Kurkuma pogosto najdemo v obliki prahu. To je oranžni prašek. Pikantna olja, ki jo sestavljajo, omogočajo uporabo te začimbe pri pripravi hrane. Vendar pa je znana ne samo zaradi svoje sposobnosti, da kulinarične jedi daje neverjeten okus, temveč tudi za njihove koristne učinke na človeško telo. Poskusimo ugotoviti, kaj je koristno kurkuma za zdravje. Najprej ga cenimo kot vir antioksidantov, zaradi česar je sposoben dejavno obnoviti nevrone in stene krvnih žil. Uporablja se v netradicionalni medicini.
Kakšna je uporaba kurkuma za telo?
Sestava kurkuma je zelo bogata. Vključuje eterična olja, proteine, vlakna . Bogat je z vitaminom B, mineralnimi sestavinami. Ta začimba je cenjena tudi kot sredstvo za antiseptično, protimikrobno in segrevanje. Koristne lastnosti kurkuma začimbe so neskončne. Poveča odpornost telesa na virusne in nalezljive bolezni, daje moči oslabljenemu organizmu med boleznijo ali po operaciji. Kurkuma je koristna za kri: znižuje raven sladkorja in holesterola, normalizira sestavo krvi, spodbuja nastanek rdečih krvnih celic, aktivno se bori s trombociti. Pijače, ki temeljijo na tej začimbi, bodo pomagale hitro zmanjšati toploto in se znebiti vseh vrst kašlja. To je prvo naravno zdravilo za gripo in prehlad.
Kot kurkuma za zdravje?
Uporaba kurkuma v hrani bo pripomogla k obvladovanju številnih težav pri delu prebavnega trakta. Podpira zdravo floro črevesja, izboljša prebavo, delovanje trebušne slinavke. Tudi kurkuma ima koristne lastnosti, pomembne za hujšanje:
- odstranjuje toksine;
- normalizira metabolne reakcije;
- izboljša delovanje prebavnega trakta;
- Prikaz žolča.
Uspešno se bori z nabrekanjem ekstremitet, zatira željo po prekomerni porabi hrane. Vse te lastnosti omogočajo uspešno uporabo v boju proti prekomerni teži.