Rezanje mango ni preprost proces, saj je v sadju težko rezati velika kost. Če poznate prave načine za rezanje tega sadja, se lahko zlahka spopadete s težavami.
Preden odrežete mango, morate določiti svojo zrelost z vonjem in teksturo. Zoreno sadje je odporno in ima bogato aromo melone in marelice, kar pomeni, da bo lažje rezati kot nezrelo. Razmislite o tehnologiji rezanja mango na več načinov.
Kako pravilno odrezati mango s kamnom?
Sperite sadje mango pod mrzlo tekočo vodo in obrišite s tkivom. Oroženi z ostrim nožem z zobci. Mango postavite v navpični položaj na rezalni površini in vizualno označite lokacijo kamna v osrednjem delu ploda. Narežite kos kaše okoli 2,5 cm na eni strani in na isti strani na isti strani. Mango je razdeljen na tri dele: dva ekstremna kosa s celulozo, v notranjosti pa je kost.
Zdaj morate očistiti celulozo iz kože, ne da bi izgubili sadni sok. Za to je meso zunanjih kosov zrezano, ne da bi se dotaknili lupine mango. Pred rezanjem mango s kockami uporabite oster nož, da bi bili vzdolžni in prečni zarezi razdalji približno 1 cm, rahlo obrnite meso in izrežite kocke naravnost v ploščo.
Kos s kamnito lupino in rezite meso okoli kosti. Rezano mango je bolje jesti surove in ohlajene, da zmehča oljnat okus sadja.
Kako lepo in desno, da bi zmanjšali mango?
Preden odrežete mango, kuhajte zelenjavni lupinar in držalo koruze. Ta kuhinjska orodja vam bodo omogočila hitro in enostavno rezanje mango. Peljemo zelenjavno piling navzdol, odstranite lupino od ploda.
Zgornji in spodnji konec mangoza odrežite, da se oblikuje ravna površina. Držalo koruze vstavite v zgornji in spodnji del mango, da bi med rezanjem večje udobje.
Držite eno roko za držalom, naredite vzdolžne rezove vzdolž celuloze mango, dotaknite se kamna.
Iztisnite nastale jaške z nožem, premikate jih od vrha do dna, kot pri luščenju in uživanju v okusu svežega manga.