Prednosti buč se slišijo, verjetno, če ne vse, potem večina. Vitamini, minerali, vlakna ... Kaj ni v njej. Toda to je dobro, ne samo zaradi tega. Prav tako je zelo okusna.
Bučo lahko kuhamo ločeno ali v različnih vrstah jedi. Poleg tega se jedi z njim lahko spreminjajo - in sladko, slano in pikantno - povsod bo na mestu.
Danes, z vami razmislimo o različnih možnostih kuhanja bučne kaše.
Kako kuhati bučno kašo?
Sestavine:
- bučna - 230-250 g;
- cimet v prahu;
- sladkor rjava - 4-5 žlice. žlice;
- kandirano sadje - 45-50 g;
- kruh zdroba - 3 žlici žlica. žlice;
- mleko - 680-700 ml;
- sol.
Priprava
Bučna rezina na rezine in zastavo v ponev z mlekom. Kuham 10 minut. Zmešamo z zdrobitvijo ali mešalnikom. Zrnca Manna namočena v vodi, nato pa skupaj z rjavim sladkorjem in soljo v bučo. Po 10 minutah uvajamo kandirano sadje, cimet in izklopimo ogenj.
Kako kuhati bučno kašo v multivariatni?
Sestavine:
- voda 240-250 ml;
- koruzni drobljenci - 90-100 g;
- maslo - 3,5 tbsp. žlice;
- mleko - 240-250 ml;
- buča - 380-400 g;
- rozine - 40-60 g;
- sol;
- ingver je suh;
- posušene marelice - 70-90 g;
- medu - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Koruzne drobtine speremo, dokler ne dobimo čiste vode. Bučna čiščenje, rezano na rezine. Vsa posušena sadja se po 5 minutah sperejo v skledo z vročo vodo. Potem smo rezali posušene marelice, in rozine - ne. Čeprav so rozine precej velike, jih je mogoče razrezati na polovice. Vzamemo skledo multivarke in v njej postavimo buče, suho sadje, krup, ingver in sol. Polijemo mleko in vodo. Izdelki v tej fazi niso sladkani. Pripravimo 30 minut na način "mlečna kaša" ali njegov analogni "Kaša". Zdaj sladek med in ga naredimo bolj hranljivo z oljem.
Bučna kaša v mleku za otroke
Sestavine:
- bučna olupljena - 760-800 g;
- beli okrogli riž - 1 kos;
- mleko - 640-650 ml;
- orehi - 1/3 stoletja;
- fige posušene - 50-70 g;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- voda - 380-400 ml;
- sol.
Priprava
Bučo smo razrezali na majhne rezine, jo položili v ponev z mlekom, jo kuhali. Ohladite ga, naredite s krompirjem z mešalnikom, mešalnikom ali predelovalnikom hrane.
Riž speremo, vlijemo v ponev z vrelo, rahlo slano vodo. Ko je pripravljen, ga zmešajte s bučko, sladkorjem in sesekljano figo. Dali smo majhen ogenj in kuhamo. Dovolj bo 10 minut. Redno preverjajte z žlico - ne pospravljajte kašice na ponev. Če je potrebno, premešajte. Služiramo z oreščki.
Bučna kaša v peči
Sestavine:
- bučna olupljena - 420-450 g;
- voda 1,6 litra;
- millet croup - 2 predmeti;
- rastlinsko olje - 35-40 ml;
- žajbelj, posušena kurkuma;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 4 kosi;
- sol.
Priprava
Pripravljamo rastlinske sestavine. Pumpkin se razreže v majhne lobule, korenje - polkrog, čebula - pol obroči. Pražite malo čebule in korenja. Napolnite proseno s 4 skodelicami vrele vode, kuhajte 5 minut. V ponvi smo dali zelenjavo, proso, posušena zelišča, sol, vse, napolnimo z vodo in jo zmešamo. V pečico postavimo 40-45 minut. Izklopite vročino in pustite stati še 40 minut, da bo okusnejša.
Bučna kaša z muškatnim oreščkom
Sestavine:
- buča je majhna - 1 kos;
- mleko - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 0,5 kosov;
- bučna semena - 35-40 g;
- sol;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- Javorjev sirup - 4 tbsp. žlice;
- lešnik - 10-12 kosov;
- voda - 1 kos;
- muškatnega oreščka .
Priprava
Bučna čiščenje, rezanje in kuhanje v mleku. Po 15 minutah kuhanja ga potresemo. Nalijte vrelo vodo in javorjev sirup, pražite ovseno kašo, sol, muškatni orešček. Kuham 10 minut. Ko služi, potresemo kašo s bučnimi semeni in sesekljanim lešnikom ter prelijemo olje.