Pripomočki brez mesa so priljubljena jed, ki vključuje vegetarijance, post, tiste, ki sledijo kalorijam in poskušajo jesti zdravo hrano. Poznavanje intricacies ustvarjanja takšne kulinarične kreacije vam bo omogočilo, da dobite rezultat, ki bo presegel vsa pričakovanja.
Kaj je mogoče kuhati kozice brez mesa?
Surovine za kuhanje so lahko žitarice, vse vrste zelenjave, gobe, sojino meso in celo testenine.
- Ko uporabljate žita, ga pogosto kuhamo, dokler ni pripravljen ali, če to zahteva recept, nekaj časa prelijete z vrelo vodo za otekanje.
- Zelenjava se uporablja za pripravo svežega slada v surovi ali kuhani obliki, za katero so grundirane ali zdrobljene z drugimi kuhinjskimi pripomočki.
- Pripravite sižice brez mesa, ki združujejo riž, ajdo, ovseno kašo ali katero koli zelenjavo z gobami, kar močno spremeni značilnosti hrane.
- Če je podlaga za oblikovanje izdelkov krhka in popravlja dele tega, je problematična, dodajte malo moke in potrebe po vodi.
Kosi iz ajdovega mesa
Ta recept vam bo pomagal ugotoviti, kako narediti kruh brez mesa ajde. Značilnosti tega žita so idealne za oblikovanje takšne jedi in pridobivanje najbolj harmoničnega okusa izdelkov. Ne samo sveža kaša, temveč tudi ostalo po zadnjem obedu. Za mletje krompirja lahko uporabite ne samo grundo, ampak tudi mešalnik, meso mlinček.
Sestavine:
- ajda - 1 steklo;
- voda - 2 skodelice;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper, začimbe, rastlinsko olje.
Priprava
- Ajdova kislina, ohladite, ga podrgnite s tolstik ali mešalnikom.
- Rešite na majhnem večjem krompirju in čebuli, stisnite odvečnega soka, dodajte ajdovi.
- Maso zmešajte, od njega položite gredo in jo položite v ponev z ogretim oljem.
- Na obeh straneh porjavijo kozice brez mesa.
Kosi iz zelja brez mesa
V celoti bomo uspeli presenetiti gospodinjstva in goste s pripravo kruh brez gramov zelja. Dobljeni rezultati bodo zabavali odličen okus in hranilne lastnosti hrane. Sitanost proizvodov bo dodana v mango, nasičene in začinjene aromatične začimbe in okuse v obliki čebule in česna.
Sestavine:
- zelje - 1 kg;
- korenje in čebula - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- zdrob - 0,5 kozarca;
- hmelj-suneli - 1 žlica. žlica;
- moko - 1-2 tbsp. žlice;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper, rastlinsko olje.
Priprava
- Rezano zelje na rezini ali zmešajte v mešalniku, dodajte sol in pustite 30 minut.
- Izpraznite sok, stisnite malo zelja iz presežnega sokova.
- Za zelje dodajte zdrobljeno čebulo s korenjem in česnom.
- Začnite bazo s soljo, poprom, hmeljom-suneli, premešajte mango, pustite 30 minut.
- Po potrebi zmešajte malo moke, nato brez mesa oblikujte kup zelja in jih opečete v olju.
Kosi iz kruha brez mesa - recept
Pripravite okusne kozice brez mesa lahko iz svežega ali utrjenega kruha. Recept nima jasnih razsežnosti in ga je mogoče prilagoditi glede na nastavitve in razpoložljivost komponent. Krušno maso se lahko dopolni s katero koli zelenjavno celulozo, surovo ali kuhano, okusom začinjeno.
Sestavine:
- kruh - 500 g;
- krompir ali druga zelenjava - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- sol, poper, maslo, zelenjava.
Priprava
- Kruh namočite v vodo, stiskajte in mletite v mešalniku ali mlinčku skupaj s krompirjem, čebulo in česnom.
- Sezono dobite z bazo, dodajte sol, poper in zelena zelišča.
- Oblika krušne žime iz kruha brez mesa, popržite v olju.
Krompirjevi kosi brez mesa
Pripravite kocke brez mesa z lahkimi krompirji. Preostanek pire lahko uporabite po večerji ali kuhate gomolje v lupini in po ohladitvi očistite in gnetite z otroško posteljico. Krompirjeva baza se po želji dopolni s svežo ali ocvrto čebulo, korenje, česen in drugo zelenjavo.
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- rastlinsko olje - 50 ml in za cvrtje;
- moko ali drobtine - 100 g;
- sol, poper.
Priprava
- Krompir se kuhamo in pretvorimo v pire, dodamo rastlinsko olje, sol in poper.
- Oblikujte okrogle ali podolgovate kose, jih pokrijte z moko ali drobtinami.
- Pražite mesne kroglice s krompirjem brez mesa , obojestransko obarvane olje.
Kako narediti riževke brez mesa?
Nežen, mehak v notranjosti in rdeči zunanji, so lahko rezali riževke brez mesa. Če obstaja izbira, je treba dati prednost okrogli zrnatimi sortami izdelka, pred prevrnitvijo kruha pa na polno razpoložljivost. Pri začinitvi osnove lahko omejite mešanico poper ali dodajate curry, kurkume in druge začimbe.
Sestavine:
- riž - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- krušne drobtine - 100 g;
- sol, poper mešanica, začimbe, rastlinsko olje.
