Ajdova in čebula so čudovita jed, ki ne bo zadovoljila samo lakote, temveč vam bo dolgo dala občutek sitosti. Lahko se skuhajo za vegetarijance, pa tudi med postom.
Recept za ajdo s čebulo
Sestavine:
- ajda - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- vrela voda - 2 kosi;
- začimbe.
Priprava
Sesekla speremo in ga prenesemo v litino železa. Drobno sesekljano čebulo ločite na maslu v smetano in dodajte v ajdo. Napolnite vso strmo vrelo vodo, jo položite na ogenj, jo zavrite in pokrijte s pokrovom ter kuhajte 20 minut pred kuhanjem.
Ajda, ocvrt s čebulo
Sestavine:
- sveži šampinjoni - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- začimbe;
- ajda - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Torej smo sortirali ajde , jo oprali, prelili hladno vodo, soljo po okusu in kuhali 20 minut od trenutka vrenja pod pokrovom. Gobe predelujemo, rezimo na rezine in skupaj s sesekljanim čebulastim obročkom za približno 7 minut prevažamo v ponvi, nato pa pripravimo ajde na zelenjavo in pet minut žgamo vse na visoki temperaturi. Okusna ajdova z gobami je pripravljena!
Ajda s korenjem in čebulo
Sestavine:
- ajda - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Ajda kuhamo, dokler ne kuhamo v slani vodi. Zelenjava se očisti, korenje, narezane na kocke, in drobno sesekljamo čebulo. Potem jih prenesemo na rastlinsko olje v zlato barvo. Do končane pečenice razpršimo ajde, dodamo kos masla in drobno sesekljan česnovo klobuk. Vse temeljito premešajte, pokrijte s pokrovom in pustite gorijo 3 minute.
Ajda s čebulo v multivarku
Sestavine:
- žarnica - 1 kos;
- maslo;
- kuhano jajce - 2 kosi;
- zeleni - po okusu;
- ajda - 1 kos;
- voda - 2 kosi;
- začimbe.
Priprava
Čebula se očisti in razreže na kocke. Zdaj na multivarku nastavimo način "Multicore", nastavimo temperaturo na 160 stopinj, ogrejemo malo olja in pustimo čebulo približno 5 minut. Nato ga prenesite v skledo, dodajte drobno sesekljana jajca in zelenjavo.
V skledo multivarki prelijemo ajdo in ga pršimo do zlatih minut. 5. Potem prelijemo v vodo, rahlo dodamo sol na vrenje, zavrite, odstranimo peno, pokrijemo s pokrovom in kuhamo kašo, dokler ni pripravljena. Na samem koncu dodajte mešanico čebule in jajca, premešajte in služite ajdovi na mizo.