Danes so v našem članku različice solat z govedino, imenovano "Male Caprice", bolj osredotočene na moško publiko. Najmanjši del komponent, ki se skladno dopolnjujejo in ustvarjajo bogato okusno jed in preprosto kuhanje, ki se bo tudi z neizkušeno začetno kulinariko spopadla, je splošna značilnost receptov, opisanih spodaj.
Recept za solato "Moška Caprice" s piklirano čebulo, govedino in kumare
Ta recept odlično združuje bogato goveje in pikantno piklirano čebulo s svežimi kumarami, ki ustvarja čudovito kulinarično sestavo, ki je vsekakor vredno poskusiti.
Sestavine:
- Kuhana celuloza govejega mesa - 175 g;
- sveža kumara - 140 g;
- prečiščena voda - 90 ml;
- namizni kis 9% - 90 ml;
- velika rdeča solata;
- klasična majoneza ;
- ščepec talne mešanice petih paprik;
- namizna sol;
- vejice svežih zelenjadnic.
Priprava
Pri načrtovanju priprave solate "Male Caprice" je potrebno vnaprej kuhati goveje meso in marinirati čebulo. Z vprašanji govejega mesa ne bi smeli nastopiti, ampak na premcu se bomo podrobneje ustavili. Zelo pomembno je doseči stopnjo pikantnosti, ki bo bolje kombinirana z govedino. Priporočamo rezanje čebule na tanke polovice obročev in v enakih razmerah zlijemo mešanico vode in namiznega kisa. Lahko dodate ščepec soli in malo sladkorja.
Kuhanega govejega mesa, ohladimo v juhi in nato razrežemo v trakove, marinirane čebule pa malo stisnemo in dodamo mesu. Kruhom operemo z drobci in jih pošljemo k ostalim sestavinam. Solatu nam prinese okus z dodatkom soli, ščepec mešanice iz petih paprik in majoneze ter zmešamo.
Služiramo zeleno solato, ki je učinkovito postavljena na jed, okrašena s svežimi zelišči.
Solata "Male kaprice" s govejem in šunko
Meso, bogata sestava te solate popolnoma upravičuje njegovo ime. Toda oba moška in ženska publika sta nora o njem.
Sestavine:
- kuhana celuloza govejega mesa - 550 g;
- pršut pršut - 550 g;
- marinirani šampinjoni - 250 g;
- en ali dva česna;
- klasična majoneza.
Priprava
Priprava te solate ne traja veliko časa. Še posebej, če vnaprej skrbite in kuhajte goveje meso dokler ne pripravite.
Da bi dobili spektakularen izgled posode, kuhano meso in šunko razrežite z isto slamo. Marinirane gobe se narezane na plošče ali na enak način kot meso, in čiste in stisnemo česen preko stiskalnice. Zmešajte vse sestavine v skledi, sezono z majonezo, dajte malo piva in lahko služimo. Dodajte sol po okusu in po potrebi. Solata se praviloma sklada po okusu in brez dodajanja, ker gobe, šunka in majoneza že vsebujejo sol.
Salata "Male kaprice" z govedino in gobami - recept
Resnično moško kombinacijo sestavin je na voljo v naslednjem receptu. Govedina s čebulo, kisle kumare in pečene gobe, ki so za moško publiko lahko bolj bogate in okusnejše.
Sestavine:
- kuhana celuloza govejega mesa - 350 g;
- šampinjoni sveži - 550 g;
- brez vonja rastlinskega olja;
- velika čebula čebule;
- tri srednje velike kisle kumare;
- klasična majoneza;
- ščepec mletega popra;
- namizna sol.
Priprava
Za izvajanje te recepture se goveje meso, kuhano in ohlajeno v juhi, razreže v trakove. Champignons opere pod tekočo vodo, razrezane na plošče in ocvrte v rastlinskem olju brez vonja, začinjeno s ščepcem soli in poprom. Na enak način kot meso shinkuem kisle kumarice in čebula s belim čebuljem, razrezane na tanke polkrogle. Pripravljene sestavine zmešamo in ocvrto, ohlajeno gobo v primerni posodi, sezono po okusu z majonezo, soljo in poprom ter zmešamo.
Po želji lahko okrasite solato s svežimi zelišči, zeleno čebulo in naribanim sirom.