Solata z arugulo - recepti za lahke prigrizke za vsak dan

Koristna in okusna solata z arugulo bo dobra hrana za vsako glavno jed ali pa postane popoln prigrizek med večernim obedom. Naredite dobro sestavo hrane, ki vam bo pomagal pri izbiri receptov, opisanih spodaj, in malo domišljije.

Kako pripraviti solato iz arugule?

Naredite preprosto solato, vendar ne bo težko, tudi za najbolj neokusne kuharice, ker lahko vzamete katerokoli hrano. Glavna sestavina jedi jedi je omaka - za solato iz arugule je pomembno, da pravilno sestavite sestavine in deleže polnjenja. Če se odločite, da boste ostali na koristni različici prigrizkov, dajte prednost mešanicam na osnovi masla in citrusov sok.

Sestavine:

• oljčno olje - 50 ml;
• citrusov sok (limona, apno, grenivka) - 20 ml;
• zrna gorčica - 20 g;
• česen - 1 zob;
• ščepec soli;
• medu - 1 žlička.

Priprava

1. Česna česna s ščepcem soli v malti.
2. Nalij malo olja in medu, premešajte.
3. Dodajte gorčico in citrusov sok, premešajte solate iz arugule!

Raketna solata s kozicami - recept

Nenavadno okusno in izvrstno solato z arugulo in kozicami lahko kuhate brez težav. Sestava sestavin je lahko zelo minimalistična - zelenjava in školjke se odlično združujejo. Ampak lahko dodate nove zanimive sestavine, avokado, paradižnik in parmezan. Določena količina sestavin zadostuje za 2 porciji prigrizkov.

Sestavine:

• Kozica - 12 kosov;
• avokado - ½ kosov;
• češnjev paradižnik - 5 kosov;
• Parmezan - 70 g;
• arugula - 100 g;
• pinjole - 1 peščica;
• balsamic - 1 tsp;
• preliv za solato - 2 tbsp. l.

Priprava

1. Koščite kozice 3 minute.
2. Avokado je odrezal velike polovine češnjev.
3. Na ploščici raztrgajte rukkolo, razdelite zelenjavo in školjke.
4. Nalijte preliv, balzamično omako.
5. Solatu okrasite z arugula parmezanom in oreščki.

Solata z raketno solato s češnjimi paradižniki in mozzarello

Okusno rukolo solato lahko dopolni s popolnoma nenavadnimi sestavinami. Na primer, sadne rezine in slanina ustvarijo nenavaden in zelo harmoničen okus. Bacon je bolje uporabiti ozdravljen, in izbrati sadje po vašem okusu - hruška, fig, mango, v vsakem primeru pa se bo izkazala za nenavadno okusno!

Sestavine:

• arugula - 100 g;
• mozzarella - 5-6 kroglic;
• češnja - 6 kosov;
• slanina - 70 g;
• hruška - ½ kos;
• sok grenivke - 50 ml;
• oljčno olje, začimbe.

Priprava

1. Rukkola samovoljno trgati in razdeli na krožniku.
2. Položite kroglice sira, polovice češnje, rezine slanine in hruške.
3. Solata z arugulo in mocarelo z agrumovim sokom in potapljajte z oljčnim oljem.

Raketna solata s piščančjimi prsmi

Solata z arugulo in piščancem pomagata pri večerji okusno, zadovoljivo in brez dodatnih centimetrov v pasu. Vse sestavine so tako harmonično združene, da si komaj želite dodati nekaj drugega receptu. Piščanec, zelenjava in citrusi - idealna rešitev za ljubitelje slastnih in zanimivih prireditev. Sestavine so dovolj za 2 polni del prigrizkov.

Sestavine:

• arugula - 100 g
• oranžna - ½ kosov;
• fileti - 1 kos;
• preliv za solato.

Priprava

1. Fileto samovoljno odrežite in ocvrtite v majhni količini olja. Namestite ga na prtičke, da vpijejo preveč maščobe.
2. Rkolo raztrgajte samovoljno in jo položite na posodo, dodajte piščanca, razrežite na velike oranžne rezine.
3. Solat s piščancem in arugulo pustite z aromatičnimi oblekami.

Raketna solata s konzerviranimi tunami

Okusne in lahke solate z arugulo in tuni ne moremo poskusiti dopolniti s kompleksnimi sestavinami. Dovolj zelenja, rib in nekaj dišeče zelenjave, in jed je že samozadosten. Konzervirana hrana s celimi koščki in čebula so vijolična, sladka po okusu in ne prekinja nasičenosti glavnih sestavin.

Sestavine:

• arugula - 100 g;
• češnjev paradižnik - 4 kosov;
• čebulo solato - ½ kos;
• tuna - 1 b.
• oljke - 5-6 kosov;
• preliv za solato - 50 ml.

Priprava

1. Riba samo malo, da pustite cele koščke.
2. Razdelite posodo na krožnik, polovice češnje, polovice čebule in ribe.
3. Nežno premešajte in dopolnite solato s tunino in rukolo z ogrinjalnimi olivami in prelijte preliv.

