Sokovi iz zelenjave in sadja so zelo koristni za telo in vsi vedo o tem. Vendar pa ljubitelji svežnja raje samo okusne in dišeče pijače, nezasluženo obidejo vse ostale, kar vključuje iztiskanje iz bučke, neprepustne niti enega niti drugega. S tem problemom je težko obvladati, mešati ta sok z drugimi, na primer jabolko.
Prednosti in škoda sokovega soka
Sestava te zelenjave je neverjetno s svojo vsebino. Obstajajo vitamini skupine B in C, minerali - kalij, kalcij, magnezij, železo, fosfor itd. Lahko je dobra pomoč pri zdravljenju pomanjkanja vitamina in njegova kaloričnost je tako nizka, da lahko v svojo prehrano varno vključi osebo s prekomerno težo. Prednosti tkivnega soka je pozitiven učinek na delo prebavnega sistema. Spodbuja črevesno peristaltiko, izboljša delovanje ledvic in obnavlja ravnotežje med vodo in soljo. Njegove pomirjujoče učinke na živčni sistem so pred nekaj stoletji opozorili ljudski zdravilci.
Prednosti tkivnega soka za telo ni mogoče preceniti. Zmanjša količino "slabega" holesterola, krepi stene krvnih žil in izboljša delovanje srca. Zaradi sestavine folne kisline lahko koristi nosečnicam, zlasti v prvem trimesečju. Prednosti in poškodbe soku jabolčnega tkiva niso primerljivi. Pri bolnikih z gastrointestinalnimi boleznimi v fazi poslabšanja moramo biti previdno previdni. V tem primeru je bolje dati prednost kompotom. V ostalem pa je možno preklicati le možne alergijske reakcije in individualno nestrpnost, čeprav se alergija na jabolka in bučke praktično ne pojavi. Zato jih priporočamo kot prvo hrano za otroke. Vendar pa v vseh je treba ukrep in več kot 0,5-1 litrov na dan ni priporočljivo.