Danes bomo v našem gradivu povedali, kako kuhati okusno, debelo in božansko aromatično jagočo drevo doma, in vam bomo ponudili možnosti za kuhanje piškotkov na plošči z želatino, in vam prav tako povedati, kako narediti delikat s pomočjo multivark in izdelovalca kruha.
Kako narediti debelo jagodno marmelado z želatino - recept za zimo
Sestavine:
- zrel jagode - 1,5 kg;
- pesek sladkor - 360 g;
- želatina - 40 g.
Priprava
V tem primeru gostota marmelade ne doseže s podaljšano, naporno kuhanje marmelade in impresivnim delom granuliranega sladkorja. Drobno teksturo bomo dosegli na popolnoma drugačen način, dodali želatino v marmelado.
Za izvedbo te ideje najprej pripravimo, če je primerno, jagode. Za to jih operemo, razvrstimo, jih spustimo iz pedikla in jih položimo v emajlirano posodo. Nalijte plasti s sladkorjem in pustite nekaj časa, da ločite sok. Po tem, če želite, udarite jagode z mešalnikom ali samo zmešajte z rokami, dodajte želatino v mase, mešajte in pustite, da stoji nekaj časa.
Sedaj posodo postavimo s predoblikom na zmeren ogenj in ga segrejemo, pogosto mešamo, na vrenje. Ogenj zmanjšamo na najmanjšo možno mero, pustimo džem na ogenj še dve minuti, nato pa izlijemo že sterilizirane posode, jih zvijamo s sterilnimi pokrovi in jih postavimo pod toplo odejo, dokler se ne popolnoma ohladi.
Kako kuhati okusno jagode v domu v multivariatnem?
Sestavine:
- zdrobljena z jagodami - 480 g;
- sladkor iz peska - 400-480 g;
- citronska kislina - ena ščepec.
Priprava
Priprava jagodnega džema, kot v prejšnjem primeru, se začne s predhodno pripravo jagod. Jagode speremo, jih posušimo, jih odstranimo iz pedikla in jih zmešamo na katerikoli prikladen način. Lahko zdrobite jagode, zdrobite ali gnetejo in zaradi večje homogenosti gredice je bolje, da z jaškom drobite jagode ali jo drobite v mesni brusilnik.
Pripravljena masa jagode se prenese v zmogljivost večnamenske naprave, jo pokrijemo s sladkorjem in ga zmešamo. Napravo vklopite v načinu "Ogrevanje" in občasno zmešajte jagode s sladkorjem, dokler se ne raztopijo vsi kristali sladkorja.
Po tem napravo prenesemo v kateri koli način, pri čemer vzdržujemo temperaturo na stopinjah stopinj. Lahko je odvisno od modela naprave, program "Soup", "Varka" ali "Pečenje" z možnostjo izbire temperature.
Pripravimo marmelado, ne da bi zaprli pokrov in ga redno mešali na želeno gostoto, ki občasno testiramo na ohlajeni kapljici na plošči.
Pripravljeni smo na sterilne suhe steklene kozarce, tesno jih zapremo s pokrovi in pustimo, da se ohladi, da ga postavimo pod odejo za samoterifiko.
Kako kuhati jagode z marmelado doma v izdelovalcu kruha?
Sestavine:
- Zrel jagode - 720 g;
- pesek sladkor - 220-250 g;
- citronska kislina ali limonin sok - en ščepec ali 1 žlica. žlica, respectively.
Priprava
Priprava džema iz jagod v kruharju ni povsem problematična. Dovolj je samo, da v vedro damo potrebno količino predhodno pripravljenih opranih in suhih jagod brez repov, napolnimo jagode s sladkorjem in dodamo kristale limoninega soka ali citronske kisline. Po tem tesno zaprite pokrov naprave, namestite program "Jam" ali "Jam" in lahko naredite svoje. Čudež bo naprava sam nastavila čas kuhanja in pripravila okusno jagodno palico.
Zdaj je še vedno lepljenje marmelade na sterilnih kozarcih, plutanje in postavljanje pod odejo, da se ohladi.