21. marca se muslimani združujejo v družine in praznujejo starodavne počitnice Navruza, tradicionalna jed, ki je pravkar pripravljena za ta datum, je sumalak. Postopek priprave te posode je precej dolg, saj je glavna sestavina pšenični kalčki, zato je začetek priprave sumalak čas kalitve semen. Kljub dejstvu, da je sumalak pripravljen v muslimanskih družinah in le enkrat letno, mnogi ljudje želijo poskusiti to hranljivo in sladko jed, zlasti ker je znanost dokazala, da sumalak prinaša ogromne koristi telesu in praktično brez kontraindikacij.
Korist in škoda sumalak
Dejstvo je, ali je sumalak koristen, lahko in ne dvomite, ker se v večji meri pripravi to jed iz pražene pšenice, katere koristi verjetno vsakdo sliši. Znanstveniki so ugotovili, da lahko samo ena žlica sumalaka v smislu vitaminov in mineralov nadomesti dva kilograma sadja, vendar se lahko na koristne lastnosti sumalyak primerjajo s koreninami ginsenga . Torej, natančneje si oglejmo, kaj je Sumalak tako koristen:
- Nasilje telo vitalne snovi, potrebne za normalno delovanje vseh notranjih organov, in zato pomaga z beriberi.
- Ima ugoden učinek na živčni sistem, pomaga pri obvladovanju stresa, krepi živce in izboljša spanec.
- Telo izpusti iz vseh vrst razgradnih produktov.
- Izboljša črevesno mikrofloro, spodbuja prebavo in lajša kronično zaprtje.
- Normalizira krvni obtok.
- Poveča zaščitne funkcije telesa in sposobnost upiranja različnim okužbam.
- Pomaga v boju proti prekomerni teži. upočasni absorpcijo lipidov in ogljikovih hidratov .
- Ščiti jetra in spodbuja njegovo delo.
- Opozarja na "ženske" bolezni, ki pozitivno vplivajo na stanje maternice.
- Preprečuje rast in razvoj škodljivih bakterij v telesu.
- Ugodno vpliva na pljuča, in sicer raztopi v njih sediment, ki se pojavi pri dihanju kiselih plinov.
- Telo nasiči z več kot 19 aminokislinami.
- Dokazani so bili pozitivni učinki na limfni sistem.
Če govorimo o škodi sumalaka, potem praktično ni nič. Lahko pride do alergijske reakcije na eno od sestavin jedi, tudi če uporabljate sumalyak v neomejenih količinah (kar lahko rečemo o kateremkoli izdelku), potem to ni najboljši način za vplivanje na sliko.