Polnjenje za palačinke - najboljše ideje za polnjenje vaše najljubše jedi

Polnjenje za palačinke ima veliko različic. Lahko pečete gospe nežnih predmetov in jih zavijete v skoraj vsako polnilo: sladko ali zadovoljivo, in vsakodnevno prosim svoje sorodnike z novimi zanimivimi poslanci. Da bi razumeli, kako narediti palačinke, ni treba biti superkulin, dovolj dobrega recepta.

Polnjenje za palačinke - recepti

Za polnjene izdelke lahko uporabite kateri koli preizkušen recept za testiranje. Odločite se, kaj je najbolj okusno polnjenje za palačinke je težko, glede na okus preferenc eaters, lahko zavijete v skoraj vse stvari.

1. Palačinke za polnjenje so primerne samo za tanke plastike. Odprti del se zelo dobro spopade z nalogo, da zadrži polnjenje, debelina pa se preprosto ne zlaga po pričakovanjih.
2. Polnjenje nesladkanih palačink je pogosto pripravljeno iz zelenjave, gob ali mesa. Polnjenje se pripravi vnaprej, zavre ali poprži polnilo.
3. Pripravite sladka polnila za palačinke lahko iz improviziranih izdelkov: sadja, jagodičja, skuta, marmelade ali kondenziranega mleka.
4. Zelo priljubljeno hitro polnjenje, ki je primerno za zavijanje v palačinko in takoj jesti. Pogosto uporabite šunko ali klobase, sir ali svežo zelenjavo.
5. Polnjenje sira lahko deluje kot sladica in kot prigrizek. Za to lahko veliko zmešate z zelišči in česnom.
6. Polnjene palačinke takoj odnesete ali rjavite v suhi ponvi do rdečih strani, dopolnjene z vašo najljubšo omako.

Polnjenje mesa za palačinke

Najbolj priljubljeno in enostavno mesno polnjenje za palačinke je iz piščanca, lahko ga kuhate iz sesekljanih mes ali mletega mesa. Dodajte jo z njenimi najljubšimi začimbami, sirom ali pa so omejeni na sol in mlete paprike. Preden postrežete izdelke z ovojnico, jih lahko rahlo obarvate v ponvi. 500 g lahkega sladkorja je dovolj za 15-20 srednje palačinke.

Sestavine:

• piščančji mlet file - 500 g;
• čebula - ½ kosov;
• korenje - ½ kos;
• sol, poper, kurkuma;
• koper - 20 g;
• cvrtje olja.

Priprava

1. Čebula je zelo fino, razen na olju, dodajte fino naribano korenje.
2. Vrzite mleto meso in mešajte, dokler ga ne kuhamo.
3. Sol, sezono z začimbami, zmešamo s sesekljano zeliščo.
4. Polnjenje iz mletega mesa za palačinke se uporablja toplo.

Polnjenje palačinke z gobami

Polnjenje gob za palačinke je pripravljeno kot meso, lahko pa ga dopolnimo z drugimi sestavinami, npr. S sirom. Ne pretiravajte z začimbami, gobe dobro absorbirajo različne okuse. Primerne gobe ali gobe iz ostrig, jih ni mogoče kuhati pred kuhanjem. Polnjeni delikatesi tradicionalno postrežejo s kislo smetano. Od 500 g gob bo 10-15 majhnih palačink.

Sestavine:

• šampinjoni - 500 g;
• čebula - ½ kosov.
• trdi sir - 100 g;
• sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava

1. Zunanite čebulo in prihranite v olju.
2. Dodamo sesekljane gobe, prepražimo do konca, sol, poper.
3. Na palačinkah se raztegne žlička gob in peščica sivega sira, ga zavrtite v kuverto, jo potopite v ponev.

Palačinke iz jeter

Zelo okusno polnjenje za palačinke - od jetra govejega mesa. Siproizvod mora biti pripravljen vnaprej, brez stranskih vonjav in grenkobe. Jetra v 2 urah namočite v mleko, nato sperite s tekočo vodo in začnite kuhati. Od 500 g izdelka lahko naredite 10-15 palačinke. Postrezite jih s kislo smetano in predgrizite pred oskrbo, ni potrebno, zdravi okusno in hladno.

Sestavine:

• jetra govejega mesa - 500 g;
• čebula - ½ kosov;
• korenje - ½ kos;
• Kuhano jajce - 1 kos.

Priprava

1. Mokra prepojena jetra, narežemo na velike kose in zavrite v slani vodi, dokler ne kuhamo.
2. Pomikajte se po kosih mlinčkov.
3. Na olju prihranite drobno sesekljano čebulo in korenje, dodajte košaro in kuhajte nekaj minut.
4. Dodajte brisano jajce, premešajte, polnjenje za palačinke je pripravljeno za uporabo.

Polnjenje palačink iz jajc

Zelo nenavadno polnjenje jajc za palačinke je vsakomur zadovoljno. Pripravljen je hitro in jedo pri hitrosti strele. Zeleni in česen dajejo poseben okus. Po želji lahko dodate še topljeni sir, dodajajo sirotost in gostoto polnjenja. Majoneza se uporablja za vezavo sestavin, lahko jo nadomestimo z gostim nesladkanim jogurtom.

