Do danes so jajca pripadala prehrambenim izdelkom, pravzaprav pred približno 14 leti pa je prehrana obravnavala jajca kot krivca srčnih napadov (zaradi visoke vsebnosti holesterola v rumenju). Trenutno so jajca ponovno dobila svojo slavo in dokazala, da je jajčno belje ena izmed najbolj zlahka prebavljivih beljakovin živalskega izvora. In njihova vsebnost kalorij je pri tem nizka - 69 kalorij v enem srednjem jajcu. Poleg tega ima jajca mnogo bolj uporabnih lastnosti: le 1 jajce bo obogatilo telo z vitaminom A (ta vitamin je odgovoren za zdravje zob, sijajnih vlaken in lepotnih nohtov), D (pomaga telesu upreti okužbam), E (pravi pomočnik žensk - upočasni staranje in krepi krvne žile), B6 (kot vitamin E, upočasnjuje staranje in pomaga živčnim celicam) in vitaminu B12 (pomaga telesu v boju proti okužbam in prehladom, krepi imunski sistem). Tudi jajca vsebujejo veliko mineralov, kot so železo, magnezij, kalcij, cink, jod in fosfor.
Toda še bolj koristne lastnosti, v primerjavi s piščančji jajci, v jajcah prepelice. 1 piščančje jajce (60 g) je enako teže 5 prepelicam (12 gramov vsakega), toda v teh 5 prepeličnih jajc je petkrat več kot v kokošji jajci, železu; 2,6-krat več vitamina A; 1,9-krat več bakra; v 4,6-krat več fosforja in kalija; in trikrat več vitamina B. Treba je omeniti tudi koristne lastnosti prepelice jajc:
- Prepeljena jajca ne povzročajo alergijskih reakcij in jih lahko pojedo tudi tisti, ki so alergični na piščančja jajca.
- Redno jemanje prepeličnih jajc v hrani povečuje moč in spolno željo pri moških.
- Prepilna jajca pomagajo krepiti imuniteto in povečati metabolizem.
- Ta jajca so zelo koristna za otroke, saj spodbujajo rast, preprečujejo nastanek rahitisa in krepijo živčni sistem.
- Prav tako je treba opozoriti, da fosfor, ki je del jajc prepelica, izboljša procese spomina in razmišljanja.
Obstaja veliko število jajcnih diet, vendar so najboljše ocene prejele jajčno prehrano za teden dni, jajčni oranžni in dieti za jajčne medene, kar bomo zdaj povedali.
En teden jajčne prehrane
Ta prehrana se imenuje tudi jajčni grenivk, saj čez dan, razen za jajca, morate jesti še dva grenivka. Ta prehrana je narejena 7 dni in obljublja izgubo teže do 4 kg. Zadnji obrok naj bi bil najkasneje do 18. ure.
Recept za jajčno prehrano:
1 dan
Zjutraj jeste dve trdo kuhan jajci, en velik grenivk in skodelico črnega čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo 2 jajca in jabolko, večerja pa vključuje 2 jajca, zelenjavno solato, grenivke in jogurt.
2 dan
Za zajtrk jedo 2 trdo kuhana jajca, en velik grenivk in pijete skodelico črnega čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo pečeno meso in paradižnik, večerja pa vključuje 2 jajca, grenivke in sadni čaj.
3 dni
Zjutraj jeste 2 trdo kuhana jajca, en velik grenivk in pijete skodelico čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo dve jajci, grenivke in del špinače ter za večerjo 2 jajca, skuto in jabolko.
4 dan
Zjutraj jejte dve trdo kuhano jajce, en velik grenivk in pijte skodelico čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo sadno solato in zeliščni čaj, večerjo pa sestavljajo kuhane ribe in grenivke.
5 dni
Jutro se spet začne z 2 trdimi kuhanimi jajci, enim velikim grenivkam in skodelico čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo vinoigrette kos kuhanega mesa, večerja pa vključuje 2 jajca, solato zelja in grenivke.
6. dan
Zjutraj jeste dve trdo kuhano jajce, en velik grenivk in pijete skodelico čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo dve jajci in sadno solato, na večerji pa si privoščite kuhano ribe, solato zelenjave in grenivke.
7. dan
Za zajtrk jedo 2 trdo kuhana jajca, en velik grenivk in pijete skodelico čaja brez sladkorja. Za kosilo lahko jedo kos kuhane piščance, paradižnika in grenivke, večerja pa vključuje 2 jajca, vinaigrette in sadni čaj.
Jajca in oranžna prehrana
Jajca in oranžna prehrana sta namenjena 3 tedne. V prvem tednu dnevnega menija sestavljajo 3 jajca in 1 kg pomaranč. V enem dnevu morate piti najmanj 2 litra vode brez plina. V drugem tednu čez dan jedo 2 jajca, 1 kg pomaranč in kuhano na vodi, nesaljeno ajdovo kašo (v katerih koli količinah). V zadnjem tednu jedo 1 kg pomaranč vsak dan in dodajajo surove zelenjave v neomejene količine.
Jajca in medena prehrana
Zahvaljujoč dieti iz jajčnega medu lahko v 2 dneh izgubite težo za 3 kg. V teh dneh je treba piti toliko toplo, nesladkan čaj z limono.
Pomen te prehrane v jajčnem koktajlu, ki je sestavljen iz dveh jajčec z žličko medu. Prvi dan začnete z zajtrkom iz jajčnega koktajla, za kosilo jajčni koktajl in 100 g sirotke s sirom. Večerja je sestavljena iz rastlinske juhe, tosta iz rženega kruha in jajčnega koktajla.
V drugem dnevu lahko jedo: zajtrk - jajčni koktajl z zdravim črn kruhom, kosilo, jedo 200 g kuhane piščancev z paradižnikom in jajčnim koktajlom ter za večerjo - toast rženega kruha s sirom in jajčnim koktajlom.