Meso je na vsaki mizi nujno, ga ljubijo odrasli in otroci. Toda včasih celo največji ljubitelji mesa postanejo dolgčasi z običajnimi kostmi, cobblji in drugimi običajnimi jedmi, duša potrebuje sorto.
Gospodarje, ki vsak dan skuhajo za svoje ljubljene, poleg sorte tudi jaz želim, da se posoda pripravi hitro in seveda je bila okusna. Sušenje z mletim mesom - to je samo jed, ki bo prosila vse udeležence praznika. Ženske bodo cenile preprostost in enostavnost priprave, moški in otroci pa so nenavadne vrste pripravljene jedi in njenega finega okusa.
Zbrali smo vam nekaj receptov iz polnjenih sušilnikov, s katerimi lahko pripravite okusno vročo prigrizek, ki lahko postane popolna večerja ali večerja.
Sušenje z mletim mesom
Za pripravo polnjenih sušilnikov, poleg mesa, lahko uporabite različne sestavine, vendar najprej vam ponujamo klasičen recept.
Sestavine:
- mleto meso - 300 g;
- mleko - 150 ml;
- čebula - 1 kos;
- sušenje - 200 g;
- majoneza - 100 g;
- trdi sir - 150 g;
- olje iz sončničnih semen;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Sušenje z mlekom napolnite in pustite, dokler ne nabreknejo. Čebula se pomeša v mesni brusilnik, pomeša z mletim mesom, dodamo sol in poper ter ga pokažemo na maslu do polovice. Nato sušite na pecilni plošči, oljni, v vsakem od njih dajte mleto meso, namažite majonezo in top z naribanim sirom.
Sedaj pošljite sušenje, polnjeno z mleto meso, v pečico in pečemo, dokler meso ni pripravljeno, približno 15-20 minut.
Sušenje z mesom - recept
Če vam ni všeč, da kupite pripravljene polnila, ampak raje meso, potem je naslednji recept za vas, saj predlaga kombinacijo več vrst mesa hkrati.
Sestavine:
- sušenje - 200 g;
- mleko ali vodo - 150 ml;
- trdi sir - 100-150 g;
- rastlinsko olje;
- majoneza - 150-200 g;
- svinjina (piščanec ali drugo meso) - 200 g;
- goveje meso - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper;
- zelenice.
Priprava
Sušenje v vodi ali mleku namočite - nabreknejo. Traja približno 10-15 minut, vendar se prepričajte, da ne preveč preveč.
V tem času pripravite polnjenje: izsekajte meso v mešalniku ali brusilniku. Odlije čebulo in česen ter razrežite. Operite zelenjavo in jih premrežite premajhno. Čebulo se ocvrti v ponvi približno 4 minute, nato pa jo položite v ločeno skledo. V istem pršutu sesekljajte do polovice kuhane, nato pa ponovno mleto meso in čebulo spet v mešalniku ali pa skozi meso mlinček.
Dobljeni masi dodajte česen, majonez, zelenjavo, sol in poper ter dobro premešajte. Pekač za peko namažite z oljem in ga sušite. Za vsako postavljeno mleto meso, tako da je obrnil majhen tobogan, uporabljajte majonezo (če želite, lahko brez njega) in potresemo s sirom.
Posušite pečico, segreto na 180 stopinj in kuhajte približno 20 minut.
Sušenje z mesom - recept 2
Za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in ne marajo majoneze, vam bomo povedali, kako pripraviti sušenje z mletim mesom, ki bo dobil skoraj prehransko posodo.
Sestavine:
- piščančja preža - 300 g;
- sušenje - 200 g;
- mleko - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- Sir s trdimi - 150 g.
Priprava
V mleku posušite milom in držite, dokler se ne nabreknejo. Iz mešanice premešajte srednje velike kroglice, rezite paradižnike na rezine in siri rešetko. Osušite na pladnju za pečenje, namažite pred tem oljem, na vrhu postavite kroglice mletega mesa, pokrijte z paradižnikom in potresite s sirom. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite 40-50 minut.