Rozov losos z gobami

Pink losos ima pomembno razliko in prednost med drugimi predstavniki družine lososov - je na voljo in hkrati tudi manj okusna od svojih kolegov. V tem članku vam bomo povedali o možnostih za poceni in ne maščobne jedi za večerjo, oziroma o rožnatem lososu, pečenem z gobami.

Rožnati losos z gobami in sira

Sestavine:

• sveži rožnati losos - 1 trup;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• gobe (šampinjoni) - 180 g;
• trdi sir - 90 g;
• majoneza;
• sol, poper;
• rastlinsko olje.

Priprava

Ribe speremo, ločimo filete in jih očistimo iz kosti. Filetni kos smo rezali po kosu. Zelenjavne in gobove mletje na rastlinskem olju do mehkega. Kosi rib so nameščeni na pecilni plošči in na vrhu razdelimo razdeljeno zelenjavo. Nariban sir se zmeša z domačo majonezo , soljo in poprom ter razporedi mase nad rastlinsko blazino. Roza lososa s sirom in gobami pečemo na 180 stopinj 20 minut.

Roll roza lososa z gobami

Sestavine:

• mlet filet roza lososa - 500 g;
• gobe - 200 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana;
• jajce - 1 kos;
• zeleni - po okusu;
• krušne drobtine;
• sol, poper.

Priprava

Slani vroči rožnati losos in poper. Iztrebki smo iztisnili v enakomerno plast na foliji ali foliji. Grizemo in grizimo, dokler ne pripravimo s čebulo. Polnjenje se porazdeli po sloju mletega mesa in se zvije v valj. Podložite z zvito jajcem in ga potresite z drobtinami . Roll rožnatega lososa v peči z gobami bo pripravljen po 20 minutah pri 200 stopinjah.

Rožnati losos, poln gob

Sestavine:

• roza lososa (fileti) - 1 kg;
• šampinjoni - 200 g;
• maslo - 1 tbsp. žlica;
• oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
• čebula - 1 kos;
• česen - 1 kos;
• kruh - 2-3 kosi;
• trdi sir - 1/2 tbsp;
• Tihi - 1/4 žličke.
• sol, poper.

Priprava

Filet speremo in posušimo s kuhinjskimi brisačami. Filete smo rezali skupaj, vendar ne do konca, ki tvorijo "knjigo".

V ponvi se stopi žlico masla z enako količino oljčnega olja in žvečimo gobe in čebulo. Po koncu kuhanja položite sesekljan česen v ponev. Pripravljeno polnjenje začnemo z timijanom, soljo in poprom. Gobe ​​zmešajte s krušnimi drobtinami in sirom, nato pa razdelite maso med obema polovama fileta in pokrijte polnjenje vrhov. Pecimo 20 do 25 minut pri 200 stopinjah, potem služimo mizi s smetano omako, okrasom krompirja in svežimi zelišči.