Priprava
- Vrenite riž, ohladite, dodajte čebulo, prihranjeno z oljem, korenjem in začimbami.
- Maso previdno premešajte, odrežite kocke, jih pražite v drobtine.
- Pripravljajte rezine riža brez mesa v ponvi z vročim oljem, pečite z dveh strani.
Kosi iz sojinega mesa brez jajc
Pripomočki brez mesa so recepti, ki jih lahko pripravimo iz pripravljenih sojinih zrn ali mesa. Oba proizvoda zahtevata predhodno izhlapevanje z vrelo vodo, po kateri se mehča in postane primerna za nadaljnjo uporabo. Poleg kurkuma lahko bazo dodate še z drugimi začimbami, dodate česen ali zelenjavo.
Sestavine:
- sojino meso - 300 g;
- čebula - 2 kosi;
- moko - 0,5-1 steklo;
- Curcuma in črni poper - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, krušne drobtine.
Priprava
- Sojino meso vlijemo z vrelo vodo, pustimo 20 minut ali dokler ne zmehčamo.
- Izpraznite vodo in jo izvlecite skupaj z olupljeno žarnico skozi brusilnik mesa.
- Temelj pustite sol, poper, kurkuma, premešajte in dodajte ustrezno količino moke za lepljivo teksturo mešanice.
- Oblikovani kosli brez mesa, praženi v drobtinah in ocvrti v olju.
Kosi brez mesa na ovseni kaši
Naslednji recept za kozice iz ovsene kaše brez mesa je vredna alternativa klasičnim mesnim izdelkom. Čas infuzije ovsene kaše se lahko popravi glede na kakovost uporabljenega izdelka, njegovo gostoto in hitrost otekanja. Če želite, lahko dodate malo ocvrtih gob.
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 250 g;
- voda - 0,5 l;
- krompir - 1 kos;
- čebula - 2-3 kosi;
- česen - 4-5 zob;
- zelenje - 0,5 greda;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- sol, poper, začimbe.
Priprava
- Ovseno kašo vlijete z vrelo vodo, pustite 40-50 minut.
- Mleto v mešalniku ali mesni mlinček krompir, čebula in česen, po absorpciji celotne vlage, širijo na oves.
- Dodajte zelenjavo, začimbe, sol in poper, premešajte.
- Postavite dele mletega mesa, navlažite z žlico in obrnite na obeh straneh.
Kosi iz bučke brez mesa
Nežne patties brez mesa bodo ocvrti od squash-a. Mlado sadje se v celoti uporablja brez ostankov, rezanje le peclja, medtem ko so bolj zreli najprej znebili kožo in notranje meso s semeni. Količina moke bo odvisna od sočnosti zelenjave in od tega, kako dobro so iztisnjeni stisnjeni sokovi.
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- moko - 2-5 tbsp. žlice;
- česen - 2 zoba;
- sol, poper, začimbe, rastlinsko olje.
Priprava
- Zucchini grinded na velikem grater, podsalivayut in levo 15 minut.
- Stisnite sok z gazo, rezanje tkiva ali samo roke.
- Dodajte papriko v rastlinsko podlago, začimbe, mlet česen, moko, premešajte, dokler je tekstura nekoliko debelejša od testa na fritters.
- Frite kocke, z delom mase z žlico v predgretem olju in jih obrusite na obeh straneh.
Kosi brez mesa v peči
Enostavne kocke brez mesa lahko kuhate v pečici in s tem posodo naredite kar najbolj koristno in prehransko. Kot podlaga v tem primeru se uporabljajo kuhani fižol, namesto katerega lahko vzamete grah, riž, ajdo, drugo kuhan krumpir ali katero koli rastlinsko osnovo, dopolnjeno z začimbami, ki jih lahko izbirate.
Sestavine:
- pasulj - 600 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- moke in škroba - 2 tbsp. žlice;
- zelenje - 0,5 greda;
- koriander, kurkuma, sol, poper, maslo.
Priprava
- Kuhani fižol se zvije v mesni brusilnik ali seseklja v mešalniku, dodaja česen, čebulo, zelenjavo.
- Premešajte v osnovi škroba, zavijte okrogle gredice in jih potopite v moko.
- Pošljite izdelke za rjavenje na naoljenem pepelnem listu v ogrevanem pečici na 200 stopinj 10-15 minut.
Kosi testenine brez mesa
Zelo ovsene kozice brez mesa so pridobljene iz ovsene kaše s kuhanimi testeninami. In ni treba kuhati drage izdelke, posebej za kuhanje jedi, lahko preostanek iz prejšnjega obroka ali proračuna sort izdelka. Nenavadne vabljive note dobijo hrano, če na bazo dodate malo ocvrtih gob.
Sestavine:
- testenine - 300 g;
- voda - 0,5 l;
- ovsena kaša - 300 g;
- čebula - 3-4 kosov;
- zeleni - 1 kup;
- sol, poper, začimbe, olje.
Priprava
- Ovseno moko vlijemo z vrelo vodo in pustimo eno uro.
- Kremenite testenino, odcedite, odcedite, hladite.
- S pomočjo suhega mesa z zeljem in zelišči zmešajte sestavino, po sezoni po okusu.
- Oblikujte in ocvrtite izdelke na ponvi, segretem z oljem, tako da jih obrusite z dveh strani.