Pohovana jajca so klasični bachelor zajtrk, ki lahko celo otroka kuhamo. Toda si lahko predstavljate, da tudi iz takšne osnovne jedi lahko ustvarite nekaj izvirnega in okusnega. In kako to storiti, zdaj vam bomo povedali!
Recept za umešana jajca in slanino
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- surovo prekajeno slanino - 100 g;
- začimbe.
Priprava
Torej očistimo čebulo in majhne lupine z ostrim nožem. Bacon se razrežejo v tanke trakove in segrejejo posodo brez olja. Po tem, ga na povprečni ogenj in pečenje mesa približno 5 minut, dokler se ne oblikuje zlata skorja. Potem vržemo pripravljen žarek in skupaj preidemo še 3 minute. Nato prelijemo česno sveže sveže jajce, dodamo sol po okusu in začutimo z mletim poprom. Prinesemo posodo v pripravljeno in služimo premešanim jajcem z belim kruhom ali svežim armenskim lavašem.
Umešana jajca s slanino in paradižniki
Sestavine:
- prekajena slanina - 100 g;
- rastlinsko olje;
- češnjev paradižnik - 4 kosov;
- začimbe;
- črni kruh - 2 rezine;
- jajce - 3 kos
Priprava
Prekajene klobase slanine razrezane tane kvadratke in pržite v ponvi brez dodajanja olja za prosojnost. Češnjev paradižnik speremo, obrišemo suho s brisačo in razrežemo na rezine. Paradižnik razširimo na slanino in rjavo približno 1 minuto na srednji vročini. Nato vrzite črni kruh, rezano z brusochkami in passeruem skupaj 30 sekund. Po tem nalijte vsa jajca, zmanjšajte plamen in prinesite jajca v polno pripravljenost, ki pokrivajo vrh s pokrovom.
Umešana jajca s slanino in sirom
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 100 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- slanina - okus;
- rastlinsko olje;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Priprava
Žarnica se očisti, razreže na kocke in se ohladi do prozornega v rastlinskem olju. Nato dodajte zdrobljeno surovo dimljeno slanino, položite rezine zrelega paradižnika in nežno polnite s piščančji jajci. Posodo posujte z začimbami po okusu in naribanem siru. Pripravljena jajca pripeljemo v pripravljenost in jim služimo mizi, po želji pa okrasimo sveže sesekljano zelenjavo.
Umešana jajca in slanina v ameriškem slogu
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- začimbe;
- maslo - 15 g;
- mleko - po volji;
- slanina - 50 g.
Priprava
Jajca, enega za drugim, se razdeli v globoko skledo. Dodajte malo soli in rahlo mešajte z vilicami. Če želite, vmešajte malo mleka v mešanico, vendar lahko brez nje. V ponvi, topite maslo, položite trakove slanine in jih popržite, dokler ne porjavi. Nato previdno prelijemo jajca in takoj začnemo intenzivno mešati vse z leseno lopatico. Skrivnost te jedi je, da se premešana jajca sploh ne ozdravijo. Čim hitreje premešate maso, postane bolj enotna posoda. Po zgostitvi mase pripravljene jajce premaknemo na ploščo in jih vročo oblikujemo mizi. Na vrh posujte posodo s svežimi zelišči in mletim poprom.
Kako kuhati umešana jajca in slanino v multivariatnem?
Sestavine:
- slanina - 50 g;
- češnjev paradižnik - 3 kosi;
- začimbe
- jajce - 2 kos
Priprava
V skledi multivarka položite tanke trakove slanine, postavite program "Pečenje" in programirajte čas približno 20 minut. Meso ocvrti 5 minut, nato pa odprite pokrov aparata in rahlo prekinite jajca, da ne poškodujete rumenjaka. Posodo dodamo po okusu in počakamo, dokler se ne oglasi zvok pripravljenosti, ne da bi zaprli pokrov multivarke. Potem premikamo jajca na lepo ploščo in jih okrasimo z paradižnikovimi rezinami in svežim peteršiljem.