Mesne solate se vedno razlikujejo v ekstremnih sitosti in če se odločite, da pred prihodom pomladi ne boste upoštevali kalorij, priporočamo, da pripravite solato govedine po enem od spodnjih receptov.
Recept za solato "Olivier" z govedino
Sestavine:
- goveje meso - 200 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- krompir - 2 kosi;
- konzervirani grah - 1 lonec;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza;
- sol, poper.
Priprava
Vrelišče govejega mesa (v vodi lahko postavite nekaj pekočih listov, lovorjev list ali katerokoli dišečo zelišče, nato pa pripravite juho za kuhanje drugih jedi). Krompir in korenje "v uniformah" zavrejo do mehkega, nato pa očistimo zelenjavo in jih posekamo na kocke. Slano kumarico smo rezali na enak način. Jajca kuhamo trdo kuhano in razrežemo na kocke.
Pripravljene slamice govejega mesa zmešajte z zelenjavo in jajci, dodajte grah in napolnite solato z majonezo oljčnega olja.
Recept za solato "Stolichniy" z govedino
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- meso rakovice - 40 g;
- kisle kumare -1 kos;
- zeleni grah - 50 g;
- krompir - 1 kos;
- kuhana jajca - 2 kosi;
- majoneza.
Priprava
Goveje meso kuhamo in razrežemo na trakove. Meso rakov, razrezano na kocke, podobno mleto marinirano kumare, krompir in jajca. Pripravljene sestavine zmešamo z zelenim grahom in sezono z majonezo.
Recept za solato "Merchant" z govedino
Sestavine:
- kuhana govedina - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- marinirane gobe - 70 g;
- trdi sir - 80 g;
- majoneza.
Priprava
Jajca in siri, razrezani na majhne kocke, in kisle gobe in goveje slamice. Zmešajte vse sestavine in sezono solite z majonezo.
Recept za solato "Obzhorka" z govedino
Sestavine:
- kuhana goveja mesa - 500 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- sol, poper;
- majoneza.
Priprava
Čebulo rezite na tanke obročke in popržite v rastlinskem olju s korenjem. Kumare narežemo na kocke in iztisnemo od prekomerne vlage. Govedina smo pospravili slamice. Zmešajte vse sestavine, sezono po okusu in dodajte majonezo.
Recept za solato "Riddle" z govedino
Sestavine:
- daikon - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- kuhana govedina - 230 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol, poper;
- zelenjava;
- majoneza.
Priprava
Redkev in korenje zrna in stisnejo odvečnega soka. Prstani čebule prha do zlate. Jajca premaga 2 žlici žlici. z žlici vode in pržite tanke palačinke, pripravljene palačinke, razrezane na tanke rezance. Razvrsti goveje meso za vlakna. Majonezo zmešajte s česnom in napolnite vse pripravljene sestavine.
Mesna solata "Tatar" z govedino
Sestavine:
- goveje meso - 200 g;
- korenje - 1 kos;
- zelje - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- pesa - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- zelenjava;
- sol, poper;
- majoneza.
Priprava
Vse sestavine so razrezane na trakove. Zelje za udobje je rahlo razrezano in čebulo lahko razrežemo na obroče. Korenje se lahko predmarinira na korejskem jeziku. Krompirček krompirček v rastlinskem olju potegnemo do mehkega in vse sestavine položimo na veliko posodo. V sredini posode prelijemo majonezo in solato namakamo mizi.
Tajska solata z govedino
Sestavine:
- limetin sok - 1 1/2 žlica. žlice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- ribja omaka - 1 žlica. žlica;
- sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
- sojina omaka - 1 čajna žlička;
- Nariban ingver - 2 žličke.
- česen - 1 stroka;
- kuhana govedina - 600 g;
- kumare - 2 kosi;
- paradižnik - 200 g;
- rdeča čebula - 1 kos;
- čili - po okusu;
- meta, koriander - po okusu.
Priprava
Prvih 7 sestavin zmešajte skupaj za ponovno polnjenje. Zelenjava in meso se poljubno prekrijo in napolnijo z nastalim omako. Solatu nam okrasimo s svežimi zelišči.