Raketna solata s parmezanskim sirom

Solata z arugula, češnjev paradižnik in parmezan je idealna rešitev za romantično večerjo. Lahka, aromatična in lahka aromatična solata vam bo zagotovo zadovoljila vašo polovico. Kot preliv uporabite ekstra deviško oljčno olje, katerikoli citrusov sok (po možnosti limonin) in bučna semena, sončnična semena, pinjole.

Sestavine:

• arugula - 100 g;
• češnja - 100 g;
• Parmezan - 50 g;
• preliv za solato - 50 ml;
• oreški in semena - 1 peščica.

Priprava

1. Rukkola se raztrga in razporedi na krožniku, od zgoraj, da razširi četrtino paradižnika.
2. Nalijte olje-citrusne prelive, okrasite z rezinami parmezana in raztrgajte s semeni in oreščki.

Solata z arugulo in lososom

Solata z arugulo in rdečimi ribami je dobro dopolnjena s svežo zelenjavo. Losos je kombiniran s kumaricami, zato je zagotovljena uspeh te posode. Sir je primeren za vse trde, vendar je bolje, da uporabite parmezan in dokončate pripravo prigrizkov iz oljčnega olja, balzamične omake in agrumovega soka.

Sestavine:

• arugula - 100 g;
• losos, rahlo soljen - 100 g;
• sveža kumara - 1 kos;
• češnja - 4-5 kosov;
• Parmezan - 70 g;
• preliv iz olja, balzamičnega in limoninega soka - 50 ml.

Priprava

1. Postavite na posodo, raztrgano v velikih ročajih.
2. Ribe rezane na velike rezine, kumare tanke obročke, paradižnik na polovici, vse poslati na zelenice.
3. Nalijte solato z rdečkanjem in zaključite parmezan.

Raketna solata s piščančjimi jetri

Nenavadna kombinacija zelenja in stranskih proizvodov bo gotovo privlačna za goste, ki imajo radi zanimive in nove jedi. Solata z arugulo in jetra je zelo enostavna za pripravo, dovolj osnovnih sestavin in prelivov iz masla, gorčice in balzamične omake. Za posodo se jetra najbolje izberejo ne drobno in pržijo.

Sestavine:

• piščančja jetra - 200 g;
• arugula - 100 g;
• ledena gora - 100 g;
• češnja - 5 kosov;
• solata čebula - ½ kosov;
• oljčno olje - 50 ml;
• Balzamična omaka - 10 ml;
• gorčica ni ostra - 20 g;
• sol, poper, curry.

Priprava

1. Jeto očistimo iz žil, porežemo na pol in ocvrto, dokler ne kuhamo. Sol, poper, sezono s ščepcem curryja.
2. Na posodo položite raztrgane lisice in ledene gore, polovice češnje, polobroče čebule.
3. Mešamo maslo z balzamiko in gorčico, prelijemo mešanico solate. Nudite takoj.

Rastlinska solata z raketno solato

Naredite lahkotno solato z arugulo in zelenjavo preprosto. Vsako sezonsko sadje in sezono z dišečo omako pripravite! Lahko se porabi in kupi polnjenje, vendar ne majoneza, takoj je tehtal zdravljenje in dodal veliko kalorij. Prednost domače mešanice olja, gorčice, limoninega soka in aromatiziranih začimb.

Sestavine:

• arugula - 100 g;
• ledena gora - 50 g;
• redkev - 6 kosov;
• paradižnik - 1 kos;
• sončnična semena in oreščki zdrobljeni - 1 peščica;
• oljčno olje - 50 ml;
• limonin sok - 20 ml;
• gorčica ni ostra - 20 g;
• balzamični - 10 ml;
• česen - 1 zob;
• sol, poper.

Priprava

1. Naredite preliv, čiščenje česna s ščepcem soli in poper, vlijete v maslo, gorčico in balzamiko, premešajte.
2. V posodo položite listje solate, krože redkev in paradižnika.
3. Zalijte preliv in dodajte seme in oreške.

Topla solata z govedino in arugulo

Topla solata s teletino in arugulo je hranljiva in samozadostna jed, ki lahko nadomesti popolno večerjo. Meso v tem primeru je treba marinirati 20 minut, tako da po praženju kosi postanejo mehki in sočno. Kot oblačilo uporabite omako iz granatnega jabolka - narsharab, vendar lahko storite z mešanico olja in vinskega kisa, vendar se bo okus nekoliko spremenil.

Sestavine:

• teletina - 200 g;
• limonin sok - 50 ml;
• jajce - 2 kosi;
• arugula - 100 g;
• češnja - 3 kosi;
• narcharab - 20 ml.

Priprava

1. Jajca se močno kuhata, lupine in razrezane na četrtine, češnjo na polovici, izrezljate rukkolo.
2. Meso razrežite tanko, prelijte limonin sok in pustite 20 minut.
3. Žganje telečje v olju, dokler ne kuhamo, se razširi na plenice, tako da se absorbira preveč maščob.
4. Na posodo premaknite toplo meso, od zgoraj, pokrijte z zelišči, paradižniki in jajci.
5. Zalijte omako in služite takoj.