Piščančja krila, kuhana v medu omako, bo zagotovo všeč ljubitelje nenavadnih in ostrih jedi iz mesa s sladko noto. Med kuhanjem se na stroške medu oblikuje okusna okusna skorja, druge sestavine marinade pa bodo dodale začimbo v posodo.
Piščančja krila v medu omaki v peči
Sestavine:
- piščančje krilice - 950 g;
- med - 65 g;
- paradižnikova pasta - 60 g;
- prašek črnega popra - 15 g;
- zemlja rdeča paprika - 7 g;
- sol - 15 g.
Priprava
Piščančja krila temeljito speremo in posušimo s papirnatimi brisačami ali prtičkom.
Mešamo med z paradižnikovim pastom, prelijemo sol, črno in rdečo papriko ter premešamo. Pripravljene krila razmažemo s pripravljenimi krili in jim pustimo, da marinirajo za štirideset minut.
Oblika za pečenje ali pečenje stanja je obrobljena s pergamentnim papirjem in porazdeljena zgornja voskasta krila. Posodo določimo trideset minut v peči, segreti na sto osemintrideset stopinj.
Po tem času so rdeče, dišeče piščančje krilce pripravljene.
Krila v medu omaki v multivarku
Sestavine:
- piščančje krilce - 1000 g;
- med - 70 g;
- paradižnikova pasta - 60 g;
- Dijonska gorčica - 60 g;
- poper črna tla - po okusu;
- Začimbe za piščanca - po okusu;
- rastlinsko olje;
- sol - 15 g.
Priprava
V tekoči ali raztaljeni med, dodajte paradižnikovo maslo, Dijonovo gorčico, mleto črni poper, sol in začimbe za piščanca. Vse je dobro premešano in oblečeno s pripravljeno omako, ki je bila predhodno oprana, posušena in zložena v skledo kril. Pokrijte s pokrovom ali filmom in pozabite na eno uro.
Po preteku časa nastavite multivarker v način "Baking" ali "Frying", prelijete malo rastlinskega olja in razporedite piščančja krila v eni vrstici. Pokažite, dokler ne rumeni približno petnajst minut. Nato ga položite na ploščo in ponovite iste korake z naslednjo serijo. Ko so vsa krila pražena, jih položimo nazaj v skledo, prelijemo preostalo omako, če je ni ostalo, nato pa nalijte malo vode. Napravo preklopite v način "gašenje" in posodo hranite še nadaljnjih trideset minut.
Krila v medu sojino omako na žaru
Sestavine:
- piščančja krila - 1 kg;
- med - 35 g;
- sojina omaka - 75 ml;
- akutni ketchup ali paradižnikova omaka - 30 g;
- namizna gorčica - 12 g;
- poper črna tla - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Za izdelavo marinade premešajte medu, sojino omako, gorčico, paradižnikovo omako ali kečap, po potrebi po okusu in soli poper, ne da bi pozabili, da je soja omaka dovolj slana.
Piščančja krila se operejo, skrbno posušijo s papirnatimi plenicami, jih damo v katero koli posodo, prelijemo marinado, premešamo in pustimo v hladilniku vsaj sedem ur.
Nato položimo na žar in žaru na žaru z zmerno toploto, dokler ni pripravljena in lepa hrupnost.
Krila v medu omako s česnom, ocvrt v ponvi
Sestavine:
- piščančja krila - 8 kosov;
- med - 50 g;
- sojina omaka - 75 ml;
- česen - 3 stroka;
- majhna limona - 1 kos;
- pšenična moka - 125 g;
- sol - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Pranje in zelo dobro posušene piščančje krilce, razrezane na vezi, sol, poper, potapljajte v pšenično moko in ocvrtite v veliki vroči posodi z rastlinskim oljem na visoki vročini. Ko se na vseh straneh oblikuje rdeča skorja, dodamo zdrobljen česen in popržimo, mešamo, še dve minuti. Nato dodajte omako, pripravljeno z mešanjem medu, sojino omako, sokom iz ene limone in soli. Fry, neprestano mešanje, dokler se ne zgosti, in izklopite peč.