Zelje, kuhan s svinjskim mesom - preprosto, okusno in lepo kosilo. Seznanjeni z otrokom, zbrkan zelje z mesom takoj razbremeni vsakogar od lakote. Dišeča in bogata jed, seveda, bo postala ena izmed vaših priljubljenih, saj je kuhanje enostavno in prijetno. Vsebnost kalorij v zamrznjeni zelje s svinjino bo po vaših željah tako pravi gurmani kot hujšanju, ker jedi vsebujejo samo 95 kalorij na 100 gramov!
Recept za zamrznjeno zelje s svinjskim mesom
Sestavine:
- sveže zelje - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- svinjska rebra ali žlica - 300 g;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. l .;
- sveži paradižnik - 250 g;
- Sol, poper in aromatične začimbe - po okusu.
Priprava
Čebulo očistimo in speremo pod tokom hladne vode, nato pa drobno sesekljamo. Korenje operejo, očistijo in podrgnejo na sredino. Nato se bomo ukvarjali z mesom, ga razrezali na kocke, njihova velikost pa je odvisna le od vaših osebnih želja. Potem očistimo zelje in ga drobno nasitimo. Let's se vrniti na čebulo, je treba ocvrti do zlate rjave na nizki vročini s pomočjo rastlinskega olja. Nato pražite meso in squash zelje približno 40 minut. Paradižnik operite in drobno rezite, 15 minut kuhajte. Nato zmešajte vse sestavine in dodajte svoje najljubše začimbe. Sveže zamrznjeno zelje s svinjino je pripravljeno!
Če vam je všeč kombinacija mesa in bogat okus zelenjave, bo recept za zamrznjeno kislo zelje s svinjino podoben kot prej.
Goveja kislina z svinjskim mesom
Sestavine:
- svinjina - 0,5 kg;
- čebula - 200 g;
- kisla zrna - 400 g;
- sladka paprika - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- mesna juha - 0,5 l;
- rastlinsko olje -3 žlice;
- paprika, sol in začimbe ter zelišča - po okusu.
Priprava
Svinjino razrežite na kocke, lupite čebulo s česnom in ga drobno nasitite. Nato meso po srednji vročini sperite z rastlinskim oljem. Ločeno čiščenje čebule in česna do zlate rjave barve. Zeljajte, nato pa jo dodajte v čebulo in česen, obkrožite 20 minut pri nizki vročini, pokrijte ponev s pokrovom. Lahko že dodate dišeče začimbe. Potem dodajte praženo meso v splošno posodo in napolnite vso pripravljeno mesno juho, pustite približno eno uro, dokler zelje ni mehko. Sladki poper operejo, očistijo od sredine in kosti, razrezane na trakove. Nato ga dodajte v ponev in kuhajte še pol ure. Postrezite na mizi tako, da zapolnite nekaj žlic kisle smetane.