Pripravite presenečenje za drugo polovico, eno od prvih vprašanj, ki jih vsi sprašujejo: kaj se pripraviti na romantično večerjo. Idealno za obrok tete-a-tete bodo lahki obroki, ki ne samo preprosto kuhajo, temveč tudi preberejo, med drugim morajo dopolnjevati vino ali šampanjec na mizi. Vsi opisani kriteriji ustrezajo posodam, ki smo jih zbrali v tem gradivu.
Sladica za romantično večerjo
Odločili smo se, da zaključimo obrok s sladkarijami, vendar smo se odločili za začetek članka z njimi, saj je slaščica praviloma postala ključna jed med romantično večerjo in potrebuje več časa za kuhanje kot druge jedi. Naša lahka desertna bo izjema, saj jo lahko tudi kuhar novice obdeluje.
Sestavine:
- Jagode - 550 g;
- krem sir - 135 g;
- sladkor v prahu - 25 g;
- smetana maščoba - 25 ml;
- krekerji - 2 kos.
Priprava
Raskroshite pari krekerji ali katerikoli piškotek kruha. Rezanje repov od jagode in rahlo oster nož odrežite jedro jagod. Krem krem sir s smetano in sladkorjem v prahu. Na nastalo kremo dodajte pol kruh krekerjev in jo prenesite v vrečo s pecivom. Kremo povlecite v jagode in jih potresete s preostalimi drobtinami piškotkov.
Prigrizek za romantično večerjo
Vino in šampanjec upravičeno štejeta za glavne romantične pijače, zato je vprašanje, kaj kuhati za vino za romantično večerjo, eno najnujnejših v času izdelave menija. Predjed iz tega recepta istega je zelo primeren za rdeče in belo vino.
Sestavine:
- kruh - 4 rezine;
- Šampa iz Parme - 4 kosi;
- fige - 4 kosi;
- sveženj arugule;
- oljčno olje - 30 ml;
- sir z modrim kalupom - 40 g.
Priprava
Kruh potresemo z oljčnim oljem in pustimo rjavo pod ogrevanim žarom ali v suhem ponvi. Postavite razkosan modri sir nad toastom, na njem položite tanko rezino pršuta iz Parme. Rezano figo razrežite na 4 koščke in stisnite bazo, tako da 4 lobule del, ki so neke vrste cvet. Postavite fig "cvet" na toast s šunko in služite prigrizek.
Enostavna solata za romantično večerjo
Sestavine:
- kozice - 290 g;
- paradižnik - 2 kosi;
- avokado - 1 kos;
- vroča paprika - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- peščica bazilike;
- limona - 1 kos;
- sir mozzarella - 135 g.
Priprava
Olupljene repne kozice hitro žarejo v ogrevanem oljčnem olju, ne smemo pozabiti na sol in poper. Paradižnik in avokado, razrezane na majhne kocke. Pečemo vročo papriko in peljemo česen v pasto. Zelenjavo združite z ocvrtimi kozicami in sesekljanim listom bazilike. Posodo posodite z limoninim sokom in na vrhu služite solato z rezinami mozzarella.
Kozica za romantično večerjo
Klasična romantična večerja je koktajl iz kozic. Predlagamo, da pripravimo svojo prvotno različico, ki združuje morske sadeže s kivi in rezine avokada.
Sestavine:
- veliki škampi - 2 kosi;
- jogurt - 115 g;
- avokado - 1 kos;
- sadni kivi - 4 kosi;
- apnen sok - 15 ml;
- olje avokada - 25 ml.
Priprava
Tri olupljene kivi rezine v tankih rezinah in jih postavite na stene martini kozarcev ali druge zanimive nizke kozarce. Krijema in odlepite repe, dokler jih ne kuhamo v slani vreli vodi.
Pripravite preprosto solato, zmešajte preostale kivi iz kivi in jo premešajte s kockami avokada, sokom limete, avokadovim oljem in ščepcem soli. S solato postavite v kozarce, dodajte žlico jogurta in postavite repne kozice okoli kroga stekla. Po želji lahko prigrizek dopolnimo z listi iz bazilike in apnenih rezin.