbe - po okusu.

Priprava

Peljemo čebulo, česen - očistimo pred lupino in drobno nasekamo. Mine bolgarski poper, očistite semena in razrežite na majhne kocke. Nato zavrtite krompir: mine, očistite in razrežite na 4 dele. Korenje se očisti, razrežemo v kroge. Limon je tudi v 4 delih. Raztegnili smo jo znotraj piščanca. Vzemimo globok vrelec, na njej prelijemo olje in ga napolnimo s čebulo, česnom, poprom, krompirjem in korenjem. Po okusu dodajte sol, poper in začimbe. Pripravite zelenjavo 5 minut pri visoki vročini, neprestano mešajte. Nato premaknite vso zelenjavo in piščanca razdelite, jo lahko razrežete na več kosov.

Preprosto ga popržite in pivo pijte lepo, da pokriva piščanca več kot polovico. Pokrovček zaprite s pokrovom in počakajte približno 50 minut pri nizki toploti. Po približno 30 minutah zavrtite piščanca in jo ponovno zaprite. Piščanec v pivu z zelenjavo je pripravljen. Bon appetit!