Zamrznjeno zelje s krompirjem je izbirna možnost za okrasitev dnevnega obroka. Odvisno od sestave posode lahko postane hranljiva, okusna stranska jed ali hranljiva, uporabna samopostrežna za vložitev druge za večerjo ali večerjo.
Kako odstraniti zelje in krompir?
V okusnem kuhanem zeljeh s krompirjem bo kuhar brez napora, če je pri roki pravi recept in razumna priporočila.
- Sprva se je olupljen in razrezal na velikega krompirja, razrezan zelje.
- Pri dodajanju čebule in korenja se zelenjava predhodno obleče v zelenjavo, maslo ali mešanico dveh vrst olj.
- Dodajte zelje, krompir, gojišče zelenjave v svojem soku ali po potrebi dodajte malo vode, juhe, paradižnikovega soka.
- Sesekljano zelje s krompirjem lahko kuhamo z dodatkom mesa, gob, dimljenih izdelkov ali zelenjave.
Kako zamašiti zelje in krompir v ponvi?
Recept za zamrznjeno zelje s krompirjem je enostavno narediti v ponvi. Postopek toplotne obdelave bo bolj kakovosten, če uporabite posodo iz litega železa ali drugo z debelim dnom. Da bi zelje postalo mehkejšo, ga je treba najprej ocvrtati z zelenjavno pasto 10 minut.
Sestavine:
- zelje - 600 g;
- krompir - 4-5 kosov;
- korenje in čebula - 1 kos;
- paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sol, sladkor, poper, zelenjava.
Priprava
- Pražite čebulo in korenje.
- Dodajte zelje, nato krompir in paradižnikov sok, sezono z rastlinsko maso.
- Posodo pokrijte s pokrovom in vsebino ohladite, dokler so sestavine mehke.
- Pri pripravljenem zamrznjenem svežem zeljah s krompirjem, začinjenim z zelenjavo ali česnom.
Krompir se zamrzne z kislo zelenjavo
Naslednji recept za zamrznjeno zelje s krompirjem vključuje uporabo osnovnega proizvoda kislega zrna. Rezultat bo bolj živahna jed s prijetnim kiselim okusom. Za odstranitev prekomerne kislosti lahko predhodno sperete gredo ali dodate sladkor po okusu.
Sestavine:
- kislo zelje - 500 g;
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- biskvit - 200 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, sladkor, poper, lovor.
Priprava
- Čebula so ocvrta čebula in sesekljani ščetinec.
- Dodajte kocke krompirja, prepražite do polovice, nato položite oprano in stisnjeno po potrebi zelje.
- Sesajte sestavine, jih gurite pod pokrovom do mehkobe zelja in krompirja.
- Končana zrna z zelenjavnim krompirjem z zelenjavo.
Zamrznjeno zelje s krompirjem in piščancem
Samozadostna jed, ki ne potrebuje stranske krožnika, bo zamašena zelje z mesom in krompirjem. V tem primeru se uporablja piščančji prsni file, po želji pa lahko vzamete tudi drugo meso: piščančje noge ali stegna, svinjina ali goveje meso, ki skoraj skoraj dokončate, dokler ne dodate zelenjave v posodo.
Sestavine:
- zelje - 300 g;
- krompir - 4 kosi;
- piščančji file - 300 g;
- korenje in čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 zoba;
- voda 100 ml;
- sol, sladkor, poper, lovor.
Priprava
- Poprili čebulo v olju, korenje, dodajte filete ob koncu cvrtja.
- Nato položite krompir in zelje.
- Nalijte v vodi, ugasnite sestavine do mehkega.
- Dodajte začimbe, lovor, česen.
- Po nekaj minutah bo pripravljeno služiti začinjeno zelje s piščancem in krompirjem.
Svinjsko obara z zeljem in krompirjem
Zamašeno zelje s krompirjem pridobi edinstveno bogastvo, ko ga kuhamo s svežo svinjino in v najboljšem primeru s svinjskimi rebri. Primerneje je znojiti v široki ponvi ali v globoki ponvi, vendar brez kakršnega koli tekmovanja bo prišlo kulinarično ustvarjanje, ki je bilo ugasnjeno na kocki v kotlini v naravi.
