Svinjsko meso je hrana, okusna in poleg tega je dovolj hitro kuhana, zato je prijazna ljubica, ki se v kuhinji pohvali, in vsem, ki kasneje sledijo kulinaričnim mojstrovinam, ki so se pojavile.
Predlagamo vam, da preberete, kako kuhati svinjske rebrike s krompirjem in s temi recepti razvejate dnevni meni. Ta jed bo čudovit kosilo ali večerja. Vendar pa je tako okusno, da je primerna za praznično mizo.
Žgane svinjske reže s krompirjem v večkanalnem traku
Sestavine:
- svinjska rebra - 2 kosi;
- krompir - 340-350 g;
- čebula - 130-150 g;
- paradižnikova pasta - 45-60 ml;
- voda - 1 steklo;
- lovorjev list - 2 kosi;
- cilantro;
- paprika, marjoram;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Svinjsko rebro operejo in dajo v posodo multivarki. Nastavili smo "Hot" način in kuhamo meso 15 minut.
Odkupimo krompir, jih operemo in rezimo na rezine. Po pranju in čiščenju čebule mletite na polovice obročev. Te izdelke postavite na rebra.
Paradižnikova pasta je kombinirana s papriko, lovorjevimi listi, marjoramom, soljo in razredčeno z vodo. Napolnite to mešanico s proizvodi v skledi in pripravite 50 minut za način "Kaljenje". Izgubimo lovorjeve liste in vklopimo način "Baking" 10 minut. Končano posodo potresemo s sesekljanim cilantrom.
Pečenka iz svinjskih rebrov s krompirjem
Sestavine:
- svinjska rebra - 3 kosi;
- krompir - 400-430 g;
- česen - 3 rezine;
- paradižnikova omaka - 75 ml;
- začimbe - po okusu;
- sol;
- dimljena masti - 100 g;
- peteršilj;
- korenje - 120-140 g.
Priprava
Svinjska rebra 20 minut na soljeni slanici in sol. Zahvaljujoč maščobi bo meso postalo še bolj okusno in sivo.
Krompir se deli na 2-4 dele. Korenje tri na večji. Pripravite zelenjavo v drugo posodo s slanino, soljo. Paradižnikova omaka se pomeša z začimbami, soljo, česnom.
Vzamemo ognjevzdržne pripomočke in vanj skupaj z zelenjavo vstavimo rebra. Lahko jih zmešate ali pa jih položite v plasteh - odvisno le od vaših želja. Napolnite začimbno paradižnikovo mešanico in jo napolnite v pečico 30 minut. Potresemo s sesekljanim listjem peteršilja in služimo mizi.
Zaščitena svinjska rebra s krompirjem
Sestavine:
- svinjska rebra - 2-3 kosi;
- krompir - 200-220 g;
- zelje - 200-220 g;
- korenje - 80 g;
- čebula - 80 g;
- string fižol - 120 g;
- paradižnik - 320-250 g;
- paprika, kurkuma;
- sojina omaka - 70 ml;
- rastlinsko olje.
Priprava
Svinjska rebra v olju: 10 minut na intenzivni ogenj in 10 minut počasi. Zelenjava se očisti, opere in zdrobi: krompir - lobulje, zelje - trume, korenje - brusochkami, čebula - semirings. Paradižnik je lahko drobno sesekljan, vendar je bolje, da se rešite. Vrvico razdelimo na 2-3 dele.
Po 20 minutah cvrtja dodamo mesu vse pripravljene zelenjave, fižola, prelijemo 200 ml vrele vode in pustimo, da se ohladi 30 minut. Na koncu sezono dodajte solno sojino omako.
Pohovana svinjska rebra s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 340-350 g;
- svinjska rebra - 700 g;
- česen - 3 rezine;
- Adzhika suha - 0,5 tsp.
- sol;
- rdeča paprika posušena;
- sončnično olje.
Priprava
Svinjska rebra se operejo in rezane. Kosimo s soljo, suho adžiko, rdečo papriko, zdrobljenim česnom in pustimo, da se namočimo približno 40 minut. Fry za 7-10 minut na visoki vročini.
Krompir se očisti, opere in razdeli na 2-4 dele. Krompir se namesti v ponev, kjer so rebra pražena, zmanjša ogenj na minimum, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 30 minut. Vsake 3-5 minut obrnemo hrano, tako da so enakomerno ocvrti in pozlačeni. Na samem koncu lahko dodate ogenj, tako da krompir in rebra postanejo bolj živahni in privlačni.