Pečeno meso in krompir - okusna jed, ki bo cenila ljubitelje krepke domače hrane. Ugotovimo nekaj preprostih receptov z vami in prosim svoje ljubljene s to čudovito jed.
Kako narediti pečenec z mesom in krompirjem?
Sestavine:
- goveji jastogi - 500 g;
- mladi krompir je 0,5 kg;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- začimbe;
- hladna voda - 1 kos;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Pranje krompirja in brez čiščenja razrežemo na majhne rezine. Meso je predelano in razrezano na kose. Žarnice in korenje se očistijo in fino razrezajo z nožem. V žlico namažemo sončnično olje, ga segrevamo in hitro ga popržemo, mešamo. Nato vrzi čebulo in nato korenje. Za nekaj minut prelijemo zelenjavo, nato prelijemo v vodo in dodamo začimbe. Pokrijte s pokrovom in kuhajte 25 minut pri nizki vročini. Po tem času dajte olupljeni česen in kuhajte še 10 minut.
Pečemo v lončkih z mesom in krompirjem
Sestavine:
- goveje meso - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- korenje - 2 kosi;
- začimbe ;
- česen - 2 stroka;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Goveje meso predelamo, ga razrežemo na koščke in ocvrte, dokler tekočina ne izhlapi popolnoma na suhem pršilu. Nato vrzite sesekljano čebulo in česen. Passer, dokler pol-pripravljene zelenjave in tokrat rezane jagode korenje in paprika. Razširimo jih na meso in popržimo še nadaljnjih 5 minut. Nato jih previdno položimo v glinene lončke, dodamo velik sesekljan krompir, vrgimo drobno sol in začimbe. Z mrzlo vodo na vrhu položimo nekaj žlic kisle smetane in pečemo meso in krompir v pečici 1 uro pri temperaturi 200 stopinj.
Pečeno meso in krompir v multivariatno
Sestavine:
- svinjina - 450 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Meso opere in razrežemo na koščke. Zelenjava se očisti, čebula in korenje Melenko shred, krompir se razreže na rezine. V posodah olja multivarka vlijte meso, čebulo in korenje. Kuhajte v načinu "Pečenje" za 30 minut, nato dodajte krompir, dajte paradižnikov pavs, lovor list in začimbe po okusu. Nalijte malo mrzle vode in pečemo 40 minut, izbira programa "Pilaf".