Za ljubitelje gosto konsistenco sladkih gredic vam bomo danes povedali, kako kuhati okusno jagode z želatino doma. Predlagali bomo različico priprave dobrote v multivarketu, odprli pa bomo tudi podrobnosti o pripravi takšnega pripravka iz jagode z dodatkom pomaranč in jabolk.
Kako kuhati okusno debelo jagatno marmelado - recept v multivariate
Sestavine:
- sveže zdrobljene jagode - 1 steklo;
- granulirani sladkor - 1 steklo;
- Limonski sok ali citronska kislina - 15 ml ali en ščepec.
Priprava
Za pripravo okusnega debelega jagodičastega jagoda je treba predhodno oprane, posušene in zrezane jagode mazati na katerikoli prikladen način. Za ta namen lahko uporabite mesno mletje, mešalnik ali ga samo zasežite z rokami ali ga razrežite na majhne koščke. V zadnjem primeru se bodo v končni marmeladi čutili koščki jagod.
Po mletju izmerite volumen jagodnega pireja, jo nalijte v zmogljivost večnamenske naprave in nalijte enako število kozarcev granuliranega sladkorja. Zdaj vklopite napravo v načinu "Vzdrževanje vročine" in počakajte na raztapljanje vseh sladkornih kristalov, od časa do časa mešanja mase. Zdaj vklopite napravo na funkcijo »Pečenje« in nastavite temperaturo na 100 stopinj. Če v vaši enoti ni možnosti izbire temperature, izberemo alternativni način, na primer »Soup«. Kuhamo marmelado z odprtim pokrovčkom, ki občasno mešamo vsebino multicasta na želeno stopnjo zgostitve, ki jo določimo z ohlajenim kapljanjem na krožniku.
Zdaj je še vedno lepljenje ostankov na sterilnih kozarcih, plutovino in pustimo, da se ohladi pod odejo v pokrivnem pokrovu.
Gem na receptu lahko pripravimo in na plošči v emajliranem vsebniku. Le v tem primeru bo kuhanje precej pogosteje mešalo okus.
Slastna debela jagode - recept z želatino
Sestavine:
- Sveža jagoda jagode - 1 kg;
- granulirani sladkor - 220 g;
- želatina - 25 g.
Priprava
Če vam ni všeč preveč sladka marmelada, je ta možnost kuhanja dobrote za vas. Želeno gostoto tukaj ne dosežemo z impresivnim deležem sladkorja in trajanjem kuhanja, temveč le z dodatkom želatine.
Priprava pripravka, oprane, olupljene in zdrobljene jagode se dajo v emajlirano posodo, prekrito s sladkorjem, dodamo želatino in dobro premešamo. Sedaj smo plovilo postavili v zmeren ogenj in pustili, da se vsebina vre. Ne pozabite, da stalno mešate maso jagod in odstranite peno. Po vrenju držimo marmelado na ognju nekaj minut, po katerem lahko nalijemo sterilne steklene posode. Mi jih zapremo s kapuco in jih obrnemo do popolnega hlajenja pod odejo.
Slastna debela jagode - recept z oranžnimi in jabolkami
Sestavine:
- Jagode zrel sveže - 3 kg;
- Pomaranče srednje velikosti - 2 kosi;
- srednje velika jabolka - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 800 g.
Priprava
Oranžna v tem jagodnem panju bo dalo edinstven okus za poslastico, jabolka pa bo še več
Za dolgotrajno skladiščenje je potrebno, tako kot v prejšnjih receptih, prelivati na sterilne posode, na pluto in pustiti, da se ohladi pod odejo.