Prednost belih redkev je enaka prednostim najbližjih sorodnikov: črne in zelene redkvice. Vendar pa je bela redkev všeč več, ker ima mehkejši okus brez grenkobe.
O uporabnih lastnostih redkve vem nekaj, zato postopoma izgubi svojo priljubljenost. In zaman, ker so vse vrste redkev zelo koristne, saj izboljšujejo delo telesa in nasičijo s hranili.
Lastnosti belih redkev
Ta izdelek ima naslednje lastnosti:
- obnavlja izčrpan zaradi bolezni in telesnih obremenitev;
- dobro preprečevanje prehladov;
- izboljša imunski sistem;
- pomaga ozdraviti kašelj;
- redkev sok lahko izboljša stanje kože, bleščeče pigmentne madeže, odstranjuje abscese, zdravi razjede, ekcem;
- pomaga pri boju proti tuberkulozi in respiratornim boleznim;
- izboljša stanje s holelitiozo in urolitiazo;
- ima diuretični učinek;
- lahko pomaga pri nevritisu in revmatizmu.
Bela redkev ima kompleks koristnih snovi. Vsebuje eterična olja, purinske kisline, vitamine (C, E, PP in skupino B), mineralne snovi (kalij, kalcij , fosfor, natrij, itd.). Vsekakor je vsebnost kalorij v beli rdečici le 21 kalorij.
Bolje je, da uporabite belo redkev v surovi obliki. Proizvaja zdrave solate. Če veste, koliko kalorij v beli rdečici, lahko pripravite solato iz nje in med prehrano. Da bi dobili nizko kalorično solato, ga je treba napolniti z žlico rastlinskega olja. Za običajno hrano se lahko naribana redkev dodaja s kislo smetano ali majonezo in se zmeša s kosi praženega mesa, opečenih čebule ali svežega jabolka, zelenice, paprike in soli. Seveda bo v tej skupini solata vsebovala visoko kalorično vsebino .