Riževa kaša - jed, ki ga ne volijo samo otroci, ampak tudi veliko odraslih. Zaradi nenehne sladkosti, kremaste konsistence in občutljivega okusa, ta posoda že desetletja ni izgubila položajev.
Kako pripraviti mlečno riževo kašo, bomo razumeli ta članek.
Mlečna riževa kaša s bučko v peči
Med kuhanjem v lončkih je nekaj zanimivega. Poleg intenzivne arome, ki ostane pri kuhanju pod zaprtim pokrovom, vedno ostaja občutek presenečenja od vrste pripravljene posode. Zahvaljujoč receptu spodaj, bo to presenečenje vedno prijetno.
Sestavine:
- riž - 1 kos;
- buča - 400 g;
- smetana - 2/3 predmetov;
- kumina, cimeta - ščepec;
- sol - po okusu;
- maslo za mazanje.
Priprava
Riž speremo in kuhamo, dokler ni pripravljen, v roku 3 minut po vrenju. Podobno naredimo bučo, ga je treba očistiti, razrezati na kocke in prinesti tudi na pol-pripravljenost.
Glineni lonec je mazan z maslom, razprzamo kuhani riž in bučo, vlijemo kašo s smetano in potresemo z začimbami. Riževa kaša bo pripravljena v 40 minutah pri temperaturi 180 stopinj.
Riževa kaša z jabolki v dvojnem kotlu
Za tiste, ki nimajo časa za poln zajtrk zjutraj, priporočamo kuhanje kaše v dvojnem kotelu - to je zelo hiter in enostaven način, da si privoščite dišečo posodo.
Sestavine:
- riž - 1 kos;
- mleko - 500 ml;
- oranžna - 1 kos;
- posušene marelice - peščica (100-150 g);
- medu - 1 žlica. žlica;
- kisla smetana - 130 g.
Priprava
Posušene marelice in razrezane na velike koščke. Z oranžno lupino lupite in stisnite sok.
V ponvi, primerni za parnik, morate zapolniti opran riž, jo preliti z mešanico mleka, kislo smetano, medom in sokom. Dodamo suhe marelice in posušene lupine ter kuhamo 45-50 minut. Postrezite z rezino masla.
Če sploh ni časa, potem lahko pripravite kašo iz riževega mleka v tlačnem posodu, zato je treba vse sestavine postaviti v skledo naprave, katere robove je treba zamazati z maslom. Nato na tlačnem kuhalniku nastavite način "Kasha" ali "Soup" in pustite 20-25 minut + nastavljen delovni tlak (5-8 minut).
Mlečni recept za mleko s skuto s skuto
Verjamem, da bo ta recept verjetno okusil ljubitelje sladoleda na skuta.
Sestavine:
- Pripravljena riževa kaša - 1 kos;
- skuta - 300 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- rozine - 1 peščica;
- sol - po okusu.
Priprava
Jajšo jajce s sladkorjem, soljo in skuto do gladke. V prejeto težo dodamo že pripravljeno riževo kašo na mleko in peščico predhodno pare rozin.
Kašo razpršimo nad toplotno odpornimi, oljnatimi oblikami in pustimo, da pecemo pri 180 stopinjah 35-40 minut.
Mlečna riževa kaša z jabolkami
Sestavine:
- riž - 200 g;
- voda - 1 kos;
- mleko - 500 ml;
- jabolka - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol, cimet - ščepec.
Priprava
Riž dobro speremo, napolnimo z vodo in kuhamo, dokler se ne absorbira skoraj vsa voda, nato pa dodamo mleko in kuhamo sol, dokler ni popolnoma pripravljena. Sami lahko prilagodite gostoto žita, ki polije mleko v procesu kuhanja. Za 5-7 minut pred koncem kuhanja v kaši dodajte majhne rezine jabolk in cimeta.
Rdeča kaša iz mleka v skladu s tem receptom lahko kuhamo v mikrovalovni pečici, zato riž spravimo v mikrovalovno pečico in jo napolnimo z mlekom (1: 2), polno moč napolnimo in kuhamo kašo za 20-25 minut, občasno premešamo. 5 minut pred kuhanjem dodamo začimbe in jabolka. V končni posodi služimo rezino masla.