Buča, pečena v peči, je lahko sladek, prigrizek ali krepak drugi tečaj, če ga kuhate z dodatkom mesa ali drugih hranljivih snovi. Uporaba takšnih jedi je očitna in je odlična motivacija za njihovo pogosto pripravo.
Kako kuhati bučo v peči?
Bučne jedi v peči so enostavno pripravljene, vedno okusne in okusne.
- Zelenjava se uporablja v celoti, v obliki rezalnih rezin, kock ali kock.
- Bučna se sprva znebi notranje vlaknataste celuloze s semeni.
- Za popolno polnjenje plodov je odrezan le vrh v obliki pokrova, pri uporabi zelenjave pa se trdi zunanji lupini.
- Bučno meso je odlično združeno s pečenjem z jabolkami, suhim sadjem, oreščki in medom.
- Za nesladkano različico jedi se zelenjavo dopolnijo z drugimi sadji, gobami, mesom.
Kako pečemo bučo v rezinah pečice?
Bučna, pečena v pečici, sladki kosi, primerni za čaj, dodajanje mlečne ali žitarice na kašo. Namesto belega sladkorja lahko uporabite trsaste rjave barve ali jih preprosto premešate s cimetom, ki bo rastlinskim rezom dodala dodatne okusne note in poseben okus.
Sestavine:
- buča - 600 g;
- granulirani sladkor - 4 žličke žličk;
- maslo.
Priprava
- Bučna olupljena in olupljena s semeni, razrezana na kocke ali kocke.
- Razrežite rez na oljni pekač, posujte s sladkorjem.
- Pečemo bučo s sladkorjem v peči pri 200 ° C 30 minut.
Bučna pekoča v peči z medom
Še bolj uporabna in okusna je pečena buča v peči s kosi medu. Po želji se rezanje lahko pred toplotno obdelavo ali po njej škrobi z oreščki: orehi, arašidi, lešniki. Prvotni okus jedi postane, ko se uporablja kot sezamovo seme.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- medena tekočina - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.
Priprava
- Pripravite bučno pravilno, razrezane na kocke ali kocke.
- Maslo zmešajte z medom, dodajte mešanico v zelenjavni rezalnik in premešajte.
- Rastlinjajte v oljni obliki ali na pekač.
- Po 30-40 minutah pečenja pri 180 stopinjah bo buča z medom v peči pripravljena.
Bučna pečenka z mango v peči
Bučna pečenka v peči je idealna rešitev za zdravo otroško zajtrk ali popoldanski čaj. Odličen okus jedi ne bo pustil ravnodušnega do odraslega občinstva, tako da popoldne polni potrošnike z dragoceno pravo energijo in potrebnimi vitamini zjutraj. Osnova je dovoljena za dodajanje vseh vrst suhega sadja, oreškov, jagodičja.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- voda - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- rozine - 3 tbsp. žlice;
- sol, vanilija, cimet, citrusna lupina.
Priprava
- Narežemo rezine srednjega rezinca bučne pulpe, prelijemo vodo in ga kuhamo do 15-20 minut.
- Izcedite vodo, malo ohladite bučo.
- Dodajte jajce, sol, vanilijo, cimet, sladkor, zmešajte mase z mešalcem.
- Nalij v mango, ponovno žvečite.
- Mešajte v osnovnih rozinah, premešajte maso v oljno obliko in pecite 30-40 minut pri 180 stopinjah do suhega ličinke lesa.
Polnjena buča, pečena v peči
Kuhanega polnjene buče v peči bo na vsakem prazniku vredno mesto. Meso v polnjenju lahko nadomestimo z gobami, zelenjavo ali suhim sadjem. V slednjem primeru bo rezultat sladka jed, ki se postreže z medom ali drugo primerno omako. Pri tem prilagodite nabor začimb, namesto predlaganega vanilina ali cimeta.
Sestavine:
- buča - 3 kg;
- riž - 2 skodelice;
- piščanec - 0,5 kg;
- čebula - 1-2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- maslo in rastlinsko olje - 50 g;
- limona - 0,5 kosi;
- sol, poper, suho baziliko, italijanska zelišča.
Priprava
- Piščančja celuloza se narežemo, začinka po okusu, okusimo z limoninim sokom, pustimo nekaj ur.
