Če ne razmišljate o delu s testom s svojim drsalkami, potem začnite obvladovati pripravo peke, ki je najboljše od recepta za kratke pecivo. Še posebej hitro in enostavno kuhati z mešalnikom. Nekaj težav, malo časa in na mizi bo sladica z lahkim in drobnim peskom. O tem, kako pečemo pečene torte za torto in kako jih dopolnjujemo, bomo povedali v naslednjih receptih.
Cake iz kratkega peciva s kondenziranim mlekom
Kondenzirano mleko je najboljše in eno najpreprostejših dodatkov za sladice. Na osnovi kuhanega kondenziranega mleka lahko naredite ogromno krem, vendar če nimate dovolj časa, bo tudi običajen sloj kondenziranega mleka naredil pečenice še okusnejše.
Sestavine:
- maslo - 265 g;
- jajca (rumenjaki) - 3 kosi;
- granulirani sladkor - 85 g;
- moko - 365 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- kuhano kondenzirano mleko - 435 g.
Priprava
Recept za kratko pijačo za to torto ne moremo imenovati klasično, nekoliko rahlo in bolj navlaženo kot navadne peskovnice, zahvaljujoč dejstvu, da recept uporablja jajca in mehko maslo.
Najprej obrnite rumenjake in granulirani sladkor v bel kremno mešanico. Mešanica jajca se meša z mehčanim oljem in vlije v suhe sestavine. Ko je testo sestavljeno v kom, ga razdelite na polovico, ga spustite in položite na dva pokrita pladnja za pekač. Pečene torte za torto je treba pečati približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Komaj se ohladi pecivo na polovici in vsaka z maščobo kondenzira. Položite torte v kup na vrhu in pustite torto v hladnem uro.
Cake, izdelane iz pomanjkanja s sadjem
Kot polnjenje za pecivo lahko uporabite marmelado, džem ali sveže sadje, na primer vsa razpoložljiva jabolka.
Sestavine:
Za preizkus:
- granulirani sladkor - 145 g;
- smetana - 45 ml;
- moko - 570 g;
- maslo (mehčano) - 245 g;
- pecilni prašek - 3 tsp.
Za polnjenje:
- jabolka - 1,9 kg;
- granulirani sladkor - 75 g;
- sok ene limone;
- cimet - 1 čajna žlička.
Priprava
Vse sestavine v posodo predelovalca hrane in vmešajte, dokler se ne spremenijo v homogeno testo.
Za polnjenje je treba očistiti in samovoljno razrezati, prekriti s sladkorjem, dodati citrusov sok in cimet. Kuhajte jabolka, dokler se ne preklopijo v marmelado.
Razširite ohlajeno polnjenje med dvema kolačoma, jih zložite skupaj in pokrijte tretjo. Pustite torto iz kratkega peciva v hladilniku eno uro, preden postrežete.