Solata z surimi palicami je klasična hladna prigrizek, ki so ga mnogi ljudje že dolgo imeli in se iz leta v leto pojavljajo v našem meniju za počitnice in priložnostne obroke. Za raznolikost klasičnega recepta vzamemo popoln dodatek - kuhani riž, zahvaljujoč kateri priljubljena solata postane še bolj okusna.
Solata z rižem, palčkami, koruzo in kumaricami
Za kuhanje priporočamo, da izberete sveže kumare in skrbno sperite riž, tako da ostane v krušku prikrita.
Sestavine:
- Crab palice - 245 g;
- peščica riža;
- jajca niso velika - 3 kosov;
- sveža kumara - 75 g;
- koruzna zrna (v pločevinkah) - 135 g;
- majoneza za oskrbo z gorivom.
Priprava
Izprati riž zrnca, da izperemo odvečni škrob. Risite riž z vodo in kuhajte, dokler ne kuhamo, pri čemer pazimo, da se zrna ne ohladijo in ohranijo svojo obliko. Medtem ko je riž na štedilniku, pecite jajca na peč. Izrežite palice iz rakov in olupljene kumare. Pripravljene sestavine zmešamo z ohlajenimi riževimi zrnci, dodamo sesekljana jajca in koruzo. Solate z kumaricem in rižem z majonezo in temeljito premešajte z omako, ki vsebuje vse sestavine.
Solata s paličicami, koruzo, jajci in rižem
Osnovni niz izdelkov s spodnjega seznama lahko dopolniš po lastni presoji. Torej, rakovice lahko sestavljajo čudovito družbo kuhanih lignjih obročev ali repov kozic.
Sestavine:
- rakovino meso - 680 g;
- jajca - 7 kosov;
- čebula - 35 g;
- majoneza - 165 ml;
- nariban hren - 1/2 žličke;
- peščica riža;
- konzervirana koruza , grah - za 190 g.
Priprava
Piščančja jajca trdno kuhamo in jih zavrite in ohladimo z rižem. Brušite čebulo in jo hitro ožemite, da odstranite preveč grenkobe. Dodajte čebulo z rižem, narezano meso rakov in jajci, v solato dodajte konzervirano koruzo in grah. Po dobro mešanju posode sezono solata z rižem, rakovimi palicami in koruzno omako na osnovi mešanice majoneze in razrezane hare.