Mnoge terapevtske prehrane priporočajo zamenjavo mesa z ribami in to zavestno storite. Riba je eden najpomembnejših dietetičnih izdelkov: vsebuje veliko količino maščobnih kislin beljakovin, fosforja, omega 3 in omega 6 ter številnih drugih koristnih elementov. Hkrati je vsebnost kalorij v ribah zelo majhna. To je posledica dejstva, da tudi tiste vrste rib, ki nas imenujemo maščobe (npr. Postrv, losos, skuša) vsebujejo med 14 in 19% maščob, odvisno od sezone. In kaj je z nemastnimi vrstami rib (kot je iglavec, drobnjak, morski list)? Vsebnost maščobe v njih ni več kot 3%! Poleg tega je ribje olje veliko bolj uporabno kot meso, ribe pa je veliko lažje absorbira v telesu. Ugotovite, katere ribe so manj kalorične in kar je več, lahko uporabite kalorično mizo za ribe in morske jedi, od najnižje kalorije do najbolj kalorične.
Tabela kaloričnih vsebnosti rib in morskih sadežev
| Ime ribe | Količina kcal na 100 g |
|---|---|
| trska | 65 kcal |
| smuči | 79 kcal |
| ščuka | 85 kcal |
| flounder | 88 kcal |
| Križanec | 91 kcal |
| ram | 95 kcal |
| sled | 100 kcal |
| tesar | 102 kcal |
| krap | 102 kcal |
| papalina | 105 kcal |
| šopek | 105 kcal |
| ostriž | 106 kcal |
| tulka | 109 kcal |
| morski pes | 112 kcal |
| Goby | 112 kcal |
| som | 122 kcal |
| tuna | 123 kcal |
| kapelin | 124 kcal |
| skuša | 125 kcal |
| Baltski sled | 128 kcal |
| akne | 130 kcal |
| jesetra | 145 kcal |
| postrv | 148 kcal |
| skuša | 152 kcal |
| sardina | 168 kcal |
| lososa | 170 kcal |
| roza losos | 183 kcal |
| jetra jetra | 290 kcal |
| Ime morske hrane | Količina kcal na 100 g |
|---|---|
| meso raka | 78 kcal |
| rakovice | 85 kcal |
| kozice | 97 kcal |
| jastog | 99 kcal |
| školjke | 103 kcal |
| rakovino meso | 114 kcal |
| lignji | 118 kcal |
Desetdnevna ribja prehrana
Po teh koristnih lastnostih rib bi bilo čudno, da ne bi vključevali rib v vaši dnevni prehrani in da ne bi nadomestili mesa z ribami, vsaj v nekaterih obrokih. Navsezadnje s pomočjo rib ne morete le obogatiti svojega telesa s praktičnim kompletom vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje, temveč se tudi znebite prekomerne teže! Ribja prehrana je zelo nizko kalorična, s pomočjo desetdnevne prehrane ribe, na primer, lahko izgubite težo za 5 kg. Predlagani meni je zasnovan za 1 dan in vključuje ribe in zelenjavo (ta dieta se imenuje tudi ribja zelenjava). Vsi drugi dnevi prehrane jeste enako. Če upoštevate prehrano v ribah, morate strogo upoštevati priporočila za uporabo tekočin ves dan.
Recept za ribje prehrane:
- Pred zajtrkom pijete kozarec vode z rezino limone.
- Za zajtrk morate jesti 1 jajce (kuhano ali pečeno brez masla) in del brez maščobe skuta. Pijte zajtrk 400 ml zelenega čaja.
- Pred drugim zajtrkom spet pijete kozarec vode z limono (za zmanjšanje občutka lakote) in potem jedo 300 g nizko vsebovanih maščob v kuhani ribi s svežo ali kuhano zelenjavo. Ko kuhate ribe, ne morete uporabljati soli, lahko pa pripravite posodo začinjena z suhimi zelišči in začimbami (koriander, kumina, čili, bazilika, čebula, česen). Za sladico jedo nekaj sadja (razen banan).
- Pred večerjo pijemo 500 ml vode z limono, nato pa pojedo 350 g pecene ribe (ali druge morske hrane) in solato surovega zelenjave: vse sorte zelja, paprika, korenje, bučke, kumare, paradižnik (vsa zelenjava, razen krompirja). V solato prelijte žlico brez maščobnega jogurta in dodajte zelenjavo (peteršilj, koper, baziliko). Po kosilu ni priporočljivo piti 1,5 ure.
- Večerja naj bo najkasneje 18.00. Pred večerjo pijete kozarec vode z limono, nato pa jedo paro (300 g) in zelenjavo (razen krompirja). Kot možnost lahko pripravite ribjo juho z zelenjavo, nato pa bo prehrana postala bolj raznolika in lažje prenašati.
- Pred spanjem je priporočljivo piti poseben čaj za hujšanje, pripomogel k čiščenju telesa in krepitvi učinka prehrane. Da bi naredili tak čaj, je treba 100 g posušenih listov brez mehaste mešanice dodati 10 g posušenih listov jagode, 20 g korenine elderberry, 10 g manšete in cvetov koruznice in 20 g konjske žime (ta mešanica se hrani v železu ali keramiki, tesne zaprte jedi). Vpišite 2 žlici mešanice za 0,5 litra vode, počakajte 5 minut, nato pa vztrajite še 10.