Mnogi od nas ne predstavljajo našega dne brez okusne aromatične kave, sorte, ki so zelo raznolike. Na začetku so to pijačo izumili Italijani. Raje imajo močan espresso . In oni so dali ime "Americano" pijačo, ki so jo izbrali Američani in ki je manj močna od tradicionalne italijanske kave. Kako narediti kavo v Ameriki, vam bomo povedali zdaj.
Priprava kave v Ameriko s aparatom za kapljanje kave
V aparatu za kapljanje kave se voda napaja brez tlaka, kar ima za posledico blago kavo. To je tradicionalna ameriška različica priprave te pijače.
Sestavine:
- mleto kavo - 1 čajna žlička;
- voda - 220 ml.
Priprava
Za eno službo kave, nalijte 220 ml vode, položite 1 čajno žličko mletega kave. Bolje je, da je bila srednjezrnata in temna pečenka. Temperaturo aparata za kavo smo postavili na 85 stopinj. In vse, nadalje kavo ustvarjalec bo kos in pripraviti želeno pijačo za vas.
American - recept za kuhanje na evropski način
Evropejci še posebej ne spoštujejo proizvajalcev kave, zato so prišli z lastno različico kuhanja ameriške.
Sestavine:
- Sveže mleto kavo - 16 g;
- voda 120 ml.
Priprava
Za kuhanje ameriške najprej pripravite tradicionalni dvojni espresso iz 16 g sveže mletega kave in 60 ml vode. Nato se začne najbolj zanimivo: kuhano kavo razredčimo z vrelo vodo, segreto na temperaturo 92 stopinj.
Z italijansko metodo priprave se v espresso dodaja voda v razmerju 1: 1. Penka s tem, seveda,
Toda druga pot, ki se imenuje "švedska": skodelica najprej napolni z vročo vodo in šele nato se skrbno doda končni espresso. V tem primeru se pena ohrani. Deleži vode in espresso ostajajo enaki - 1: 1.
Še vedno obstaja varianta vložitve ameriške vroče vode v ločeno steklo in vsi se že odločijo za to, katero vrsto ameriškega kuharja izberejo.
Ljubitelji hladne kave lahko služijo ledeno vodo posebej. V tem primeru se bo pojavila ena izmed vrst znane pijače - hladno americano.