- Dodajte mesu, kuhanem na pol kuhan riž, ocvrto v čebulo rastlinskega olja, papriki, zeliščih.
- S bučo odrežite konico, očistite meso.
- Mazite sadje v notranjosti masla, soli, popra.
- Napolnite obdelovanca s polnjenjem, dopolnite s 150 ml vode, položite rezine olja na vrh.
- Pokrivajte bučo z rezanim "pokrovom", ki jo pošljete 2 uri v segreti pečici za 180 stopinj.
Buča z jabolkami, pečen v pečici
Okusno sladico lahko kuhamo z dodajanjem celuloze osnovnega zelenjave v jabolka. Bučna, na pečen način pečena na podoben način, pridobi prijetno kislo in poseben okus. Poleg cimeta bo paleto okusa uspešno dopolnila ščepec vanilina, namesto orehov pa bodo naredili cedro, indijski oreški ali proračunski arašidi.
Sestavine:
- buča - 0,5 kg;
- jabolka - 0,5 kg;
- tekoči med - 2-4 tbsp. žlice;
- cimet - 1 čajna žlička;
- orehi - 50 g;
- maslo.
Priprava
- Narežemo na plošče bučne celuloze, namažemo v oljni obliki v eni plasti in pošljemo 20 minut v ogrevan pečici za 180 stopinj.
- Po signalu je bučno plast posuta s cimetom, na vrhu pa se nahajajo jabolka.
- Posodo vrnite v pečico še 20 minut.
- Kuhana buča v pečici z jabolkami je postavljena na kremankam, zliva z medom in posuta z oreščki.
Buča s krompirjem, pečen v pečici
Slastna jed za meso ali ribe bo pečen krompir s bučko v peči. Zelenjavo lahko služi preprosto in s česnom ali drugo primerno omako, dopolnjeno s svetlo ali bolj hranljivo solato. Namesto trav Provana se lahko uporabi asortiman, neodvisno iz primernih komponent.
Sestavine:
- buča - 300 g;
- krompir - 0,5 kg;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- Provansalna zelišča - 1 čajna žlička;
- Sušen česen - 1 čajna žlička;
- sol.
Priprava
- Odlepite krompir in bučo, razrežite na rezine približno enake velikosti.
- Dodajte začimbe, sol, olje, premešajte.
- Rastlinsko maso razširite na oljni pekač ali v kalup.
- Po 40 minutah bo buča s krompirjem, pečena v peči pri 200 stopinjah, pripravljena.
Meso s bučko v peči
Bučno meso je odlično pri pečenju z mesom. Slastno spremeni piščanec s bučo v pečici, svinjsko ali govedino. Pri rezanju narezanih govejih mesnih kosov je še dodatno pihano na pol kuhano z dodatkom majhnega dela vode ali juhe.
Sestavine:
- buča - 700 g;
- meso - 0,5 kg;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koriander in paprika - 1/3 žličke.
- rožmarin ali timij - 1 vejica;
- sol, poper.
Priprava
- Ločimo bučno bučo v olju in mesu do nevljudnosti.
- Komponente prenesite v plasti v pekač ali v lonec.
- Dodajte začimbe, 150 ml vode in škroba timijana ali rožmarina.
- Posodo pokrijte s pokrovom ali ga privijte s folijo, zvijte na 180 stopinj.
- Uro pozneje bo pripravljena buča z mesom, pečena v peči .
Buča s česnom v peči
Začinjeno bučno, pečeno v peči s česnom , - apetiziranje samoposteljne hrane ali nenavadne jedi z mesom z zmerno ostrinko. Namesto koriandra je celuloza pogosto začinjena z zemeljskim muškatnim oreščkom, kardamom ali preprosto sveže mletim poprometom. Lahko je zamenjati peteršilj z baziliko ali cilantro.
Sestavine:
- buča - 700 g;
- česen - 3 zobe;
- koriander zemlja in poper - 2/3 tsp.
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- limona - 0,5 kosi;
- peteršilj - 1 šopek;
- sol.
Priprava
- Zmešajte česen s česnom, maslo, limonin sok, začimbe, drobno sesekljano zelenjavo, sol in poper.
- Bučna kaša se razrežemo na velike rezine ali rezine, aromatiziramo z nastalo omako, pomešamo in položimo v obliki ali na pecilni list na enem pergamentu.
