Ali ne mislite, da je to paradoks, ki je v zadnjem času svetovnega dietetika delila dva Francoza - Pierre Duacan in Jean Michel Cohen? Francozi, ki radi jedo kot drugi, pijejo, uživajo. Ta narod meni, da je hrana predmet višje umetnosti in večjega užitka, zdaj pa nas bodo naučili, da izgubimo težo. No, no ...
Splošna dejstva
Pariška prehrana je inovativna metoda izgube teže v francoščini. Bistvo prehrane je dolgoročna izguba teže brez strogih omejitev. Avtor te metode je Jean Michel Cohen, nutricionist Monsieurja Sarkozyja in najbolj grozljiv sovražnik njegovega rojaka in kolega Pierreja Ducana .
Cohen pravi, da je postal dietetik, ker je njegova mati ves čas preletela in je po nekaj življenjskih napakah močna. Fant je odraščal in postal zdravnik, ki je razumel in pomagal tistim, ki imajo podobne težave.
Dieta Jean Michel Cohen ni prehrana, ampak življenjski slog. Cohen - nasprotnik nenadne izgube teže, nato pa še eno povečanje telesne mase. Večina izrecnih diet deluje pri kratkoročnih rezultatih, nato pa šest mesecev kasneje se ljudje borijo histerično, ne vedo, kaj storiti zase in kako živeti.
Ni čudežne prehrane, ki vas bo v trenutek spremenila v ostriž. Prehrana dr. Cohen - to je realističen slog prehrane, ki bo prihranil težave pri hujšanju enkrat za vselej.
Cohen proti Dukanu
Ko je Dr. Cohen javno govoril o prehrani Ducane, kar vodi ne le k ponovnemu povečanju telesne mase, temveč tudi škoduje zdravju. Zaradi tega je Pierre Duccan (dietetik iz vojske iz Cambridgea) tožil kolega. V procesu Cohen proti Dukanu je zmagal prvi, ki dokazuje, da je dr. Ducan namerno škodoval zdravju ljudi.
Faze prehrane
Jean Michel Cohen je napisal celotno knjigo o pariški prehrani. Knjiga ne vsebuje samo opisa vseh tankočutij prehrane, ampak tudi veliko več:
- nadomestki za izdelke - Cohen se bo pogovarjal o tem, kako nadomestiti okusne prehrambene sestavine, okusne in uporabne (knjiga vsebuje celoten seznam izdelkov analogov);
- Dr. Cohen uči, kako narediti naročilo v restavraciji, kako jesti na praznični mizi in na zabavi, potem pa ne grdo plakati o tem, kaj je bilo storjeno;
- količine, količino kalorij in celo sto receptov okusne prehrane in, kar je najpomembneje, francoskih jedi.
Zdi se, da Cohen ni ustvaril pariške prehrane, temveč prehrane razumne osebe. Najbolj grozljiva stvar pri hitrem izgubljanju teže je, da deluje kot zdravilo: ko enkrat izgubite težo in se znova razprostrete, se oseba spet hitro spopada. Ta proces bo trajal za nedoločen čas, saj oseba že ne izgubi teže, da bi bila videti dobro, ampak da bi pokrila njegovo potrebo po prehrani.
Dr. Cohen vam bo omogočil, da izgubite težo, tudi ob pokušanju v tovarni čokolade. O metodi te izgube teže je slišal od kmeta na gastronomskem festivalu v eni od francoskih regij. Vaščani niso le utrpeli vse dobrote, temveč tudi izbrisali ploščo s skorjo. Cohen ga je vprašal, kako pogosto se tako tesen večer človek sam dopušča. Na kar je preprosto odgovoril: »Če ste tako vljudni, da imate večerjo, bi morali imeti tanko juho za večerjo.«
Bistvo Cohenove prehrane je razumeti dietetika,
Dieta sestavljajo tri soglasne faze:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gurman".
Prva faza ni potrebna, ustvarjena je za ljudi, ki morajo zaradi motivacije najprej videti rezultat. To je najtežji, zadnjih 10 dni, po katerem boste izgubili do 5 kg.
Po odru kavarne je škodljivo prehajati na običajno prehrano. Ko se je začelo, nadaljujte - 2-3 tedne "bistro" in od meseca do treh "gurmanskih". Vse te faze so lahko v kuhinji počitnice gastronomije in francoskega navdušenja, vzporedno z izgubo teže.