Sestavine:

• trda kuhana jajca - 6-8 kosov;
• Zamrznjeni sir - 1 kos;
• majoneza - 4 tbsp. l .;
• česen - 4 zob;
• koper, peteršilj, zelena čebula - 50 g.

Priprava

1. Jajca sekajo, kockajo sir, premešamo.
2. Dodajte sesekljano drobnjak, drobno sesekljano zelenjavo in majonezo.
3. Če je potrebno, sezono s soljo. Za povprečno palačinko, dovolj je 1 žlica. l. polnjenje.

Polnjenje za palačinke s šunko in sira

Polnjenje za palačinke s sirom in šunko je dobra izbira za hitro prigrizek. Tudi če ste pečeni sladke palačinke, tako polnjenje je popolno, okus bo zelo uravnotežen. Če želite jesti tako zdravilo, ga lahko takoj ali rahlo segrejete v ponvi ali v mikrovalovni pečici, tako da se sir malo topi.

Sestavine:

• šunka - 300 g;
• sir s težkimi - 150 g;
• palačinke - 10 kosov

Priprava

1. Sesajte šunko v šunko.
2. Sirove rešetke velike.
3. Na palačinkah se razprostira peščica, velikodušno pritrut s sirom.
4. Zložite ovojnico in služite.

Polnjenje palačink iz zelja

Polnjenje zelenjave za palačinke bo privlačilo navijačem vegetarijanstva ali postneedodajalcev. Zelje mora biti pred uporabo v prahu, da postane mehka. Sestavino dopolnite s kuhanimi jajci, ocvrtimi ali nasoljenimi gobami , čebulo in korenjem. To polnjenje za palačinke izstopa zelo apetično, krepko in nenavadno aromatično.

Sestavine:

• sveže zelje - 500 g;
• čebula - ½ kosov;
• korenje - ½ kos;
• soljene gobe - 150 g;
• sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava

1. Zeljno sečnjo drobno, prepražite v ponvi do polovice kuhane.
2. Dodajte drobno sesekljano čebulo in naribano korenje.
3. Vrzite soljene gobe, razrežite, če so velike, premešajte.
4. Polnjenje zelja za palačinke je treba kuhati do mehkega 7-10 minut.
5. Izdelki, ki so običajno oviti s kuverto.

Polnjenje palačink iz banan

Polnjenje banan za palačinke je najslajša možnost za tako zdravljenje. Vsak sladek zob bo všeč ta delikatnost. Idealen spremljevalec za te plodove bo temna ali mlečna čokolada. Napolnite izdelke naravnost v ponvi, dokler palačinke ne pečete, in jedo desert še vedno vroči, dokler se čokolada ne zamrzne.

Sestavine:

• testo za palačinke - 1 l;
• banane - 3 kosi;
• temna čokolada - 200 g.

Priprava

1. Banane rezane na rezine.
2. Chop chop ni zelo fino.
3. Nalijte v ponev za palačinko, rjavo na eni strani, obrnite.
4. Na površini položite 3-4 koščke banane in žlico čokolade.
5. Z lopatico zložite ovojnico in takoj služite.

Polnjenje jabolk za palačinke

Najboljše jabolčno polnjenje za palačinke - iz karameliziranega sadja. Dodajte sestavo z oreški, medom in cimetom. Za aromo karamele uporabljajte trsni sladkor. Pred uporabo je treba polnjenje nekoliko zamrzniti, zato ga je treba pripraviti vnaprej. Jabolka se najbolje uporablja v kislih, zimskih sortah, zato okus sladice ne bo preveč sladek.

Sestavine:

• jabolka - 5-6 kosov;
• medu - 2 tbsp. l .;
• sladkorni trs - 2 tbsp. l .;
• zdrobljeni matice - ½ st .;
• cimet - 2 tsp.

Priprava

1. Jabolke je treba očistiti, razrezati v veliko kocko.
2. Frite kosov v ponvi do prozorne, dodajte sladkor, namakajte 7-10 minut, dokler se sladkor ne stopi.
3. Dodajte med, mešajte, raztrgajte s cimetom in vrgnite oreške.
4. Polnjenje je pripravljeno za uporabo takoj, ko se ohladi in malo ohladi.

Polnjenje palačink iz skute - recept

Najbolj priljubljen krušni sir za palačinke nima jasnega recepta. Lahko poskusite s sestavinami, ki jih vodijo samo lastne nastavitve. Lahko naredite vanil skuto, dodate čokolado, sveže sadje in jagode, rozine ali suhe marelice. Glavni pogoj - masa mora biti gladka, za to pa uporabite mešalnik ali sito.

Sestavine:

• skuta 9% - 400 g;
• kisla smetana ali jogurt - 50 ml;
• sladkor - 100 g;
• vanilija.

Priprava

1. Kuharski sir poskusite mešati, dodajte kislo smetano.
2. Dodajte sladkor in vanilijo, dobro premešajte.
3. Pred uporabo 30 minut hlajenja.