Sestavine:
- zelje - 800 g;
- krompir - 1 kg;
- svinjska rebra - 700 g;
- korenje in čebula - 1 kos;
- paradižnik - 5 kosov;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- peteršilj - 0,5 gredi;
- voda - 200 ml;
- sol, poper, lovor.
Priprava
- Frite rebra z vseh strani.
- Dajo čebulo in korenje, še 10 minut.
- Vrzite narezane ali paradižnike, nato pa po 10 minutah dodajte sesekljan zelje in krompir.
- Dodajte vodo, posodo posodite in jo zmešajte nad zmernim ognjem pod pokrovom.
- Na pripravljenost reber s kupusom in krompirjem se obarjamo z peršunom in postrežemo mizi.
Brajeni krompir s cvetačo - recept
Hranljivi krompir s cvetno čebulo bo hranljiva in hkrati enostavna in uporabna jed ali samostojna jed. Lahko naredite lakoničen nabor začimb ali dodate gruzijskem ostri ali občutljivemu paradižniku adzhika, mešajte hmelj-suneli, provansalna zelišča in druge začimbe, ki jih lahko izbirate.
Sestavine:
- barva zelja - 300 g;
- krompir - 700 g;
- paradižnik adzhika - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- česen - 2 zoba;
- curry - 2 ščepec;
- voda - 1 steklo;
- sol, poper, lovor.
Priprava
- Pražite čebulo v olju.
- Krompir dodajte, dokler ga ne pripravite.
- Vrzite česen, ajika, curry, lovor, nalijte v vodo, postavite socvetje zelja.
- Po 10-15 minutah kuhanja na srednji vročini bo pripravljena zamrznjena cvetača s krompirjem.
Zamrznjeno zelje s krompirjem in obara
Sesekljano zelje s krompirjem se bo iz okrasa spremenilo v hranljivo in toplo jed, če na koncu obroka dodate v obara. Gredica je lahko svinjina, govedina, perutnina, kunec ali puranje. Namesto rastlinskega olja lahko uporabite površinsko maščobo iz obara.
Sestavine:
- zelje - 500 g;
- krompir - 700 g;
- čaj - 1 lonec;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- voda 100 ml;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- V olju ali maščobah s čebulo sperite čebulo.
- Dodajte zelje in po 10 minutah krompirja, paradižnikove paste in vode.
- Bacite začimbe, pokrijte posodo s pokrovom in pripravite komponente.
- Mešajte v obara, segrevajte 5 minut in odstranite posodo iz ognja.
Zamrznjeno zelje z gobami in krompirjem
Kuhanemu kuhanemu zelje s krompirjem brez mesa se je izkazalo, da je enako hranljivo, lahko ga kuhate z dodatkom gob: piščanca, gob ali katerega koli gozda. Krompir v tem primeru se doda v predhodno kuhanem do polpreporejene oblike, s čimer se končni okus jedi spremeni na bolje.
Sestavine:
- zelje - 300 g;
- krompir - 4 kosi;
- gobe - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- paprika - 1 čajna žlička;
- voda 100 ml;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Kockasto krompir kuhamo 10 minut, prelijemo v sito, pustimo odtekati.
- Frite gobe s čebulo.
- Dodajte korenje, zelje, papriko, 2 minut.
- Polagajte krompir, dodajte vodo, sperite začimbe, obara 15 minut.
- Na koncu hrepenenja se česen pomeša.
Zaščiteno zelje z mletim mesom in krompirjem - recept
Elementarno pripravljene iz razpoložljivih sestavin, iz njega pa se izkaže izjemno okusno kuhano zelje z mletim mesom in krompirjem. Primerno je uporabljati pripravljeno mleto meso, vendar je bolje, da izdelek naredite sami, tako da z dodatkom žarnice zvijete vsak mesni file.
Sestavine:
- zelje - 500-700 g;
- krompir - 5 kosov;
- Formeeat - 300 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 60 ml;
- paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
- voda - 0,5 skodelice;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Čebulo in korenje s predgreto olje.
