Solata s šunko je univerzalna prigrizek, saj se lahko odvisnost od okusa in vrste pršuta spremeni tudi okus solate. V knjigo receptov vpišite različico še enega zelo okusnega in dostopnega obroka.
Solata s poprom, pršutom in sirom
Sestavine:
- oljčno olje;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- zelena čebula;
- svež timijan;
- paradižnik - 1 kos;
- vinski kis - 4 žličke žličk;
- Dijon gorčica - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 1 čajna žlička;
- sol, poper - po okusu;
- šunka - 70 g;
- sir - 40 g;
- arugula.
Priprava
V ponvi ogrejemo oljčno olje in poper narežemo v 2-3 minute. Na koncu kuhanja dodajte sesekljano čebulo in timijan. V kocke prerežemo šunko in paradižnike.
V majhnem krožniku mešamo kis, Diponovo gorčico, sesekljamo timijan, maslo, sol in poper.
Sestavine solate damo v skledo, premešamo in prelijemo. Če želite z vami solato s papriko , pršutom, sirom in paradižnikom, prelijte na dno posode ali posodo in položite vse sestavine na vrh. Pred uporabo posodo pretresite, da se sestavine zmešajo.
Solata s šunko, sir, poper in kumare
Sestavine:
- kisle kumare - 1-2 kosi;
- šunka - 300 g;
- zelena čebula;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- sol, poper;
- sir - 100 g;
- majoneza.
Priprava
Vse sestavine: kumare, šunke, sir in poper, narežemo na kocke in premešamo v solatni skledici. Salate napolnimo z majonezo, soljo, poprom in služi, okrašena z zeleno čebulo. Če ne želite solate s kumarami - jih nadomestite z drugimi priljubljenimi zelenjavami, na primer pripravite solato s poprom, paradižniki in pršutom.
Solata s šunko, gobami in papriko
Sestavine:
- šunka - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- gobaste gobe - 200 g;
- poper - 1 kos;
- sladka rdeča čebula - 1 kos;
- zelena - 1 steblo;
- majoneza;
- Dijonova gorčica - 2 žličke žličk;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sol, poper.
Priprava
Jajca se kuhata in razrežejo na kocke. Podobno razrežite zelenjavo in gobice. Česen čebulo čim fino. Za oblačenje premešajte majonezo (1/4 skodelice) z gorčico Dijon in limoninim sokom. Vse sestavine zmešajte v posodo za solato in sezono z omako na osnovi majoneze.
To solato lahko jedo tako kot tisto, ali pa se uporablja za sendviče ali lavaške zvitke.