- Pečemo zelenjavo za 30 minut pri 200 stopinjah, ki pokriva rezanje prvih 15 minut s folijo.
Pumpkin v loncu v peči
Priprava buče v pečici s pomočjo naslednjega recepta vam omogoča, da uživate v čudoviti posladki. Zelenjavo lahko pečemo z dodatkom jabolk ali brez, dopolnjujemo rozine z drugimi suhim sadjem, posušene jagode, nadomeščamo cimet z vaniljo ali drugimi začimbami in sladkorjem s tekočim cvetnim medom.
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- jabolka - 300 g;
- sladkorni trs ali beli sladkor - 50 g;
- maslo - 50 g;
- cimet - 10 g;
- oreški, rozine.
Priprava
- Pumpkin in jabolka se razrežejo na kocke, položene v plasteh v lončkih, posujemo vsako mešanico sladkorja in cimeta ter dopolnjujemo z oreščki, rozinami.
- V vsakem loncu dodajte nekaj žlic vode, rezino olja.
- Posode pokrijte s pokrovi in jih za pečenje pošljite v pečici na 150 stopinj 1 uro.
Buča z gobami v peči
Pečena buča v peči se bo izkazala za posebno okusno in bo pridobila dodatno hranilno vrednost, če jo kuhamo z gobami. Posoda je primerna za dnevne obroke, vključitev v pusti meni ali vegetarijansko prehrano. Gozdne gobe se kuhajo, dokler ne potonejo do dna in šele po tem, ko se jih ocvrsti.
Sestavine:
- buča - 800 g;
- gobe - 500 g;
- čebula - 150 g;
- česen - 4-5 zob;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, posušena zelišča.
Priprava
- Bučna rezina na rezine, sol, poper, sezono s stisnjenim česnom, zelišči, maslom.
- Prenesite bučno maso v kalup in pecite 15 minut pri 220 stopinjah.
- Gobe so ocvrte s čebulo, začinjene, razporejene na vrhu gob.
- Po nadaljnjih 15 minutah kuhanja bo bučka, pečena v peči z gobami, pripravljena.
Pilaf v buči v peči
Kuhani riž s bučko v peči po priporočilih tega oddelka bo prejel veliko laskav pregledov in bo postal ena od spoštovanih družinskih jedi. Prebojni pilaf znotraj bučnega sadja pridobi neponovljiv, rahlo sladek okus, ki ga je težko doseči s pomočjo tradicionalnega kuhanja v kotlu.
Sestavine:
- buča - 4 kg;
- meso - 500 g;
- riž - 300 g;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- suhe slive - 7 kosov;
- česen - 1 glava;
- kurkuma - 1,5 tsp.
- voda - 200 ml;
- sol, poper, lovor, olje.
Priprava
- Bučna rezila konice, semena se naberejo z vlakni.
- Ločimo čebulo s korenčkom in mesom, pomešano z rižem in suhimi slivami, postavimo v bučo.
- Dodajte začimbe, slano vodo, česen.
- Bučni pokrov z rezanim pokrovom, zaviti v folijo in kuhati pri 200 stopinj 1,5 ure.
Pumpkin bonboni - preprost recept v pečici
Sušena buča v peči v obliki kandiranega sadja - neodvisna sladka poslastica ali dodatek k peki. Ko je predkušič narezan v sirupu, ne morete dodati cimeta in vanilije ali zamenjati začimbe z drugimi po izbiri. Namesto oranžne je dovoljeno uporabljati limono, hkrati pa povečati delež sladkorja.
Sestavine:
- buča - 1,5 kg;
- pomaranče - 2 kosi;
- voda - 800 ml;
- sladkor - 1 kg;
- cimet - 1 palica;
- vanilin - 1 ščepec.
Priprava
- Iz vode in sladkorja sirup kuhamo, dokler se kristali ne raztopijo, jih zlijemo z narezano bučo in pomarančnimi rezinami.
- Dodajte vanilin, cimet, kuhajte maso 7 minut in pustite, da se ohladi.
- Ponovite cikel 2-3 krat.
- Maso bučke nalijemo na sito, odcedimo sirup.
- Lezi rezine na pergamentu in posušite v rahlo odprli peči pri 60-70 stopinjah 4-6 ur.