Preproga s skuto - recept

Priprava sladkarij doma ni vedno enostavna in je težko prinesti preprogo v odsek "v naglici", vendar pa kljub temu, da ignorira to tradicionalno jed, prav tako ni vredno. O recepte kroanov z skuto, preberite spodaj.

Royal marmelada s skuto

Sestavine:

Za preizkus:

• moko - 320 g;
• sladkor - pol stoletja;
• soda - 1/4 žličke.
• medu - 1 žlica. žlica;
• margarin - 100 g.

Za polnjenje:

• skuta - 400 g;
• sladkor - po okusu;
• jajca - 2 kos

Priprava

Mehka margarina, mleto z moko. Soda se je zmešala s toplim medom in zlila v testo. V zmesi dodamo sladkor in vse premešamo. Končano testo zavijemo v folijo in pustimo v hladilniku 20 minut. Vloženo testo delimo na dve polovici, vsaka izvaljamo.

Razpršite eno polovico na mazanem papirju. Za polnjenje združimo skuto z jajci in žganjem. Polnjenje nad osnovnim slojem razpršimo in pokrijemo z drugo polovico testa. Podmažite z maslom ali jajcem in pecite v predhodno segreti pečici za 180 stopinj 25-30 minut.

Skuta za skute

Sestavine:

• moko - 160 g;
• mleko - pol stoletja;
• skuta - 450 g;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 1 kos;
• pecilni prašek - 1 1/2 žličke.
• margarin - 125 g;
• rastlinsko olje.

Priprava

Mešajte jajca s sladkorjem. Margarin se raztopi in vnese v jajca. Dodajte toplo mleko v zmes. Mokro s praškom za peko. Mazite kalup za pečenje z oljem in jo vlijete v kuhano testo. Obliko smo postavili v predhodno segreto do pečico 180 stopinj 40 minut.

Kuharski sir in jabolčna marmelada

Sestavine:

• sladkor - 1 kos;
• medu - 2 tbsp. žlice;
• moko - 2 kosi;
• skuta - 200 g;
• jabolka - 2-3 kosi;
• pecilni prašek - 1 čajna žlička;
• oreški - 1 peščica;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• cimet - ščepec.

Priprava

Sladkor, cimet in med se raztopijo v 200 ml tople vode. Moka ločeno odrežemo s praškom za pecenje. Matice so zdrobljene z nožem. S suhimi sestavinami zmešajte z vodo, dodajte maslo, oreške in skuto. Mi gnetemo testo za medenjake. Iz jabolk odstranite jedro in ga razrežite na tanke plošče.

Sipano testo vlijemo v namazano posodo, nad jabolkami. Obliko smo postavili v pečico, segreto na 200 stopinj 30 minut.

Da bi preproga še bolj dišečo, lahko poleg cimeta dodate grmovje ali celo malo ingverja, poleg tega pa lahko orehe dodate tudi iz rozin, suhih marelic in drugih suhih plodov.