V klasičnem plovilu recepta prihaja jagnjetina, toda na mizah pogosto vidite prilagojeno posodo s katerim koli drugim mesom, vključno s svinjino.
Koliko kalorij je v svinjini s svinjskim mesom?
Calorie plov s svinjino je precej visoka. Vendar je vredno razmisliti, da tudi pilaf, kuhan na katerem koli drugem mesu, ne bo prehrambena jed. Kalorična vsebnost pilau iz svinjine je tako velika, da bo ena služba dovolj za polno večerjo. Povprečna količina kcal v pilafu s svinjino je 285. Natančnejša slika je odvisna od dela trupov prašiča. Če je bil izbran svinjski vrat ali dodana mast , se vsebnost kalorij posode poveča na 300 kcal na 100 gramov izdelka. Če želite zmanjšati število kalorij, morate izbrati pusto kos mesa in iz njega odrezati vse maščobe. Tako se kalorična vrednost 100 gramov pilaf lahko zmanjša na 240 kcal.
Koristne lastnosti pilafa iz svinjine
Vse sestavine pilafa vsebujejo vitamine in elemente, potrebne za človeka. Osnova katerega koli pilafa je riž. To je oaza vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Riž je bogat z beljakovinami in ogljikovimi hidrati, vsebuje škrob in vlakna ter jod, železo, kalcij in kalij. Prisotnost maščob v rižu je minimalna. V njej ni glutena , zato ga je mogoče uporabljati za ljudi, ki niso prenašalci pšenice. Za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, lahko uporabite posebne recepte pilaf, ki temeljijo na rjavem rižu. Mnoge stvari so znane o prednostih korenja in čebule. Korenje vsebuje vitamine A, vitamine skupine B, C in PP. In v čebuli, vitamin C in phitoncidi, ki delujejo kot profilaksa za kataralne in virusne bolezni, pridejo najprej.