- Dodajte mleto meso, kuhajte 5 minut, stisnite oblikovane kepe.
- Položite zelje in po 5 minutah krompirja.
- Posodo za okus, okusite, vlijete v mešanico vode in paradižnikovega sokova, pustite, da sedi, dokler zelenjava ni pripravljena pod pokrovom, na koncu pa dodamo česen.
Zamrznjeno zelje s krompirjem in klobasami
Prijetno začinjeno in dodatno hranljivo snov pridobimo s kuhanim zeljejo s krompirjem in klobasami ali klobasami. Lahko se nekoliko umaknete od klasične tehnologije in kuhate namesto beloglavega vilca Savoy ali Pekinga, medtem ko prilagajate čas doživetja.
Sestavine:
- zelje - 400 g;
- krompir - 3 kosi;
- klobase - 3 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- ketchup - 100 g;
- voda - 0,5 skodelice;
- sol, poper.
Priprava
- Krompir, narežite na kocke, skoraj zavrite, dokler ne kuhamo.
- Pražite čebulo in korenje narezane na čebulo.
- Dodajte zelje, vodo in kečap, vrgajte krompir brez juhe in vse začimbe.
- Po 10 minutah zaužijte sestavine pod pokrovom, nato pa služijo s svežimi zelišči.
Zamrznjeno zelje s krompirjem v kazanu
Krompirjev obarj z zelje in paradižnikovo pasto lahko kuhamo v kotelu z dodatkom druge zelenjave. Usklajen dodatek bo sladek bolgarski poper, stebla ali zelena korenina. Čebulo je mogoče zamenjati z limono in paradižnikovo pasto s sveže mletim paradižnikom ali v svojem soku.
Sestavine:
- zelje - 700 g;
- krompir - 6 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula in korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- voda 100 ml;
- sol, poper, timijan ali kumina.
Priprava
- Cvrtite s čebulo in korenjem v olju.
- Dodajte zelje in po 5 minutah krompirja.
- Polpreprta zelenjava se založi z bolgarskim poprom, vlije v mešanico vode in paradižnikovimi pastami, začimbami in zelišči se vržejo.
- Komponente ugasnite, dokler niso pripravljene.
Zamrznjeno zelje s krompirjem v peči
Primerno je za gašenje zelenjave s pečico. Posodo lahko kuhamo v povsem zelenjavni sestavi ali družini razvajamo z okusno in hranljivo kulinarično ustvarjenostjo z dodatkom prepražene govedine , piščanca ali svinjine v ponvi . Namesto paradižnikovega soka je dovoljeno uporabiti pasto, razredčeno v juho.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- krompir - 10 kosov;
- goveje meso - 700 g;
- čebula in korenje - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- paradižnikov sok - 800 ml;
- sol, sladkor, poper, lovor.
Priprava
- Pohitite rezano govedino v olju, dajte v kalup ali ponev.
- Dodamo razrezano zelje, čebulo in korenje ter krompirjeve kocke.
- Sezono paradižnikovega soka po okusu, prelijemo z zelenjavo z mesom.
- Posodo pokrijte s pokrovom ali folijo, jo pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj.
- Po 1,5 uri bo pripravljeno zelje z govejo in krompirjem.
Zamrznjeno zelje s krompirjem v multivariantnem
Genialen recept za začinjeno zelje s krompirjem v multivarku vam bo omogočil, da dobite okusno jed za družinski obrok z minimalnim trudom. Vsi poskusi v zvezi z uporabo različnih vrst mesa, zelenjave, pikantnih in aromatičnih dodatkov, vseh vrst začimb, zelenjave so dobrodošli.
Sestavine:
- zelje - 1 vilice;
- krompir - 6 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2-3 kosov;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- voda - 300 ml;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Priprava
- Čebulo in korenje v skledo olja in pržite 10 minut na "Baking".
- Dodajte ocvrt paradižnik, pripuskayut v istem načinu 5 minut.
- Vrzite zrezano zelje, krompirjeve kocke in vse začimbe v skledo, nalijte v vodo.
- Preklopite napravo na "Kaljenje" in kuhajte 40-50 minut.