Ajda je ena izmed najbolj hranljivih žit. Pripisana je neverjetnim zdravilnim lastnostim, vse do zdravljenja raka. Druga koristna lastnost ajde je sposobnost čiščenja telesa.
Čiščenje ajde in jogurta
Prednosti ajdove moke z jogurtom bodo opazne po enem tednu uživanja teh izdelkov. Mešanica ajde moke in kefirja izboljša predvsem delo trebušne slinavke, čiščenje posod in črevesja iz žlindre in drugih škodljivih snovi, pospešuje metabolne procese v telesu. Toda poleg tega, po dveh tednih uporabe čistilnega zdravila, bodo opazni tudi drugi rezultati: količina energije se bo povečala, se bo pojavilo vedrino, pritisk se bo stabiliziral in zaspanost bo izginila. Takšen učinek je mogoč zaradi dejstva, da je ajdova moka bogata z vitamini, minerali, aminokislinami, vlakni , bistvenimi za telo.
Recept za kuhanje ajdove moke z jogurtom je precej preprost. Za to je bolje uporabiti ajdove moke doma, ker se v procesu industrijske proizvodnje ajde čisti olušček, kar je manj koristno.
Ajdovino je treba skozi mlin za kavo preiti v stanje moke. Pred tem kosom je priporočljivo izplakniti. Nato vzemite 1 žlico. pridobljene moke in jo posadimo v kozarec jogurta . Mi mešamo v hladilniku za celo noč in zjutraj pijemo na prazen želodec. Po pol ure po zajtrku lahko zajtrkujete.
Trajanje čistilnega tečaja traja dva tedna. To lahko ponovite vsakih šest mesecev.
Čistilna ajdova moka in jogurt dajejo dobre rezultate. Vendar ga ne morejo izvesti vsi. Pri vnetju jeter so prepovedani vsi načini čiščenja, saj lahko privedejo do okvare pri proizvodnji encimov in prebavnih motenj.